Vese uborkával és tejföllel recept egy fotó
Bármi legyen is az étel finom volt, el kell, hogy megfelelően előkészítse a vesére. Sokan nem akarnak bajlódni velük, de hiába. Ezek finom, sőt hasznos. Ezek gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban. Erre a recept I szükséges - köles dara, vese (sertés vagy marha), hagyma, sárgarépa, uborka, sózott vagy pácolt fokhagyma (2-3 gerezd), szódabikarbóna (vese), tejföl, só és bors ízlés szerint. Növényi olaj és a vaj a sütéshez.
Vese kell előre forraljuk. Ehhez a vesék jól megmosott, megtisztított zsír és filmek. Egy liter vizet keverjük össze egy evőkanál szódabikarbónát, és tegye a vese folyadék 30 percig. vese majd öblítse folyó víz alatt, tedd egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, és tedd egy tányérra. Forralás után, főzés 5 percig. A vizet leöntjük, a vese mosás és ismételje meg az eljárást további két alkalommal. Só az utolsó rügy vizet. Puhára főzzük (kb 30-40 perc). Amikor a vesék lehűtjük, vágjuk csíkokra.
Zúzott fokhagyma lapos oldalán a kést, és a héj jön le magát. Sárgarépa tisztítani és mosni. Gyűrűkre vágjuk. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
Pan fel nem melegszik. Öntsük a zöldség, és adjunk hozzá egy kis vajat. Öntsük a serpenyőbe sárgarépa, hagyma és a fokhagyma. Tűz fel átlag. Fry puhára zöldséget.
Addig fogjuk vágni julienne uborka. Adott esetben egy bőrt vágja. Lay out uborka egy serpenyőben egy percig 5. Úgy kell, hogy hagyja a gyümölcslé.
