Növényi lecsó, lépésről lépésre recept fotókkal és videó
Növényi Ratatouille: a recept a francia konyha
Hello mindenkinek! Ön Vic Leping, és ma fogok beszélni, amit a növényi ratatouille recept jele annak részletes és így minden bizonnyal neked varázslatosan finom és gyönyörű! Hosszú ideig nem volt több process ételek, de, hogy őszinte legyek, nem nehéz a főzés Ratatouille nem, bár ez egy francia étel, valamint a francia, mint tudjuk, azzal jellemezve, szeretet szövődmények 🙂
Tehát mi Ratatouille, és miért ez elég egyszerű készíteni? Tény, hogy a növényi Ratatouille - az élelmiszert a szegények francia parasztok. Egyszer régen volt, és most, valamint számos más nemzeti édesség, akkor vált egy ínyenc étel. ételek neve francia köznyelv - „az ételt.” Korábban Ratatouille nézett ki, mint lecsó vagy pörkölt, de sokáig ez volt a kínálat hihetetlenül szép, mit fog látni ma.
Ratatouille étel hagyományosan készült cukkini, paradicsom, hagyma, paprika, és Provence gyógynövények, de már nem felel meg neki, anélkül, hogy a padlizsán, így harisnya finom, zamatos, érett zöldségek és folytassa. Ha követed az iránymutatások lépésről lépésre, és a fotók, sikeres lesz könnyen és viszonylag gyorsan!
Szóval, hogyan kell elkészíteni Ratatouille-fotó-recept lépésről lépésre!
összetevők
előállítási eljárás
Lépésről lépésre recept fotókkal
Főzés Ratatouille vesz egy pár órát, kérjük, legyen türelemmel. Először, kapcsolja a sütőt 240 fok, hogy felmelegedjen, mossa az összes zöldség, hogy bors mártással, vágjuk nagyobb lemezekre és tisztítjuk a ültetjük. Hogyan kell csinálni szinte azonnal, és egyszerűbbé az életét, azt mondta a kézi, hogyan kell gyorsan megtisztítani a borsot. Rakjuk egy tepsibe, és tegye a sütőben 15 percig, majd vegye ki és csökkenti a 160 fok.
Nézzük paradicsom a mártással. Növényi Ratatouille - az étel nagyon paradicsom! Számos módja van: a képzési vásárolni kész vágott paradicsom saját lében a bank; tisztítsa meg a bőrt a paradicsomot forró vízzel útján kézi előfőzés paradicsom. majd vágja el őket; Grate a paradicsomot a bőrrel egy durva reszelő - minden típusú bőr felületén marad, és a kívánt cellulóz-és leve esést. Válassza a legkényelmesebb módja, és indítsa el. Azért választottam a lehetőséget, hogy lebegnek, ami megtanított az egyszer-in-law 🙂
Tegyen egy serpenyőben közepes lángon, öntsük bele az olívaolajat, tisztítsa meg a fokhagymát a héja és vágjuk nagyobb darabokra (tovább milyen gyorsan húzza a fokhagymát kétféleképpen), hogy levelei bazsalikom és kakukkfű, szárak apróra vágott és mindent dobja a serpenyőbe. Fry, keverés, 3 perc, amíg a levelek ajánlatot.
Elkopott, vagy apróra vágott paradicsom hámozva öntsük a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, jól sóval, borssal és jól keverjük össze. Csökkentse a tűz forralás után, és hagyjuk 15 percig. Ratatouille szósz derül ki, hogy nem vastag, és nem nyúlós. Időnként keverjük. Miközben készül a szósz, vágjuk a zöldségeket a köröket a 3-4 mm-es egyes. Csak a paprika szeletekre vágja.
Kapunk egy turmixgép, betette sült paprika -, akkor egyértelmű, hogy a bőr, de akkor hagyja, ez nem számít. Pour paradicsom keveréket együtt levelek és fokhagymát és őrölni összes összetevőt alaposan. Sauce Ratatouille egységesnek kell lennie.
Tedd szeletelt padlizsán, cukkini, paprika, egy tálban alaposan só, bors, provence gyógynövények megszórjuk, hozzáadjuk a finomra vágott vagy préselt fokhagymát, felöntjük az olívaolaj és keverjük forgalmazó az összetevők egyenletesen. Általában a recept Ratatouille nélkül is megtörténhet, vagy anélkül hagyma paprika. De én szeretem, ha ott vannak a nyári zöldségek.
Úgy kezdődik a legszomorúbb számomra a folyamat - üzembe néhány zöldség. Növényi Ratatouille főzés könnyű, de elterjedt a zöldségek egy kicsit unalmas. Ugyanakkor a szépség követel áldozatokat! 🙂 Begin, hogy állapítson meg az összes zöldséget szeletekre egy időben, impozáns egymásra meglehetősen szoros.
