Sesame felhasználása és alkalmazása szezámmag és szezámolaj
Helló kedves olvasók. Függetlenül attól, hogy a saját ételek, amelyek használata szezámmag átfordul? Én személy szerint a közelmúltban váltak rendszeresen vásárolni ezeket a kis mag, és csodálkozott, hogy sokkal változatosabb és érdekesebb lett az ételem. De kiderült, a használata szezám sokkal szélesebb, mint egyszerűen hozzátéve, hogy a különböző ételeket.
Sesame - magok kicsik, ami tipikus pattogott ételek fűszerezett szezámmag és egy finom ízű. Sesame is nevezik szezám.
Érdekes, hogy az ősi időkben, szezám komolyan, mint az egyik komponens a legendás gyógyírt a halhatatlanság így legyen, a keleti országokban szezám még elfogyasztott hihetetlen mennyiségben. Ott, ez hozzáadódik szinte az összes termékek és ételek.
Hasznos tulajdonságai szezámmag
Minden, ami az emberiség köszönheti szezámmag van egy oka - az egyedi kémiai összetételét. Sok fehérje politelítetlen savak (felelős csökkentésére koleszterin szintjét a vérben), a kalcium, a magnézium, a cink, a foszfor, vas és rost.
By the way, ha egy kicsit rágni szezámmag, akkor nagyban tompa az éhségérzetet.
Sesame - gazdag rostforrás, mint rost elősegíti a szabályos bélműködést. megelőzésére emésztőrendszer betegségek, beleértve a rákot.
Vitaminok (különösen B csoport és E) és ásványi anyagok (különösen a cink- és kalcium) tartalmazó szezám melyek részt vesznek számos anyagcsere-folyamatokat.
Ha megnézzük a skála a közüzemi növényi olajok, szezámolaj (szezámolaj egyéb) 3 büszke a hely, amint a mandula és pisztácia olaj.
By the way, szezámmag olaj sokkal olcsóbb és olcsóbb a másik két vezetői növényi olajok a világon. Ez fontos antioxidánsokat (sezaminol és szezamolt), amely más termékek gyakorlatilag nem fordulnak elő, vagy előfordul a nagyon kis mennyiségben.
Közben ezek az észterek felelősek másik csodálatos tulajdonsága szezámolaj -, hosszú ideig eltartható (maximum 9 éves) változása nélkül kémiai összetételét. Szezamolt valójában egy nagyon erős természetes antioxidáns.
Sesame hideg
Szezámmag óta használják ősidők óta, hogy enyhíti a légzőszervi betegek exacerbatio asztma és tüdőbetegségek. Ugyanez vonatkozik a magokból származó olaj. Egy csepp szezámolaj, alkalmazni egy vattacsomót finoman és ártalmatlanul tisztítsa meg a hallójáratba, hogy a gyermek számára.
Recept elhúzódó megfázások:
Bedtime meleg Kunzhi borsmentaolaj vízfürdőben testhőmérsékleten (36-38 fok) gyorsan dörzsölje be a mellkas fedél és egy meleg takarót.
Szezámmag nőknek
Azonban így a terhes nők esznek szezámmag óvatosnak kell lenni. Egyrészt, a magas kalcium koncentráció képződését segíti elő a csontváz a jövő baba, de a másik túlzott lelkesedés szezám fennáll annak a veszélye, hogy elveszítik a baba.
Sesame is csökkenti a tőgygyulladás és más gyulladás a emlőmirigyek.
Amikor a tőgygyulladás segítségével dörzsölés szezámolaj. Ha nem, akkor egyszerűen csiszoljuk a szezámmag egy kávédaráló, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj és alkalmazza a keletkező iszapot a mellkasát.
Egy keveréket azzal a kiegészítéssel, lenmag és szezámmag mák is hat, mint egy erős afrodiziákum. és egyformán férfiak és a nők.
Sesame emésztőrendszer
Felvételi éhgyomorra provokál hányinger, szomjúság, és irritálják az emésztőrendszert.
Valahogy enyhíteni a mellékhatások a szezámmagot, akkor ajánlott használni sült formában, vagy mézzel.
Ebben az esetben, az csökkenti az étvágyat, de nem rohan használni, mint a támogatás fogyás - a Szezám hizlaló.
Szezámolaj segít a székrekedés. és főtt magvak oldjuk virágméz, állítsa le a hasmenés. Általában szezámolajat az emésztőrendszer sokkal hasznosabb, mint a friss magok.
