Rassolnik- leves receptek rizs, árpa és téli bankok
Lé leves - egy nagy lehetőség az első étkező asztal, amely számos főzési lehetőség, és van úgy, hogy egy igazi orosz pudingot. Hogyan kell elkészíteni a savanyú, és változatai, meg fogja tanulni a cikket, amely több receptek képekkel és lépésről lépésre leírást.
A klasszikus recept rasszolnyik vese
Egységes recept az ételek is, mint minden háziasszony felkészíti a preferencia. Van azonban egy alapvető recept egy klasszikus, ami lehet tekinteni a bázis. Így készül az étel kiderül nagyon kiadós és tápláló, kellemes savakkal.
- Szarvasmarha vese - 300 g;
- Kimagozott marha - 300 g;
- savanyú uborka - 4-5 db.;
- Burgonya hámozott - 5 db.;
- nagy hagyma - 1 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- árpagyöngy - 200 g;
- szagtalan olaj - 30 ml;
- hagymát és a fokhagymát az íz;
- só, bors svezheperemoloty bayberry, Lavrushka, zöldek.
- A hús marhahús is én, darabokra vágjuk és kedves teszel egy mély serpenyőben. Megtelnek vízzel, és tegye a sütőbe. Forralás után, távolítsa el a habot, hozzátéve édes paprika, lavrushku több gerezd fokhagyma és a vöröshagyma, enyhén prisalivaem előkészítése és 1,5 órán át alacsony hőmérsékleten.
- Árpa feltétlenül egy éjszakán át áztatjuk főzés előtt alaposan mossa, öntsünk rá egy kis vizet, és főzzük nem több, mint fél óra alatt. Ez duzzadt is, hagyjuk állni egy kis forró vizet.
- A öblítjük vesében felöntjük hideg vízzel, és forraljuk egy negyed óra. Távolítsa el őket a folyadékkal, öblítse le őket hideg vízzel, és forraljuk amíg meg nem puhul.
- A marhahúsleves hajó burgonyát, vágjuk apró kockákra, és a zabkása.
- Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megsütjük a hagymát benne egy finomra vágott uborka, reszelt sárgarépát. Passiruem minden amíg világos arany.
- A sütés végén terjedt zazharochku és így főzzük óvatosan egy ideig.
- A lé árpa és savanyúságok Pour friss fűszernövények és az apróra vágott vesét. Szintén hasznos kanál tejföl.
Az első csirke rizzsel és savanyúsággal
Ha azt szeretnénk, hogy főzni az étel gyorsan, akkor a legjobb, hogy a lé a rizs a csirke-alapú.
- 2 csirkecomb;
- 300 g savanyúság;
- ½ csésze uborka uborka;
- 200 g rizst;
- 1 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- 7 táptalajt kartoshinu;
- 3 evőkanál. Oleyna kanál;
- só, bors, Lavrushka, zöldek.
- Alsócomb én jól, tedd egy mély serpenyőben, megtelnek vízzel, és a zsír, mint rendesen. Mi vegye ki a húst, szakadt szeletekre, és küldje vissza.
- Egy serpenyőben egy jól fűtött Oleina kis morzsolt Fried hagymát és sárgarépa. Add az uborkát, vágjuk négyfelé, és passiruem amíg arany. A savanyú ráöntjük pác és pároljuk, amíg bepároljuk a felesleges folyadékot.
- A húsleves hozzá burgonyát és mossuk rizsszem, főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg készek. Segítsen fejleszteni az ízét a fűszerek.
- Öntsük a zöldséget, forraljuk a levest uborka és a rizs még 10 percig, és távolítsa el a tüzet. Pritrushivaem petrezselyem és a kapor. Hasonlóképpen, a készült csirke, amit tehetünk a sertés vagy a marha.
Rassolnichek friss uborka
Főzni leves lé savanyúság - érthető, de ez az étel friss levelek nem kevesebb ízletes. Egy ilyen módszer alkalmas nyári pórusokat. Kínálunk egy vegetáriánus lehetőség.
- uborka - 400 g;
- Hántolt burgonyagumó - 250 g;
- sárgarépa - 1 nagy;
- izzók - 2 fej;
- nagy paradicsom - 3 db.;
- édes paprika - 2 pod;
- krémes elterjedése - 100 g;
- só, fűszerek, gyógynövények.
