Törökország zöldségekkel, párolt egy serpenyőben
pulykahús - egy diétás termék, amely sokkal hasznosabb, mint akár a csirke, nem is beszélve a marha- és sertéshús. Ez tartalmaz egy csomó vas, alacsony kalóriatartalmú, és hipoallergén, nincs félelem, amely még a legfiatalabb.
Számos módja van, hogy főzzük is kínálunk a leghasznosabb - ez pörkölt a fedél alatt.
Dish főtt burgonya, sárgarépa, hagyma, borsó, így a végén megkapjuk a második rögtön együtt köretként. Próbáljuk hogy ezt az egyszerű recept - pulyka zöldséggel, párolt egy serpenyőben - tökéletes azoknak, akik a diéta.
Hozzávalók 3 részletben:
350 g pulykahús (emlő)
6 közepes burgonya
100-150 g fagyasztott zöldborsó
A recept pulykamell zöldségekkel:
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj. Olajok kell egy kis - 3-4 evőkanál, de ha úgy tetszik, a meatier és ízletesebb, és hogy egy kicsit több. Tedd a pulyka a serpenyőbe, vágjuk szeletekre. Sütjük, amíg a héja nem szükséges, csak várni, amíg a felület kifehéredik.
Ez a technika a séf úgynevezett „pecsét hús”, hogy nem jön ki a lé a további eljárást a hőkezelés. A pulyka is nagyon fontos, mert a hús és így szárazon.
Forgassa mell oldalon a másik. Törökország már fagyott, és ez után is fennmarad felolvasztani egy kis folyadékot. Ha van friss, adjunk hozzá egy kicsit több mint egyharmada egy pohár vizet.
Most, fedjük le az edényt, és főzzük közepes lángon, még közelebb a leggyengébb 10 percig.
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a zöldségeket, ahogy tetszik, és add hozzá a húst. Vágjuk sárgarépa szeleteket:
Burgonya, mint körökben egy centiméter vastag:
Hagyma egyszerűen nagyobb kockákra. Top öntsük a fagyasztott borsót.
Sóval és meghintjük bármilyen száraz fűszer, hogy tetszik. Nyáron, a végén a főzés, hogy adjunk egy édesen friss fűszernövények: kapor és petrezselyem.
Fedjük le és főzzük további 10 percig. Ezután keverjük újra, majd hagyja a kis tüzet egyidejűleg.
Törökország, párolt zöldségekkel, borsó kész. Jó étvágyat!