Abban a gyomorfekély, gyomorhurut és székrekedés:
hogy 0,5-1 evőkanál olaj szobahőmérsékleten naponta akár 3-szor egy nap.
szezám méregtelenítés
Ennek alapján a módszer rejlik szezám ingatlan a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól.
1 evőkanál szezámmag alaposan meg kell őrölni egy kávédaráló, hogy étkezés előtt naponta 3-szor bő vízzel.
Szigorúan számított dózis segít enyhíteni néhány extra kiló.
Sesame kozmetikai célokra
Jó és nagyon hatásos kozmetikai ellen UV-sugarak alapján a szezámolaj.
Szezámmagolaj lehet használni masszázs. mert az összes szükséges tulajdonságokat: beragadt ellazítja az izmokat, finoman melegíti, gyógyítja kisebb horzsolások, zúzódások és égések. Ezen kívül - egy könnyű kellemes illata mogyoró vonatot.
Álarcok. ahol részeként a bázis olaj szezámolaj, felfrissít az arcszínt, összehúzza a pórusokat, távolítsa el bőrpír.
Fiatalító recept szezámmag: evőkanál szezámmag keverni 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál porcukor. Vegyük ezt a keveréket naponta egyszer 1 teáskanál.
Szezámolaj hasznos kenje a repedések és bőrkeményedés - gyógyulnak elképesztő sebességgel.
Sesame és jó a szerepe a hazai fogorvos.
Recept orális egészség:
Vegyen 1 evőkanál a szájban szezámolaj, tartsa a száját 2-3 percig (lehet több), így könnyű szívó mozgást, és moslék, de nem nyelési.
Ha ez az eljárás lesz a szokás, akkor felejtsd el a fogszuvasodás, az ínysorvadás és kellemetlen menni a fogorvoshoz.
Szezámolaj - a tökéletes orvosság napi arc bőrápolási és test, beleértve az érzékeny bőrt a szem körül. Ez puhítja, hidratálja és táplálja a bőrt, csökkenti a hámlás és irritáció, helyreállítja a védelmi funkció a bőr.
Tápanyag-összetételre és masszírozza a bőrt kell alkalmazni néhány csepp szezámolaj a tippeket az ujjak, és dörzsölje be a bőrbe könnyű masszázs mozdulatok.
Ahhoz, hogy tisztítja a bőrt, alkalmazza néhány csepp olajat meleg vízbe áztatva, és megszorította tampont és törölje le a bőrt.
Többek között, szezámolajat ajánlott inni megsérti a metabolikus folyamatokat a szervezetben, pajzsmirigy túlműködése, ízületi betegségek, bél kólika (szükség van egy kis mennyiségű olajat, hogy dörzsölje be a bőrbe a has), vesekő. gyulladás az epehólyag, a vérszegénység, és még a belső vérzés.
Szezámmag az étrendben
Ha azt szeretnénk, hogy fokozza az ízét szezám, mielőtt hozzáadjuk az élelmiszer meg kell kissé lángra a serpenyőben, majd az illat lesz feltárta pontosabban.
Sesame használjuk a nyers élelmiszerek, mint a tej előállítására szezám.
Szezámmag lehet földi, és megszórjuk őket tetején a saláta, zabkása vagy sushi. Ma az egész, néha pirított szezámmag a főzéshez. Ezek meghintjük kenyerek, kekszek és fagylalt és desszertek.
Annak előállítására használt fehér t Kunj, és ő másolására használják proizvodstvasladkih desszerteket. és ezzel együtt a cukor és a méz - a termelés halva.
Sesame jól rizzsel. Azt is gyakran hozzá főzelékek, rántott csirke és hal sütés.
De öt különböző módon használhatja szezám.
A japán konyha sült szezámmag adunk a marhahúsból készült ételek. Sesame fűszerezett saláták és szezámolaj, még kis mennyiségben ad az ételnek kellemes mogyorós ízű.
Megpróbálja felvenni a szezámmag a rendszeres saláta. És nem lesz nagyon elégedett az eredménnyel!
- 2 paradicsom,
- 1 uborka,
- 1 kaliforniai paprika,
- 1 hagyma,
- 3 evőkanál. olívaolaj,
- bors, só.
És hozzá mindez gramm 15 gramm szezámmag (sütöm kissé). Íz válik igazán finom!
A fűszert a Közel-Keleten és Ázsiában tört szezámmag.
Sesame édes diós íze, hogy erősebb lesz, ha pörkölés. Ehhez szezámmag kerülnek száraz serpenyőben, és folyamatosan közepes lángon 1-2 percig, gyakran kevergetve, és rázva serpenyőben, amíg el nem enyhén pirított és elkezdenek ugrál.