Hogyan kell elkészíteni egy tekercs mozaik - egy recept, összetevők és képek
Sushi rizs (japán, forduló) 200g
Rice ecet 20ml
Repülő halikra (tobiko) 30g
Alga nori (nagy lapos) 1 db.
uborka 100g
lazac 60g
1. Helyezze a bank közepes lángon, hogy a rizs forraljuk, távolítsa el a kombu, csökkenti a hő és főzzük a rizs körülbelül 20 percig fedő eltávolítása nélkül.
2. Miután a rizs hagyjuk állni tizenöt percig, eltolja azt a tálba, és töltse rizs ecet, összekeverjük sóval és cukorral (vagy kész fűszerkeverék alapján rizs ecet).
3. Vegyünk egy pár evőkanál kaviár tobiko minden szín, és keverjük össze a rizs sushi. nori lap kettéosztott egész perforáció a lapot. Vízzel megnedvesített kezét Tedd színű alga ábra egyenletesen.
4. Csomagolja be nori rizzsel úgy, hogy pontosan egy forradalom körül nori uborka. És vágja az uborkát hosszában ketté.
5. És ismét felére.
6. Helyezze a bambusz szőnyeg másik fele nori lapot, és öntsük a két negyedévben roll, kivágja. Emelje fel a szőnyeg nori.
7. A középső tegye a tölteléket. Akkor bármilyen zöldséget, japán omlett, stb Ebben az esetben egy kis mennyiségű alkalmazott földi lazac. Cover a tölteléket a maradék két negyedévben tekercs
8. Ön kap az eredeti tér roll. Továbbra is csak vágni, hogy egy éles késsel négy részre, elvágva a durva élek.
9. és tálaljuk pácolt gyömbér és wasabi.
Roll Mosaic - fotók
