Tojásos tészta a lapsherezke - recept fotókkal
Pasta egy élelmiszer kell enni gyakran. Vannak, akik csak szeretik a konyhai termékek, mások kénytelenek főzni nekik, így nincs ideje főzni valamit, egy kicsit több jelentős. Talán nincs is ember a bejegyzést, ami nem használja a tészta, és még Olaszországban is, és nincs ilyen hosszú ideig. Az elv a készítmény az orosz és az olasz spagetti tészta ugyanaz: mindkettő lisztből tojással. Metélt tésztát vágjuk szélesebb csíkok (körülbelül 6 mm), a spagettit keskenyebb.
Úgy tűnik, hogy a boltban van egy nagy választéka tészta. Miért is kell főzni a tésztát a saját? Ennek fő oka - a minőség. Sajnos, az utóbbi időben, nem lehetünk biztosak, legalább valamit. Ez különösen igaz az élelmiszer. A dolgok így nem adnak!
Főoldal ahogy előkészíti tojásos tészta csak két összetevő, amelyek mindegyike természetes. Ez a liszt és a tojás, nos, egy kis sót. A termék rendkívül ízletes és ajánlatot. Házi készítésű tésztát lehet, mint a rendszeres tészta: köretként, tejtermékek leves, stb
Keverjük a tojás sóval.
Nem kellene maradnia magvak, mint még egy kis csipet sót károsíthatja a fogakat lapsherezki.
A lisztet hozzáadjuk a tojást, és kezdjük gyúrás. Liszt hogy körülbelül kétszer nagyobb, mint a tömeg a tojást.
Gyúrjuk a tésztát sűrű. Pasta tészta legyen olyan meredek, így a keletkező rögök, mi folyamatosan hozzá a lisztet podsypaya.
Finoman forgassa ki a tésztát, nem túl vékony, csak, hogy a lapos alakú.
A gép többi része fogantyú gördülő - lapsherezka. Létrehozása vastagsága vezérlő az 1. ábrára, ezt a maximális vastagság.
Nézzük roll a tésztát ebben az üzemmódban, amíg nem válik rugalmas.
Ha szükséges fogunk hozzá a lisztet podsypaya.
A tészta jelentősen növekedni fog hosszúságú.
Vágjuk kezelhető darab, és továbbra is a tüske. Mozgás gombot a 2. ábrán, a hengerelt tésztát, majd a 3. ábrán, és így tovább. Ne felejtsük el, hogy öntsük a lisztet. Összesen lapsherezki 9 üzemmód vastagsága a legvékonyabb kilencedik. Itt van, hogy mit fogunk csinálni tészta (akkor a nyolcadik).
Amikor megkapjuk a kívánt üzemmódot, a tésztát ismét meghosszabbodott, és szükség lehet vágni megint. Ez nem szükséges, lehetséges, akkor kényelmesen dolgozik egy hosszú szalag teszt. Tesszük mindezt a bal oldalon lapsherezki.
Amikor megkapjuk a tészta vastagsága szükséges, mozgassa a jobb oldalon, ahol tesszük a fúvóka tésztát. Kétféle szélességű mód - keskeny és széles. Válasszon széles. Helyezze be a tészta készítése és forgatható fogantyú vágva a tésztát csíkokra.
Spread vagy kész lógni tésztát, és adja meg, hogy megszáradjon.
Jó szárított tészta tárolható 2-3 hétig.
Főtt tésztát forrásban lévő sós vízben. Ezután öntsük le egy tésztaszűrő.
