Növényi pörkölt - főzés receptek
A UTB - a tökéletes idő, amikor azok elérhetővé válnak a zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények. A nyári forróságban, lemondunk zsíros leves, sült krumpli, hús és szívesen eszik saláták és zöldség-pörkölt. Hogy, akkor bármilyen zöldséget. A lényeg, hogy kövesse az egyszerű szabályokat, amelyek lehet, hogy ezek finom és egészséges ételeket. Valószínűleg minden háziasszony tudja, több lehetőséget, hogyan kell főzni egy zöldséges raguval. De sok receptek, amelyek többsége egy lenyűgöző ízű.
Ne hagyja ott kísérletet, és mindig valami újat kipróbálni. Tudod, hogy egy hasznos zöldség pörkölt multivarka illatos mártással, gyógynövények és fűszerek. Azt is, hogy a növényi pörkölt a sütőben grill alatt. Sült zöldségek megőrzik fényes íz és aroma. Ez pörkölt egy több száraz, és van egy nagyon érdekes íze. Nálunk több receptek, amelyek mindegyike meg lehet változtatni, és adjunk hozzá ízlés szerint.
Növényi pörkölt cukkini
Squash - az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs. Ezek meglehetősen olcsó, és néha squash termés az ország olyan nagy, hogy a tulajdonos kell kitalálni, hogyan kell használni mindezt le úgy, hogy ne vesszen el. Van neked egy csodálatos recept növényi pörkölt cukkini. Vegyük a következő termékek:
- cukkini - 1 kg
- karfiol - 1 fej
- bors - 1 kg
- Hagyma - 250 g
- sárgarépa - 250g
- paradicsom - 0,5 kg
- növényi olaj
- só, bors
- lomb
Apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa kell enyhén megpirítjuk egy serpenyőben. Ezután meg kell adni, hogy a zöldségeket kockára vágott cukkíni, paprika és szétszedhető kis virág káposzta. Amikor a zöldségek egy kicsit megpirítjuk, és hagyja, hogy a lé, akkor kell hozzá a meghámozott és apróra vágott paradicsom, só, bors, és hagyja, hogy bográcsban pörköltet lassú tűzön, amíg teljesen főzve.
Mielőtt kikapcsolná a tüzet, hozzáadjuk a növényi pörkölt cukkini kapor, petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma, fokhagyma. Csak ne tartsa az edényt a tűzhelyre sokáig, hogy a zöld nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel több viszkózus, szakács zöldség pörkölt padlizsán. Ezek főtt puha gyorsabb és ad az ételnek finomabb szerkezetű. A készítmény tartani ugyanazt a hozzávalókat. Ez a kombináció a zöldségek nagyon jól kombinálható egymással, így az étel egy világos és igazán nyáron.
Növényi pörkölt hússal
Növényi pörkölt burgonyával
Növényi pörkölt burgonyával - egy klasszikus! Ez adott a gyermekek óvodai és iskolai. Enélkül nem csinál vacsorát az étkezőben. Ő inkább az éttermekben! De természetesen a gondoskodó anya és szerető feleség, hogy sokkal ízletesebb, mint az élelmiszer-szolgáltatás dolgozók. Végtére is, egy jó háziasszony mindig van raktáron egy illatos fűszer, jó illatú olaj és a friss zöldségek. Főzni zöldség pörkölt burgonya, szükségünk van:
- burgonya - 0,5 kg
- hús (előnyösen sertés) - 500 g
- sárgarépa - 2 db.
- hagyma - 2 db.
- fiatal káposzta - fél fej
- gombák (gombák illeszkednek) - 200 g
- paradicsom - 2-3 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- padlizsán - 2 db.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- lomb
- növényi olaj
- só, fűszerek (bors, paprika, a kurkuma, Khmeli suneli, Lavrushka stb) - ízlés
Tekintettel arra, hogy ebben a pörkölt sok különböző összetevőket, akkor sokkal kényelmesebb főzni egy serpenyőben, miközben sütéshez a zöldségeket külön egy serpenyőben. Először meg kell sütni a húst és a hagymát. Ezután megsütjük a gombát és a hagymát. Ezt követően, megsütjük a burgonyát. Következő Party - sárgarépa paprika, padlizsán és apróra vágott káposztát. Hámozott paradicsom azonnal el lehet küldeni a serpenyőben, ahol a zöldségek pirított. Töltsük fel őket sóval és fűszerekkel. Töltsük egy serpenyőbe fél csésze vízzel, és hagyjuk, hogy pörkölt növényi pörkölt, amíg készen. Zöldek és apróra vágott fokhagymát, beletesszük a pörkölt a legvégén. Jó étvágyat!