Hússzeleteket a pulyka egy serpenyőben finom receptek, time tippek
Sok előállítási eljárások pulykahús, amely gyakran jár az elsődleges összetevője paszták, kolbász és húsgombóc, főtt, sült és pörköltek.
Pulykahús apát javasoljuk, hogy tartalmazza az étrendben a gyermekek, valamint a menü, akik megpróbálják kijavítani tömeg veszélytelen az egészségre. Ma meg különösen főzés egyszerű és ízletes ételek, a pulyka, azaz a hússzeleteket a serpenyőbe.
Néhány érdekes adat a pulykahús
Mint már említettük, a pulyka is benne van az étrend és az egészség étel, de előnyben részesíti ebben az esetben csak akkor ajánlott mell. Ez a rész a hasított test különbözik finom és egy bizonyos meglehetősen száraz húst, megerősíti azt a tényt, hogy a termék tartalmaz egy minimális mennyiségű zsírt.
Hasznos tulajdonságai pulykahús mutatjuk:
Hasznos tulajdonságai pulykahús miatt az egyedülálló összetétele a hús, amely képviseli a nagyszámú fehérjék, vitaminok A, E és B csoport, a kálium, a kalcium, vas, Manius, foszfor és egyéb nyomelemek, amelyek szükségesek a megfelelő működésének minden rendszer az emberi test.
Hogyan válasszuk ki a pulyka szelet?
Nem titok, hogy az íze a minden étel minőségétől függ mutatói a felhasznált összetevők. Ahhoz, hogy a hússzeleteket kiderült hihetetlenül érzékeny, és akkor nem csak egy ízletes és tápláló, hanem telíti a test hasznos anyagok, kell, hogy ki felelős a húsételeket.
Előnyben kell részesíteni a mell, mert csak ebben az esetben lesz képes, hogy létrehozzák a hússzeleteket az azonos vastagságú és alakú könnyen. Mások a vágott test részei a hússzeleteket nem fog működni, mert nem más, mint a szükséges érzékenység és juiciness.
Hogyan állapítható meg, a hús minőségét? Az a tény, hogy előtted egy darab friss pulyka, tanúskodni fog krém bőr rozovovatym árnyékban. A korrupció a termék jelenlétét jelzi foltok a bőrön.
Ha úgy dönt, a hasított féltest, meg kell, hogy gondosan vizsgálja zárt tároló, amelynek az alja ne legyen jelen vér és folyadék.
Ha az a tartály aljára van vér, valószínűleg mielőtt pulykahús, melyet azután előre fagyasztás. Minőségi mutatók a termék rosszabb, mint a friss hús, amely csak most hűtve.
Hogyan kell főzni a pulyka hússzeleteket a serpenyőbe?
Hogy előkészítse a hússzeleteket a serpenyőbe, szükségünk pulykamell körülbelül 500 g súlyú húst kell kis darabokra vágjuk, a szélessége nem haladhatja meg 1 cm. Biztosítani darabolására meg tudja, egy éles késsel. Ez megakadályozza, hogy a szálak törését és kialakulása pontatlan vágások.
Minden egyes darab hús kell fektetni a vágódeszka és taszítják a kalapács szelet. Fontos, hogy ne az erős penetráció a szálak. Minden darab kell harcolni ki mindkét oldalon, majd feldolgozni a fekete bors és só ízlés szerint.
A húst jól átitatott, szükséges megállapítani egy tálba és tegyük félre 15-20 percig, ez idő szenteli létre tésztába.
kell használni, hogy előkészítse a tésztához:
- tojás - 1 db.;
- tej - 120 g;
- liszt - 100 g;
- só és bors ízlés szerint.
Az összes felsorolt összetevőket alaposan összekeverjük a tésztát kell kialakítani, amelynek a konzisztenciája hasonló lesz a vásárlás alacsony zsírtartalmú tejföl. Minden steak szükséges dip mindkét oldalán a tésztát és tegyük egy serpenyőben növényi olaj, pre-melegítve.
Hússzeleteket kell sütni mindkét oldalán, amíg arany. A teszt a készségét a hús, ez is szépen áttört egy villával. Roston sült pulykamell legyen nagyon puha.
Fry a hússzeleteket mindkét oldalán, akkor meg kell tenni a papírtörlő, hogy távolítsa el a felesleges olajat. Az étel kész enni! Vágja a pulyka tökéletes gyakorlatilag bármilyen köret, de a legsikeresebb kombináció elismert ételek zöldséges rizzsel.
Egy egyszerű recept, a fentiek szerint, lehetséges, hogy változik az ízlése, például a kedvenc fűszerek Hús helyett őrölt fekete bors.
Ha inkább az éles húsételek, szeletelt húsok is kenje be a kis mennyiségű mustár. Egyedi íz és érzékenység hússzeleteket akkor lehet biztosítani, ha előre pácolt szeletelt hússzeleteket citromlével.