Dapandzhi - Recept keleti konyha
a tésztához
Flour - 1,5 csésze
Egg - 1 db
Víz - 100 g
Só - egy csipet.
Csirke - 1,4 kg
Édes paprika, piros - 3 db.
Zöld paprika - 1 db.
Fokhagyma - 3-4 gerezd
Zeller - 1 kis zöld sugarat
Keményítő - 1 evőkanál, hogy a felső
Szójaszósz - 2 evőkanál. kanál
Cukor - 1 tk
Ground - csillagánizs, koriander, gyömbér, fehér bors, madárberkenye szín (ha van) - fél teáskanál
só
Növényi olaj.
Kérjük, ne félj, a recept nem is olyan bonyolult, hogy miért tűnhet. El kell készíteni idő - 1 óra 30 perc. Különösen most foltos. Ez a készlet termékeket lehet rasprekrasno takarmány 6 fő. Annak ellenére, hogy ebben az időpontban a dagasztás, mosogatás és evőeszközök.
Az egyetlen dolog, amit szeretnék felhívni a figyelmet - hangulat. Amikor a hangulat rendben van - jó arányérzék.
Liszt, tojás. víz, egy csipet sót. A tésztát kapjon kemény és rugalmas.
Tálba a tésztát fedjük be egy törülközőt, és helyezzük állni.
Csirke hentes. Körülbelül 16 rész.
Forgassuk bele a tálba, és adjunk hozzá a keményítőt és a szójaszósz. Keverjük jól össze, és tegyük félre 20-30 percig.
Míg faragni a csirke, mossa és tisztítsa meg a zöldségeket - a tészta kész.
Tedd a tűzre egy fazék vizet.
Osszuk két részre, az egyik része a henger ki egy nagyon vékony.
Meghintjük liszttel. Bezár Rolls. Csíkokra vágva centiméter
Mivel a második része a vizsgálatot, hogy ugyanezt tegyék.
És a víz elkezdett forrni. Sóval. Dobd el a tésztát. Főzzük tíz percig hét. Telepedni egy szitán. Egy serpenyőben hő három evőkanál növényi olaj és megsütjük, gyakran kevergetve, mi tésztát. Minute három vagy négy. Az edényt levesszük a tűzről és fedjük be.
Az üst hő két evőkanál növényi olaj. Adjuk hozzá a cukrot. Keverjük jól össze.
Csirke szépen - forró olaj - áttérést a tálat az üstbe.
Fry, óvatosan keverjük, amíg ropogós és vegyük észre a kéreg szép fényes és a folyadék hiányát, csak így - az étel lehet ... és illata .... volna, hogy továbbra sem főzni - így minden evett))))
Keverjük, hagyjuk sültek.
Ebben az időben, apróra vágott csípős paprikát melenko
Add, és keverjük össze, hogy egy közepes lángon.
Vágjuk a paprika nem kicsi és nem nagy, közepes. Tedd a húst, keverjük össze
Fry a magas hő négy perc. Fedjük le fedővel.
Zellerlevél apróra vágott, apróra vágott fokhagymát
Hozzá az üst, keverjük. És akkor - só. Ízlés szerint. Hozzáteszem mintegy fél teáskanál nélkül tetején.
Fedjük le, és csökkenti a hő. Tíz percig. Só, hogy levet. Mártással.