növényi ratatouille
Úgy gondoljuk, hogy sok a kedvenc étele lecsó jön a francia Provence. Cook ratatouille csak zöldséget, de lehet hozzá a húst. Ez egyfajta pörkölt.
Ma azt sugallják, hogy főzni ratatouille zöldség, annál inkább, hogy a poszt még nem ért véget. Mivel az étel francia, szerettem volna hozzá gyógynövények, sajátos Provence. Sajnos friss bazsalikom nem található, de megvette a rozmaring, és a többi volt, hogy gyógynövényeket szárított formában.
Főzni zöldség ratatouille
Mivel a készítmény étkezés változhat, valamint a komponensek számát, írok, hogy vettem, de lehet improvizálni. Alapkiegészítők főzés ratatouille Two - vágott zöldségeket nagy darabokra, és megsütjük külön majd össze, és süssük együtt, az biztos pörköltet. És lehetséges, hogy vágott zöldségeket szeletekre közel azonos méretű, feküdt szép alakú, és süssük alkalmazásával szépen tankolás. Itt van egy lehetőség úgy döntöttem, hogy próbálja ki még ma.
Hogy előkészítse a ratatouille szükség:
- Padlizsán - egy vagy két
- Cukkini - vagy cukkini
- Paradicsom darab 6-8
- Pepper - pár (lehetőleg különböző színek, a szépség)
- Hagyma - 1-2 db
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Bors, só
- Rozmaring, kakukkfű, oregánó, bazsalikom
- paradicsompüré
- Növényi olaj (napraforgó vagy olíva szagtalan)
Padlizsán én általában nem ecsettel, de ez alkalommal nem voltak nagyon, és úgy döntöttem, hogy tisztítsa meg. Hogyan döntik el magad.
Tehát, vágja el a padlizsánt vékony szeletekre, a sót és költözött keserűség, hogy egy kicsit állni. Cukkini vagy cukkini tisztítani, vágott és szeletelt paradicsom nem lehet tisztítani, vágjuk körbe.
Tankolás. 2-4 paradicsom töltse forró vízzel néhány percig, és tisztítsa meg a bőrt-on. Én csak két paradicsom tankolás, de jobb, hogy egy kicsit több lesz ízletesebb. Hagyma finomra vágott és sült növényi olajban, amíg átlátszó, tegye az aprított fokhagyma gerezd 3 ember szabadságot.
Az édes paprika apró kockákra vágjuk, a paradicsom is a finomra vágott, hogy mindent egy serpenyőben fokhagymát a hagymát, adjunk hozzá gyógynövények, frissen őrölt bors, lehetőleg több fajta az íze sokkal érdekesebb. Azt hiszem, egy csomó paprika nem szükséges, mivel ideális esetben az íze ratatouille kell édes és savanyú.
Enyhén megpirítjuk a paprika és paradicsom hagymával, adjunk hozzá egy kevés paradicsompüré és forralt vízzel. Minden együtt, főzzük további 7 percig, nem tartott sokáig, hogy a folyadék nem párolog és az öltözködés besűrűsödik.
Pörkölés zöldségek vegyen egy mély formát, vettem egy üveg edény mikrohullámú. Az űrlap feküdt mintegy egyharmada a teljes töltési és elkezdenek terjedni az apróra vágott zöldségeket bögrék, a beállítás, hogy határozottan és váltakozó színű. Például, paradicsom, cukkini, padlizsán, paprika, szép volt. Edge és a közepén a forma és töltse ki a többi zöldség szeleteket.
Egy kis só, ne felejtsük el, hogy a padlizsán már áztatott sós. Meghintjük olívaolajjal, azzal is, hogy az olaj már a benzinkút, és nem akarjuk, hogy étel, hogy túl merész. Töltsük szépen elrendezett zöldség és a megmaradt öntettel, így sokkal érdekesebb íze, adjunk hozzá egy gerezd fokhagyma tetején az utolsó, és apróra vágott friss rozmaring ágacska, ha van ilyen.
Ahhoz, hogy a folyadékot a töltési bepároljuk, csukja be a fedél nem csészébe, és egy pergament papírra. Előzetes előmelegítjük a sütőt 200 fok, és tegye a 40-50 perc formában.
40 perc alatt, akkor el kell távolítani a papírt, kapcsolja be léghűtés a sütőbe, és formálja emelni magasabb. Hagyja kialudt akár perc 15. Ezt követően a sütő ki volt kapcsolva, és hagyjuk állni növényi ratatouille és ázni további 20 percig.
Növényi Ratatouille kiderül nagyon könnyű, nyári, illatos. A nagy kalóriaszegény étel, alkalmas az irodában, és köretként húsételek, például, tegyen egy növényi pörkölt sertés karaj. sült a kemencében és a marhahús.
Nagyon szeretem, hogy nyújtson be egy ratatouille zöldségek sült szelet pirított rozskenyér. A második napon, a hűtőből, tetszett a ratatouille több!
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a növényi lecsó és remélhetőleg próbálja főzzük. Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja ezt az ételt. Hálás lennék, az a tény, hogy ossza meg véleményét.
És, akkor főzni egy finom zöldség torta, itt ez a recept, vagy csónak cukkini. Azt ajánlom!
Üdvözlettel, Galina
Vissza a főoldalra