Ahhoz, pite nem érzéketlen
Talán minden nő akar lenni házi sütemények, amennyire csak lehetséges közel a kellemes íz megbontása nélkül maradt, friss és puha. Sajnos a hagyományos receptek sütemény, pogácsa, zsemle és sütemény élesztő tészta másnap növekedni kezdenek állott, a harmadik és a negyedik a teljesen kiszáradnak. Ahhoz, hogy ez ne történhessen meg, kínálunk egy egyszerű, de a maga nemében páratlan eredmény necherstveyuschih recept pitét.
Mit kell tesztelni és feltétek?
- Milk - 0,5l + 0,5stakana (hogy oldjuk fel az élesztőt);
- Tojás - 3 db.;
- margarin - 1 csomag (200 g);
- Préselt élesztő - 0,5 csomag (50 g;
- liszt a tészta kerül;
- cukor - 2/3 csésze;
- Salt -. 1 teáskanál
- növényi olaj (jobb finomított, szagtalan) - 3-5 evőkanál
A töltelékhez, akkor megteszi a sajt, lekvár, hús, rizs, főtt tojás, burgonyapüré, párolt káposzta, stb Általában mindent, amit szeretsz.
Először is, meg kell, hogy készítsen egy étkezést, akkor legyen biztos, hogy szitál és a margarint, hogy ki a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni.
Ahhoz, hogy előkészítse a kelt tésztát szükséges gyúrjuk, és keverjük össze egy csipet cukor, öntsünk 0,5 pohár meleg tejet, és a kapott elegyet helyezünk egy meleg helyen 30-40 percig. amíg az élesztő emelkedik. Amíg az élesztő emelkedik:
- egy zománcozott serpenyőben vagy merítőkanál keverni 0,5 csésze liszt növényi olajat az összhang a sűrű krém nélkül csomók;
- 0,5 liter tejet forralunk és
- fokozatosan, folyamatos keverés közben, hogy vezessenek be tejet vajat a liszttel.
Ehhez a keverékhez, sózzuk és a maradék cukrot, jól keverjük össze, majd hagyjuk lehűlni, és adjunk a meleg élesztő tejbe áztatott. Minden újra keverjük össze, és bevezeti a megpuhult margarin, tojás és liszt egy evőkanál. Flour kell beadni, amíg a tészta nem lesz túl vastag, az összhang a sűrű krém. Opara kész. Meg kell tenni egy meleg helyre, fedjük le egy tiszta, száraz pamut ruhával és hagyjuk állni 2 órán át. 30 percenként. emelkedő sört le kell nyomnia.
2 óra elteltével a szivacs kell hozzá lisztet. Hozzá kell 0,5 csésze, vymeshivaya kanállal, amíg a tészta hajtókar, amíg meg nem. A tészta legyen lágy és enyhén tapadnak a kezét, de nem szükséges, hogy gyúrjuk kézzel. Meg kell tenni a tésztát újra meleg helyen 20-30 percig. és elengedte.
Telt az idő - ez kész. Használja ezt a tésztát süthető a különböző sütemények, sütemények, torták, tekercsben.
Jó étvágyat!
LLC „Nagymama torta”
Kapcsolattartó személy: Lily Kamilovna, Svetlana A.