Roll a csokoládé receptek fotókkal
Roll a csokoládé bármikor megvenni a boltban. Azonban jobb lenne, ha egy ilyen édes termék készüljön el. Végtére is, így lesz nem csak nagyon szép, hanem finom édes desszert.
Általánosságban elmondható, hogy számos különböző módon főzni csokoládé roll. Úgy döntöttünk, hogy mutassam be egy egyszerű és hozzáférhető recepteket.
Csokoládé roll: lépés recept
Ízletesebb és több ajánlatot ebben az egészben az a nyert termék keksztészta. Lehetővé teszik, hogy sok. Tekintsük a klasszikus változat. Számára van szükségünk:
- magas zsírtartalmú tejszínt - 180 g;
- cukor fény nem túl nagy - 250 g;
- liszt - egy csésze;
- a tyúktojás átlagos méretű - 4 db.;
- kakaó - 4,5 nagy kanál;
- szóda (visszafizetni ecet) - részmunkaidőben egy kis kanál;
- Finomított olaj - kenéséhez alakja;
- étcsokoládé - 2 csempe (töltésére);
- vaj - 45 g (töltésére);
- Teljes tej - 5 nagy kanál (add díszítők).
Így a keksztészta
Csokoládé roll, a recept, amely gondolkodunk, arra készül, elég gyors. De mielőtt sütjük a sütőben, akkor keverjük össze a sötét keksztészta. Ehhez a tojássárgáját erősen játékteret a cukorral, adjunk hozzá tejfölt és a zsír maradt a pálya szélén. Ezután erősen lehűtött felvert fehérjék (keverő), és osszuk el, hogy az előzőleg elkészített massza. Ezután adagoljuk be az összetevőket oltott szóda, kakaó és búzaliszt.
Ahhoz, hogy egy homogén csokoládé tésztát, továbblép hőkezelésnek.
Mi alapját képezik, és a sütni tekercs
Sütés után az akció is küldött egy előmelegített sütőben. A hőmérséklet 190 fok sütjük a tésztát egy fél órát. Ezalatt az idő alatt, meg kell teljesen kész lesz a buja, lágy és gyengéd.
előkészíti a tölteléket
Roll a csokoládé, amit tehetünk bármilyen tölteléket. Úgy döntöttünk, hogy használja a máz. Elkészítéséhez két sötét tábla csokoládét törjük szeletekre, és tegyük egy tálba. Aztán ott is küldtek a vajat és a teljes tej. Hozzávalók hozott egy nagyon kis lángon (gőzfürdő lehetséges) és fűtött lassan.
A hőkezelés előtt végezzük a csokoládét, amíg teljesen meg nem olvad, és nem alkotnak egy vastag, sötét tömeg és édes.
Mi terméket képeznek
Roll a csokoládé kell nagyon gyorsan kialakul. Ebből a célból, a kész bázist eltávolítjuk a kemencéből, és azonnal óvatosan a horog spatulával úgy, hogy teljes mértékben eltávolodott a serpenyőbe. A forró süteményt cukormáz, és kenést melegen hengerelt egy szűk tekercs.
Az egységet egy sík lap varrás le, akkor azt hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten. Ezt követően a tekercset küldeni a hűtőszekrény, egy előre vágott széle belőle csúnya.
Hogyan kell alkalmazni a családi vacsora?
Mint látható, a csokoládé roll, fotók amelyek jelen tanulmányban bemutatott, előkészítés alatt gyorsan és egyszerűen. Miután a termék megszilárdul a hűtőkamra, hogy eltolja a szép a sütemény és meghintjük porcukorral. Ebben a formában, bemutatva, hogy az asztal tekercs, majd darabokra vágtunk vastagsága nem több, mint két centiméter. Elosztó desszert csészealjak, ő szolgálja a vendégek egy csésze teát.
Készíts egy finom csokoládé rolád krémmel
Mint már említettük, készítsen egy édes roll otthon lehet a legkülönfélébb módokon. Klasszikus kiviteli alak került bemutatásra a fenti. Most azt akarom mondani, hogyan lehet, hogy egy ünnepi desszert sűrített tejszínt. Ehhez szükségünk van:
- kakaó - 8 nagy kanál;
- Cukor - 250 g;
- a tyúktojás átlagos méretű - 4 db.;
- liszt - egy csésze;
- szóda (visszafizetni ecet) - részmunkaidőben egy kis kanál;
- Finomított olaj - kenéséhez alakja;
- sűrített tej - banki (kitöltésére);
- lemezek mandula - dekorációs célra használatosak;
- Cukor szirup - 2/3 csésze;
- vaj - 100 g (töltéséhez).
Mesim csokoládé tészta
Roll keksz csokoládé sűrített tejszínt kiderül, nagyon puha, és szó szerint elolvad a szájban. Ez desszert jól ellátott a nyaralás asztalra, hanem a szokásos torta. De mielőtt sütjük a sütőben, a következő tétel alapján. Erre a játékteret tojássárgáját és a cukrot, majd add hozzá ½ doboz sűrített tej. További külön felvert fehérjéket alkotnak stabil csúcsértéket, és osszuk el, hogy az előzőleg elkészített édes tömeg.
Hozzáadása, hogy az összetevők hidratált szóda, kakaó (4 nagy kanál) és a búzaliszt, és viszkózus, sötét tésztát.
A folyamat alkotó és a pogácsát hőkezeljük
Sütni egy tekercs csokoládé, egy széles körű és nem túl mély formában (például, sütés). Edények bekent vajat, majd vízbe az egész csomót. Egyenletesen oszlanak el a lapot, alapján kerül egy fűtött szekrényben.
Csokoládé torta keksz tészta sütjük 27 percig 200 fokon.
főzőtejszín
Megvastagodott krém csokoládé tekercs készül gyorsan és egyszerűen. Vaj megpuhult szobahőmérsékleten, majd erősen felvert keverő alkalmazásával. Hozzáadása a főzés zsír maradékok sűrített tej és a kakaó, hogy tovább akadályozza egy ideig. Az eredmény egy buja és szellős krém sötét.
Hogyan kell létrehozni?
Jellemzően csokoládé hengerelt meleg. Ahhoz azonban, hogy tegye a megvastagított hab a tortán még meleg nem ajánlott. Ebből a célból, a kész terméket eltávolítjuk a kemencéből, és a horog a lapocka. Ahhoz, hogy a sütemény lehűlt egy kicsit, de ez nem bonthatók alkatrészek, azt impregnáljuk kis mennyiségű szirupot. A terméket ezután bekent krémmel és hajtsa egy tekercs.
folyamat dekoráció
Miután a csokoládé desszert kell kialakítani, úgy haladt a torta varrás le. Pre-roll vágjuk csúnya szélét. Ezután, a felülete bőségesen bekent megvastagodott maradékok-csokoládé krémmel, majd nagylelkűen megszórjuk mandula szeleteket. Ebben a formában a termék küldeni a hűtőszekrénybe. Néhány órával később, amikor a szűrőpogácsát átitatott cukorszirupot és a sűrített tejszínt, lehet biztonságosan jelen az ünnepi asztalra.
Hogyan kell alkalmazni a vendégek?
Igazi otthon kenyeret a hűtőben, kiveszik, és tanítja a vendégek. Szeletelt terméket részekre, ezek vannak elosztva a skeet és arra szolgált, hogy az asztalon egy csésze teát.
Meg kell jegyezni, hogy a megfelelően főzött csokoládé henger nem hasonlítható azzal, ami kapható az áruházban. Nagyon finom, puha, omlós és olvad a szájban.
Összefoglalva