Ne feledkezzünk meg a hagymát és a paradicsomot, ami kívül maradt a tálban, hogy ne szivároghat, és nem morzsolódik. Spread egy sorban, majd - a második, harmadik, amíg a végén formában. Akkor, azon az úton, akkor egy kerek alakú, akkor nem bomlanak a sorokba és egy kört. Most már pontosan tudja, hogyan lehet szép Ratatouille!
Amikor Rotatuy kell kialakítani, az összes zöldséget meghintjük balzsamecettel, hogy megédesíti és fűszer.
Vágjuk a pergamenre. Cover Ratatouille tál recept majdnem befejeződött (vagy legalább annak aktív részét). Azt hogy a sütőben 30 percig, majd távolítsa el a sütőpapír, hogy a hőmérséklet 220 fok, és főzzük további 30 percig.
Gat növényi Ratutuy ki a sütőből! Vegetáriánus tál néz ki, fantasztikus! Apróra vágjuk a petrezselymet és szórjuk a tetejére.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni Ratatouille!
Spread óvatosan lemezeken és tálaljuk. Ne felejtsd el a paradicsomszósz Ratatouille!
Gyorsan összefoglalni.
Egy rövid recept: Növényi Ratatouille
- Rátérve kemencében 240 fok.
- Saját zöldség, tiszta és vágjuk nagyobb lemezekre bors mártással ezen a módon.
- Rakjuk egy tepsibe, és tegye a sütőben 15 percig, majd vegye ki és csökkenti a 160 fok.
- Nyissa meg a jar paradicsom saját lében vagy használati apróra vágott friss, tiszta bőr ezzel a módszerrel, dörzsölni egy durva reszelő.
- Tegye a serpenyőben közepes lángon olívaolajjal.
- Törölje a fokhagymát, vágjuk nagyobb darabokra tépje le a levelek a bazsalikom és kakukkfű, apróra vágott szárakat, hogy mindent a serpenyőben, és megsütjük, keverés, 3 perc.
- Öntsük a paradicsomot egy serpenyőben, adjuk hozzá a vizet, óvatosan só, bors, keverjük, csökkenti a hő-és pároljuk 15 perc alatt.
- Tedd egy keverőben sült paprika és paradicsom keveréket, őrölni, amíg egyenletes.
- Mély formában önteni sütés szósz Ratatouille, terjesztése egyenletesen.
- Vágott körökbe 3-4 mm cukkini, padlizsán, hámozott hagyma, paradicsom, tányérok - bors, a fokhagyma és a - nagyon finoman.
- Tedd egy tálba a cukkini, padlizsán, fokhagyma, bors, jól sóval, borssal, szórjuk meg Provence gyógynövények, öntsük az olívaolajat, és alaposan összekeverjük, terjesztése fűszerek és olaj minden zöldség.
- Mi elterjedt apróra vágott zöldséget egyesével az öntőformába, váltakozva egymással több szomszédos vagy környékén (attól függően, alakja).
- Meghintjük balzsamecet a tetején, és fedjük le egy darab pergamenre.
- Tedd Ratatouille edényt a sütőben 30 percig, majd távolítsa el a papírt, növeli a 220 fok, és 30 percig sütjük.
- Apróra vágjuk a petrezselymet.
- Növényi Ratatouille gat ki a kemencéből, megszórjuk friss fűszernövények és lebomlanak a lemezeken.
- Most, hogy tudjuk, hogyan kell elkészíteni Ratatouille!
Nagyon hamar, mint mindig, el fogja mondani a sok más finom receptek! Tehát marad velem, hogy ne hagyja, a hírlevelet az új cikkeket. ez ingyenes! Ezen felül, ha feliratkozol, akkor kap egy ajándékot a receptek gyűjteménye a teljes 20 ételek előkészítése nagyon gyorsan, 5-30 perc, ami ment egy csomó időt! Van egy gyors és ízletes - ez igazi, valamint végrehajtja a recept Ratatouille.
5 csillag (ok) alapján - 2 vélemény (ek)
A nevem Vic Leping, és nagyon szeretnék egy finom, hasznos és szép élelmiszer bocsátani minden van. Célom: mutatni az embereknek, hogy a legfinomabb ételeket, az étterem szintjén lehet készíteni otthon néha percig, majd a megfelelő és egészséges táplálkozás alkotja ezer különféle kulináris élvezetek. Egyszerű és finom receptek minőségű termékek, a megfelelő táplálkozás és az ízérzés - ez elérhető, az, amit szeretnék megosztani a világgal. Saját receptek képekkel és különböző cikkeket a téma a „főzés” hasznos lesz mind a kezdők és a profik, így marad velem, és én megmutatom a világ ízletes ételeket, amelyek a hatalom, hogy készítsen minden van.
népszerű
Tészta aszalt paradicsommal és sajttal Adyghe: olasz étel recept
lasagna Bolognese
Saláta füge, kecskesajt, füstölt lazac alatt dresszinggel
Stay tuned
Feliratkozás a hírlevélre új recepteket és cikkeket, és kap egy gyűjtemény 20 recept gyorsan! Készítsünk egy komplett vacsorát, 30 perc)