B - Stilla - Marokkói csirke pite lépésről lépésre recept fotók
összetevők
- hagyma -1
- csirke -1
- sáfrány csipet
- Gyömbér - egy darab 1 cm vagy 1ch.l. száraz
- fahéj - 1 stick + 1st.l.
- citrom-0,5
- só, bors
- kéve koriander (I levél petrezselyem)
- ol.maslo
- sárgarépa nagy -1
- hámozott mandula -150gr.
- cukor -30gr
- tojás -1
- porcukor
- phyllo tésztát, - két nagy ív
Főzni
Itt Wick (Passion) elmesélte, hogyan jött a helyszínre, fészkelt itt, és kifejlesztett egy szakács. Van egy hasonló történet. Ahhoz azonban, hogy nekem 600 receptet még messze van, de törekszik. Elindult mottóval: „Gyors, finom”, de visszavonulni az első rész annál inkább.
Vegye ki a csirkét nem volt nagyon nagy, de jól táplált. Saját, szárítsa meg őket, tedd egy serpenyőbe. Ott is küld a padlóra citrom, fahéj, a gyömbért, durvára vágott hagyma, sáfrány, só. Megtelnek vízzel, és főzzük 45 percig, amíg a teljes megelégedésére csirke, amíg meg nem főtt és átázott az ízek, tudod.
Itt a csirke kész, vegyük le a levest, és hagyjuk lehűlni egyedül.
Húsleves törzs, és lehet használni a leves, vagy fagyasztva (I fagyasztható műanyag tartályokban) mártások.
Ekkor vágott sárgarépát melenko megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá egy kevés levest a csirke. Fő. ez lenne a sárgarépa nem lesz teljesen puha. Eltávolították, félretesszük. ő viszont, hogy jöjjön.
Hámozott mandula dobjon egy forró serpenyőben, és ha egyszer elkezd feloldódni aromák bevezetni cukor karameliziruem, távolítsa el a serpenyőben, és vágjuk melenko. félretesszük.
A csirke hűvös, külön a húst a csontokról, karaj (csont nélküli húsnak), keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket (koriander, az eredeti, van petrezselyem, akkor adjunk hozzá egy kevés menta), só, bors, megpróbáljuk. Ha szárazon, hígítjuk egy kis húslevest.
Most folytassa az építőiparban a Bastille is. Vegyünk egy nagy tányér, tegye az ölébe 2 lap phyllo tésztát, és elkezdenek terjedni rétegek: sárgarépa, csirke, dió. Akkor keverjük össze az összes, de szeretem a rétegeket.
Keni a széleit a tészta nyers tojást, és tegye egy borítékot formájában lemezen.
Kaptam nem túl szép, ahogy az első alkalommal.
megváltoztatás lemez sütés pergamen, olívaolaj keni a felső és küldjön egy kemencében melegítjük 170 ° C-on 30 percig.
Gat, megszórjuk önkényesen (dísz) fahéjjal és cukorral, és minden!
Azt is, hogy néhány apró, ahogy tetszik.
Tápláló, finom! Jó étvágyat!
Lépésről lépésre recept fotók
1. Egy sor termékek a Bastille + rúd fahéj, mandula és március por
2. Csirke én, szárítsa meg őket, küldjön egy bankot minden fűszereket és főzzük 45 percig pároljuk.
3. Itt van, kedvesem, és készen kell etetni az ízek. hagyjuk kihűlni.
4. Ekkor cut melenko sárgarépa, megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá egy kis húsleves, de a sárgarépa nem forr.
5. egy forró serpenyőben dobálják a mandula, amint elkezd adni ízek, cukor és bevezetni karameliziruem
6. vágjuk a mandulát finomra
7. hűtött csirke tisztítani a csontokból, vágjuk a húst durvára
8. keverjük össze a húst vágott zöld (I leveles petrezselyem + egy kis menta), az eredeti -kinza
9. Itt van minden feltétek kész.
10. Most folytassa a létrehozását a tényleges Bastille. Erre a célra egy nagy tál 2 lap átfedi fel filo Test. T.k.testo nagyon törékeny, olajozás az ol. olaj
11 és elkezdenek terjedni rétegek: sárgarépa.
12. -A fő réteget csirke
13 és megszórjuk dióval.
14. keni tojás a tészta széleit, annak érdekében, hogy azok jobban összetartanak.
15. meghatározott boríték alakú lemezek, a pedig több mint a sütés pergamen, keni ol. olaj, és küldje el a sütőben 170 ° 30 percig
16. Bastille kivenni kész, megszórjuk fahéjjal és porcukorral. Mindent!
17. szolgálni és enni, és mit akar!
További információ a recept
Bastille népszerűbb az 3. helyen Marokkóban, miután a tagine és kuszkusz. Marokkóiak azt mondják, hogy ő lehet főzni csak egy jó szakács, mint csinálnak, és a tésztát. Híres Warka-tésztát, finom. Nos, én nem képes ilyen hőstettek, vettem phyllo-tésztát. Ez nem olyan vékony, de a marokkói szomszéd is használja azt. Marokkó, ahogy azt a Bastille nem csirke és galamb húst. Van egy csomó legyek a környéken zsíros, ízletes öntetek, de ha eszek azokat más célra. tudod, egy börtön. úgyhogy kijuttató csirke. Csak nem a Bastille, a halak és tengeri ételek, és a sárgarépát lehet használni, hanem bármely más zöldség. Tehát mi. ha tetszik - hajrá! Kísérlet! Igen, nem lehet összekeverni a cukor jelenlétében a recept, ez nem prevualiruet, hanem csupán egy könnyű édes otttenok, amely a híres marokkói konyha.
Recept: B'stilla - Marokkói csirke pite, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Szavazz, folyamatosan és ossza meg barátaival