Vesék savanyúság - főzés receptek
Vesék savanyúsággal - nagyon finom, és sajnos azt kell mondanunk, hogy ez nem túl népszerű ma az orosz étel. A lényeg az, hogy a készítmény a vese - elég zavaró dolog. Vese kell áztatni sokáig, állandóan változik a víz. Ezután főzzük, amíg kész, és csak azután kell ténylegesen kezdeni készül ez a finom orosz. Az igazság az, hogy tisztelegni ez a recept, az edényt fordul olyan illatos és olyan gazdag és finom, hogy a család értékelni fogja a teljes igazságot. Vese csak tökéletesen ecetes uborka és tejfölös mártással. Tálaljuk savanyúság vese kell burgonyapürével. Ez ezzel a körettel tál feltárja az íze 100% -os.
- Elkészítési idő: 8 óra, és még
- Konyha: orosz
- Fő összetevő: vese
összetevők listája
- Vese - 1 kg
- savanyúság - 3-4 db
- nagy fej vöröshagyma - 1 db
- nagy sárgarépa - 1 db
- zeller - 2 db
- Fokhagyma - 1 gerezd
- tejföl - 1 csésze
- vaj - 1 evőkanál. kanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- babérlevél - 2 db
- liszt - 1 evőkanál. kanál
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés
előállítási eljárás
Vese előmosás és tegye egy tálba. Fedjük le hideg vízzel, és 4 óráig időszakosan változik a víz egy újat. Ez segít eltávolítani a vese nem nagyon kellemes az illata.
Ezután távolítsa el a vesék és mosd meg őket újra friss, hideg vízzel. Vágott film vese- vénák és a zsír. Tedd egy fazékba, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. Ezután az első vízleeresztő és a vesében ismét öblítjük tiszta vizet, és öntsük. Főzzük körülbelül 1,5 óra. Húzza, hűvös és vese növényi olajban megsütjük alkotnak étvágygerjesztő héja.
A vastag falú serpenyőben pörkölés melegítsük a vaj és a növényi olaj. Zöldség, kivéve uborka, héja, mossa és darabokra vágni. Tedd egy forráspontú olajok keveréke elkészített zöldségek és főzzük, keverés körülbelül 5 percig, amíg a íj átláthatóság. Vese darabokra vágjuk, és tegye le a zöldségeket. Uborka szeletekre vágjuk, és azt is, hogy megteremtse a zöldségeket. Öntse a tejfölt, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Add a babérlevelet és a borsot. Keverjük és pároljuk, fedett, körülbelül 30 percig.
A fokhagyma héja és összetörni egy csipet sót. Tedd a vesék, keverjük meg, és vegyük le a tűzről. Tálaljuk burgonya körettel.
Vese savanyúsággal kész!