Recept vesék orosz savanyúsággal - minden magyar receptek

összetevők
Adagok: 8

Vese mosás, távolítsa el a fóliát, vágja el a zsírt. Mossuk ki a vese hideg víz alatt, és áztassa 2,5-3 órán át.
Ezután öblítsük le a vese, töltse fel friss, hideg vízzel és tegye forrni. Anélkül, hogy megvárná a felforraljuk, sovány, enyhén megérintette a vese az alsó hab is emelkedett. Amikor a vesék Prokip 10 perc, lecsepegtetett és ismét leöblítjük hideg vízzel. Vissza a vesék az edénybe, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá egy szál szárított kapor. Nyáron használjon friss kapor. Főzzük 15-20 percig végzett.
Kész rügyek mossa ki és hűtsük le. Vágjuk vékony szeletekre, sózzuk, borssal, és megsütjük, amíg aranybarna.
Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát lereszeljük. A növényi olaj sütjük sárgarépa és a hagyma körülbelül 10 percig keverés közben. Uborka vágjuk vékony szeletekre, adjuk hozzá zazharki majd együtt néhány percig.
Egy serpenyőben zazharki hozzá a vesét és megsütjük együtt 5-7 percig.
Az alján az üst shift rügyek zöldséggel. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, 1-2 kanál adzhika mix. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát. Öntsünk forró vizet, hogy éppen ellepje a burgonyát, tedd a pörköltet.
Vese pörkölt zöldségek és burgonya legalább 1 órát, hogy a burgonyát enyhén szétszórt. Ellenőrizzük só, lehet egy kicsit dosolit.
Jó étvágyat! Remélem, élvezni!