Vizsgálata, hogyan kell választani egy finom és jó minőségű pácolt paradicsommal
Úgy véljük, hogy a leghasznosabb gyümölcs és zöldség - friss. Azonban, a paradicsom - egyedi kivitelű. Ez nem csak megtartja hasznos tulajdonságokkal, de a hőkezelés még felerősödik. Ezért konzerv paradicsom - nem csak egy jó alternatíva a hideg évszak, hanem egy hasznos termék. „Az MK-Estonia” tesztelt ecetes paradicsom a különböző gyártók és kiválasztja a legjobbat.
Kevesen tudják, hogy formálisan paradicsom - egy bogyó. Gazdag vitaminokban, folsav és C-vitamin, valamint egyéb hasznos anyagok. Likopin antioxidáns, ami miatt a paradicsom élénkvörös színű, képes kifejteni rákellenes hatást, megakadályozza a DNS-mutációk és a rákos sejtek növekedését. Úgy találták, hogy a kialakulásának kockázata a rák bizonyos típusainak fordítottan arányos a napi bevitel a likopin. És előnyös tulajdonságait az antioxidáns növekedés a kész termék, hanem nyers.
A használata a bank
Tartalmazza paradicsom onkoprotektor alfa Tomatin segít legyőzni a meglévő rákos sejteket. Különösen a találmány tárgya hasnyálmirigy-rák és az emlőrák, tüdőrák.
Peel a paradicsom hasznos működésének a belek, és a mag - mint a trombózis megelőzésére, mivel a vékony a vér. Mivel a paradicsom tartalmazza a hormon szerotonin öröm, ezek antidepresszánsok. Konzerv paradicsom tartalmazza az összes ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyek megtalálhatók a friss paradicsomot. Azonban, pácolt élelmiszereket kell használni óvatosan emberek gyomor-bélrendszeri betegségek.
Ha vásárol konzerv paradicsom, meg kell, hogy gondosan vizsgálja a bank: a fedél ne legyen duzzadt vagy deformálódott. Marinade átláthatónak kell lennie, bogyók jól láthatónak kell lennie. Ha a pác sáros, nem vásárolnak, és minél több van a paradicsom.
A színe paradicsom fajtájától függ, és lehet piros, sárga, rózsaszín és még zöld.
Paradicsom a bankot kell nagyjából azonos méretű és egyformán érett, mert a paradicsom különböző lejárati pácolt különböző módokon. Érett paradicsomból egy bank nem lehet több, mint 8%.
semmi felesleges
A készítményt kell pácolt paradicsom paradicsom, víz, ecetsav, só, cukor és fűszerek. Nem színezékeket vagy illatanyagokat, hogy semmilyen esetben nem lehet. A gyümölcs teljesen be kell fednie a pác, ami nem lehet több, mint 50% -át az össztömeg. Paradicsom legyen kemény, nem repedt. Ott nem kell peeling ki a héj és a cellulóz lében. Megengedett nem több mint 2-3 paradicsom repedezett bőrt.
Annak ellenére, hogy a jelen ecet illata nem „verte” az orrát. Meg kell enyhén savas vagy savanyú, de mindig kellemes. Szúrós szaga - jele megkérdőjelezhető minőségű termék.
A vizsgálat azt vásárolt öt üvegeket ecetes paradicsom a boltokban a különböző kiskereskedelmi láncok. A vizsgálat során a becslések sóoldattal, aroma, íz, az összeg a paradicsom repedezett bőr és általános integritását a gyümölcs, valamint összehasonlítjuk a tényleges paradicsom súly, nettó tömeg a címkén feltüntetett. Minden egyes mutató kiállított értékelés: 0 pont - a meg nem felelés, 1 pont - jó teljesítményét. 0.5 pont - az átlagos eredmény. A pontokat összegeztük, és minden egyes mintát értékelt.
Selver Pluss
konzerv paradicsom, 680 g (nettó tömeg 330 g)
Made in EU
Ár: 3,30 EUR / kg
Összetétel: paradicsom, víz, ecetsav, só, fűszerek, kapor.
pácolt koktélparadicsommal, 680 g (nettó tömeg 340 g)
Made in Hungary
Ár: 6,32 EUR / kg
Összetétel: paradicsom, víz, só, ecet, kapor.
konzerv paradicsom, 660 g (nettó tömeg 360 g)
Made in Poland
Ár: 2,64 EUR / kg
Összetétel: paradicsom, víz, ecet, cukor, fűszerek (beleértve a mustár ..), só, fokhagyma.
konzerv paradicsom, 920 g (nettó tömeg 460 g)
Készült Ukrajna
Ár: 5,85 EUR / kg
Összetétel: paradicsom (50%), víz, só, cukor, kapor (0,8%), torma, petrezselyem, ecetsav, fokhagyma (0,2%), fekete bors, babérlevél, szegfűbors.
konzerv paradicsom, 680 g (nettó tömeg 340 g)
A származási ország nincs megadva
Ár: 1,51 EUR / kg
Összetétel: paradicsom, víz, ecet, só, cukor, íze és aromája adalékanyag.