Hogyan készítsünk házi túrós tejéből a felső receptek
Hi barátok!
Sokan tudjátok, hogy a sajt az egyik leghasznosabb termékek, és ez a termék kell jelen lennie az étrend egyes. Természetesen abban az esetben, ha arra törekednek, hogy az egészséges, szép és fiatal.
Van olyan vélemény, hogy a „ház” az ószláv azt jelenti: a tej, amit egy cég. " Gyakran előfordul, hogy a vásárlás egy ház üzleteinkben marad csalódni. De mindig van kiút. Tehát fel kell készülni a sajt maga, valójában nagyon egyszerű. Ma azt akarom mondani, hogy hogyan lehet túrót a tej, úgy, hogy kiderült, hogy íze, mint a nagyi.
És így megtanulják a titkot, hogyan kell tárolni a sajt, hogy ő mindig friss és ízletes, vagy felfrissít, és ízletes, egy kicsit savanyú túró. Mivel a mai cikket, akkor megtanulják, hogyan kell főzni a sajt a gyermek számára. És én megosztani veletek egy új recept főzés sajt kemencében otthon.
Hogyan kell főzni a sajtot a gyermek otthon?
A túró szívesen látott vendég a gyermekmenü. Ennek használata a baba egyre növekvő tudja, hogy minden anya.
De táplálkozási nem javasoljuk hogy a gyermekek legfeljebb három évig „felnőtt” sajtot. vásárolt a piacon vagy a boltban. És mi lehetne finom házi túró, főtt gondoskodó keze anyukák és fűszerezett szeretettel!
Tehát ma meg fogja tanulni, három egyszerű módja, hogyan lehet sajtot otthon a gyermek számára.
Forraljuk 1 liter. tej, előnyösen falu, jelen. A lehűtött tejet, adjunk hozzá 2 evőkanál. kovász kanál és jól összekeverjük. Öntsük ezt a keveréket egy termosz vagy meleg helyen. 12 óra elteltével, savanyított tej kell melegíteni a vízfürdőn, amíg a tejsavó kiválása meg nem kezdődik. Pan azonnal távolítsa el a tűzről, és dobja a sajt egy tésztaszűrő vagy szitán - mint szeretné. Miután minden folyadék kifolyt hasznos túró fogyasztásra kész!
Vegyük gyermekek joghurt. 0,5 liter elegendő lenne. Helyezzük vízfürdőben, és nézni a vizet. Ahhoz, hogy egy lágy sajt, akkor nem kell egy gördülő forraljuk. A 15 perc meg kell billenteni az így kapott masszát a géz üveg szérumot. Hagyjuk, hogy a túró a hideg - és kész!
Vegyünk 0,5 liter. tejre és Forraljuk fel. Adjunk hozzá 10 ml. kalcium-klorid (egy injekciós üveg) egy serpenyőbe, majd félre azt. Lenyomja a szérum égetett get túró. A kevésbé folyadék marad a túró, annál jobb lesz fehérje koncentrációt és a zsír.
A csecsemők legfeljebb egy évig, kívánatos, hogy a takarmány a frissen elkészített krémsajt. Ha szükség van, hogy tárolja, ne feledje, hogy a fő ellenség a sajtot - ez a levegő. Ezért hűtött tartsa egy zománcozott vagy üveg edény fedővel. Az idősebb gyermekek, a termék tárolható két napig.
Használja a túrót a diéta minden nap, és hagyja, hogy a baba nő egészséges és erős!
Hogyan kell tárolni a sajtot.
Túró romlandó: meleg savanyú, a nedves forma jelenik meg. Ezért meg kell tartani a hűtőben, és nem több, mint két vagy három napig. A legjobb, ha azt egy üveg vagy porcelán, lecsukta, vagy előre csomagolt sajtot zsírpapírba.
Ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot túró. lehet helyezni egy zománcozott serpenyőben, adjuk hozzá vissza egy pár kockacukrot. Abban az esetben, spontán savanyítása túró, akkor közvetlenül nem lehet enni miatt lehetséges jelenlétének betegséget okozó baktériumokat. Meg kell készíteni belőle sajtos vagy más tejtermékek, amelyek hőkezelt.
Ha a sajt túlságosan savas, akkor adjunk hozzá friss tejet és hagyjuk egy órát egyenlő mennyiségben. Aztán dobott be egy szűrő, hogy engedje le a vizet, és tedd a szállítmányt. Curd azután válik kevésbé savas.
Hogyan, hogy egy finom sajtot a sütőben.
Előkészítése sajt otthon, személyesen tesztelt, soha nem tökéletes. Ezután megemészteni, sajt válik szemek ne Dowar kiderül íztelen zabkását.
Mivel az objektív, ez a helyes út, hogy készítsen túró otthon találtak.
Vegyünk egy korsó savanyú tej otthon, miután eltávolította a réteg krémet, amint aludttej és így a zsír és ízletes. Tedd a jar semmilyen zománcozott edényben vagy merőkanál vagy lotochek hogy mélyebb volt.
Mert mi van? Mindenesetre, ha a bank elrepedhet. (Ne aggódj, ez egy nagyon ritka eset)
Tedd lotochek egy doboz a rostélyon hideg sütőbe, függetlenül attól, hogy elektromos vagy gáz.
Kapcsolja be a sütőt a legkisebb pont, van egy elektromos sütő a legkisebb méretű 50 fok.
Tedd, hogy az elején 10 percig és figyeljük, amikor a bank emelkedik túró és a savó réteg két vagy három ujjal alább. Azt Quart tart mintegy 15 perc alatt, állandóan meleg schupaya, hogy a bank, akkor lehet hangolni a hőmérséklet, így gyorsabb volt. De ez, ha van egy három literes üveget, és nem akarja, hogy várjon 30 percet.
Ha a szérum mozdul, kapcsolja ki a sütőt, ne érintse meg, amíg hideg tartalmat.
Nos, miután tudja, hogy egy tésztaszűrő cheesecloth hogy engedje le a folyadékot, fel lehet függeszteni.
És mégis, ha szereted a sajt tartani szárazabb a sütőben hosszabb, több savó mozgott. Állítsa magát.
Hagyományosan, én Önnek egy kis mosollyal.
A fiú megkéri a lány:
Általában hogyan kell beszélni a túrót vagy túró ??
Lány: Hangsúlyozza Körülbelül.
Guy: Köszönöm megmentette!
1 gallon tejet forralunk, adjunk hozzá 0,5 halon joghurt, (író), óvatosan keverjük, a hőkezelést megszüntetjük, hagyjuk teljesen kihűlni. Protsedit.Poluchaestsya 2 font tvoroga.Ya még mindig fehér-balti syr.Vso ugyanaz. Több adjunk hozzá 100 gramm tejföl, 0,5 ch.lozhechki sót, és a kömény-on zhelaniyu.Kogda mindent lehűtjük, öntjük géz V betű meshochek.Povesit hogy voda.Meshochek lecsapolt túrós közé helyezzük 2 konyha-alaplapok a tetején gruz.Vkusno , hűtőszekrényben tároljuk 5-8 nap.
Köszönöm a jó tanácsot, és kiegészítik a stati.Tolko Kérjük jelezze valamennyi halon gondol. Miután 1 US gallon = 3,78541178 liter, és az Egyesült Királyságban 1 gallon = 4,54609 liter.