Pác shish kebab a kefir 5 receptek különböző típusú hús, új Domostroj
Hogyan és mit zamarinuete hús kebab ízét a jövőben attól több, mint a fele. Emiatt rajongói szabadtéri rekreációs és szórakoztató kirándulások folyamatosan keresi pác recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni a leggyengédebb és zamatos kebab. Azonban sok órát rajongók kebab és ezek szakácsok, akik már a választás mellett a pác barbecue kefir. Kínálunk olvasóinknak 5 receptek a pác különféle húsok.
kulináris titkok
Keressen egy jó recept a pác barbecue - ez csak a történet egyik fele. Nem kevésbé fontos, hogy a pácolt húst. Könyvek gyűjtött ebben a szakaszban, hogy segítsen megbirkózni ezzel a kihívással is, azok számára, akik nem sok tapasztalattal a főzés.
A különböző típusú hús pác a kefir szerint előállított különböző recepteket. Ha azt szeretnénk, barbecue kiderült tökéletes, válassza ki a megfelelő beállítást az alapján, amit a fő termék, amit használ.
Kefir pác barbecue sertéshús
- Sertés - 2 kg;
- kefir - 1 L;
- hagyma - 5-7 db.;
- fűszer a grill - táska;
- só - ízlés szerint.
- Hús mosás, száraz ruhával. Vágja el a szalagot, vágja az ín, ha van ilyen. Vágjuk a húst darabokra 4-5 cm.
- Dörzsölje a sertés darabokat fűszerek.
- Hagyma vágott vastag gyűrűk és áttörjük a kezét, hogy kiadja a levét, tedd a húst.
- Öntsük a joghurtot, és keverjük össze. Csináld legjobb tiszta kézzel.
- Tegyen egy edényt a hús a hűtőben.
Pácol sertés kefir legalább 7 órán keresztül. A legjobb, ha hagyjuk, hogy pác egy éjszakán át.
Kefir pác csirke, kacsa, pulyka
- baromfi (filé) - 2 kg;
- kefir - 1 L;
- curry - 1 H-L.;.
- citrom, - 2 db.;
- paprika - 1 H-L.;.
- kapor (száraz) - 1 evőkanál. l.
- Nyomja össze a levet két citrom, egy gyümölcs rostélyos héját.
- Csirke filé vagy más vágott darabokra körülbelül 4-5 cm.
- Zest, keverjük össze fűszerekkel és kapor, dörzsölje ezt a keveréket a darab baromfi.
- Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Szétszerelni kezek, valamivel jobb emlékszem, hogy külön a levet, és tegyük egy tálba a húst.
- Joghurt keverve citromlevet és öntsük a húst.
- Keverjük össze és tárolja 2-3 órán át hűvös helyen.
Pácolt csirkemellfilé joghurt, lehet főzni a grill 2 óra pácoljuk a grill kacsa vagy pulyka, szükséges egy kicsit több időt.
Pác shish kebab a bárány kefir
- Lamb - 2 kg;
- Fokhagyma - 2 fej;
- alma ecet - 100 ml;
- kefir - 0,75L;
- íj - 0,5 kg;
- friss koriander - nyaláb;
- só és bors - ízlés szerint.
- Mossuk ki a bárány, pat, egy törölközőt, és darabokra vágjuk két gyufásdobozban.
- Törje össze a fokhagymát, áthalad a sajtó.
- Hozzáadjuk a fokhagymát apróra vágott koriander.
- Keverjük a bors és só.
- Az elegyet ezután ecet.
- Spread a joghurtot.
- A kapott elegyet juh- és keverjük.
- Vágjuk apróra a kést, vagy lereszeljük a hagymát, hozzáadjuk a húst, keverjük újra és küldje el a hűtőszekrényben.
Due ecet, hagyma, pácolt bárány kefir kész pörkölés parazsat nagyon gyorsan: csak várni 3-4 óra, és akkor húr nyárson főzni egy finom és lédús birka saslik. Pácoljuk recept adható húsát a bárányt és a bárányborda.
Kefir pác barbecue marhahús
- borjúhús - 2 kg;
- kefir - 0,5 l;
- Kiwi - 2 db.;
- íj - 0,6 kg;
- fűszer kebab, só - ízlés szerint.
- Marha szelet egész gabona darab körülbelül 5 cm-es, enyhén taszítják. Osszuk a kést kockákra. Ennek eredményeképpen meg kell szerezni darabos mérete 4-5 cm.
- Vékony félgyűrűt vágjuk a hagymát. Együtt fűszerek és só add hozzá a marhahúst és keverjük meg.
- Kiwi héja és apróra vágjuk egy késsel. Ha azt szeretnénk, hogy pác jogszabály gyorsan, kiwi is pyurerizirovat aprítani.
- Keverjük össze a joghurt kiwi és öntsük ezt a keveréket a húst, és keverjük.
A pácolt marhahús joghurt kiwi 2,5-3 órán át. Pác gyors, ezért tartsa túl hosszú a húst nem szükséges, különben nem lesz viszont egy csúnya kinézetű tömeg, hogy csak nem marad nyárs.
Akut pác barbecue kefir
- Hús - 2 kg;
- kefir - 0,5 l;
- hagyma - 4-5sht.;
- Kaukázusi Adzsika (akut) - 2-3 evőkanál. l.
- Adzsika Tedd egy tálba, és öntsünk egy fél csésze joghurt, keverjük. Apránként, kifújja egy kis joghurtot és keverjük.
- Peel hagymát és vágjuk apró darabokra, adjunk hozzá joghurtot, jól keverjük össze.
- Hagyma vágjuk egy durva reszelő, keverjük össze joghurttal.
- Dip mártással előzetesen elkészített húsdarabok. Tedd egy éjszakára hűtőszekrénybe.
Akut pác kefir alkalmas bármilyen húst. Csirke, kacsa, pulyka ott pácoljuk 2-3 óra, sertés - 4 óra, birka - 6 óra marha - 8 óra.
Pác shish kebab a joghurt által választott, akik számára fontos, hogy kebab volt puha és lágy, könnyen rágható. A húst jól lágyítja, de nem szerez savas íze. Emellett kefir pác receptek annyira, hogy mindig lehet választani pontosan igaz, hogy a hús típusától.