- Egy serpenyőben öntsünk 3 liter folyékony és felforraljuk. Uborka kockákra vágott és főtt forrásban lévő vízben 10 percig. A burgonya és a paprika csíkokra vágjuk, és küldje el forrni, miután prisalivaem és adjunk hozzá fűszereket.
- Paradicsommal távolítsa héja és vágjuk kockákra.
- Egy serpenyőben felhevítjük a terjedését, és megsütjük, amíg átlátszó apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Spread a felaprított paradicsomot és főzzük, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet. Levest friss uborka volt még teljesebb, összekeverjük zazharki és forraljuk további negyed óra alatt.
- Ízletes lé pritrushivaem friss fűszernövények.
Előállítás egy gyors leves
Annak érdekében, hogy egyszerűsítse a folyamat a főzés ezt a csodálatos kulináris ételek kitalált Fűszeres árpa téli. Az előforma a bank hozzá kell adni a víz, adj neki egy kis lassú tűzön, megszórjuk bármilyen illatos fű és ízletes, megfelelő az első szettet.
- 1 kg uborka;
- 400 g hagyma;
- 400 g sárgarépa;
- 250 g paradicsom püré;
- 150 ml olaj és szagtalan;
- 200 g rizst, vagy árpa;
- 3 evőkanál. ecet;
- 2 evőkanál. kanál só.
- Gabona először be kell áztatni, majd forraljuk.
- Minden alkatrészt ki kell öblíteni és tisztítani.
- A mély medence, keverjük össze apróra vágott zöldségek paradicsompüré, só és cukor. Cook, megkeverve, hogy enyhe hő körülbelül egy óra. Ezután adjuk hozzá a gabona- és meggyötört másik negyed óra.
- Pour az ecetet, és keverjük jól. Roll lesz a bankoknak, hogy szükség prosterelizovat. Az előforma tárolja télen általában hideg.
Húsmentes gomba supets
Ha azt szeretnénk, hogy főzni hús nélkül először, de úgy szeretnénk, hogy ez nem kevesebb, illatos és kiadós. Akkor gomba pontosan mire van szüksége. És mi lépésről lépésre recept rasszolnyik segítségével a főzés. A legjobb, hogy a fehér szárítjuk.
Készíteni, hogy:
- 100 g fehér szárított gomba;
- 3 burgonyagumó;
- 1 sárgarépa és a hagyma;
- 4 savanyú uborka;
- 100 g gyöngy árpa;
- Cikk 0.5. sóoldattal;
- 30 ml Oleyna;
- babérlevél, só, bors.
Útmutató a főzéshez:
- Korábban áztatott árpaszemben addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
- Száraz gombák kell vízben ázni 1 éjszakára, majd a vízben, főzzük fél órán keresztül.
- A megtisztított burgonyát morzsolódik kockákra és öntsük a kész gomba levest.
- Nézzük, hogy a sült hagyma, sárgarépa és a vajat, és öntse a serpenyőbe. Dolom a sós, adjunk hozzá szeletelt uborka és forralunk.
- Prisalivaem, hozzáadjuk a fűszereket, és hagyja, hogy bánkódik nagyon alacsony hőmérsékleten, körülbelül fél óra alatt. Finom meatless kész a vacsora. Akkor pritrusit bármilyen illatos fű, ha szükséges.
Hal pörkölt uborka
Mert az ő tökéletes sügér.
- sügér - 700 g;
- árpa kása - 150 g;
- uborka - 4 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Oleina - 20 ml;
- gallyakból kapor;
- só, babérlevél, szegfűbors.
- A 3 liter vizet forraljuk hal fél órán. Yushku A törzset és Zander vegye ki az összes csontot.
- Zöldség kockákra vágott, és tegye őket egy serpenyőben Oleina és pirítsuk aranybarnára. Ezután, 100 g öntsük yushki és pároljuk röviden egy alacsony hőmérsékleten.
- Főtt árpagyöngy hozzáadjuk a kész, puha burgonya. Feltétlenül prisalivaem és javítja az ízét a fűszerek. Adunk kis gördülési felforraljuk, hozzáadjuk a hátsó, és hagyja, hogy bánkódik zazharku 15 percig.
- A kész pörköltet fel a darab süllő és kapor.
A javasolt receptek az orosz leves, meg lehet változtatni egyszerűen, hozzáadni vagy eltávolítani alkatrészek, beállítjuk Önnek és családjának tagjai.