Mi kenyér hasznos, és amely káros, készülékek Parkes és XanGo
Gyerek voltam szinte nem eszik kenyeret, és harcolt róla minden nap. Ma jött a gondolat, talán ez jó.
Ma aktívan művelt az elképzelést, hogy a fehér kenyér és a fehér kenyér - ez rossz, és hogy mit esznek, teljes kiőrlésű kenyér vagy korpa.
Azon tűnődtem: „Mi minden ilyen típusú kenyerek hasznos és mi káros?”
korpás búzakenyér
A teljes kiőrlésű gabonák - nem kerül feldolgozásra, és finomított gabona. Ez magában foglalja az embrió, virág és a gabona hajótest, sikér réteggel, az endospermium. Az ilyen szemek gazdag fehérje, összetett szénhidrátok, rostok, ásványi anyagok és vitaminok a B csoportban
Liszt, ami készült teljes kiőrlésű gabonák, az úgynevezett teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű lisztet. Általában készült ez a liszt kenyér és tészta.
A teljes kiőrlésű lisztből készült búzából, zab, rozs, kukorica, köles és egyéb gabonafélék.
Használata teljes kiőrlésű gabona, összehasonlítva a termékek finomított gabona, megkönnyíti:
- Csökkentése az inzulinszint és csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát 2. típusú diabétesz;
- Kockázatának csökkentése a szív- és érrendszeri betegségek;
- Alacsony sűrűségű koleszterin szint 26% -kal csökkent;
- Csökkent kockázata, hogy elhízott.
Mivel a komplex szénhidrátok és rostok, meg kell enni sokkal kevesebb kenyeret, hogy elégedett. Ezen túlmenően, ez a kenyér kapsz egy lökést az energia, ellentétben a szokásos botot, hogy elviszi őt.
Sokan kérdezik: „Hány kalóriát ebben kenyeret?”
Például itt van egy táblázat egyes termékek teljes kiőrlésű gabonában:
Ami a magasabb minőségű tészta, amelyet igyekszünk vásárolni, feltételezve, hogy azok jobban. Lényegét - ez a tiszta keményítő, és amely előállítható a kukorica.
Tészta és a kenyér készült fehér finomított lisztet tartalmazó szál 3-szor kisebb, és ahelyett, hogy az összetett szénhidrátok tartalmaznak csak könnyen emészthető, és ahonnan az emberek vissza.
Következtetés: A teljes kiőrlésű kenyér egyedülállóan hasznos!
Kenyér korpa
Úgy véljük, hogy ez a leghasznosabb kenyeret. Lássuk, igaz ez?
Bran - lényegében egy pelyva - a külső héj a gabona. Ez a rostokban gazdag, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Kenyér korpa még ajánlani:
Mindebben, van egy ellenjavallat a használatát:
- gyomorhurut idején súlyosbodása;
- A gyomor- és nyombélfekély;
- colitis;
- aranyér;
- hasnyálmirigy-gyulladás.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nyálkahártya a gyomorban a visszaesés időpontjában ezen betegségek gyulladásos és durva hüvely tovább izgathatják azt, ami természetesen, fájdalmas.
Táblázat kalória kenyerek és korpa:
Következtetés: kenyér korpa hasznos, kivéve azokat az eseteket, amikor egy személy súlyosbodása gyomor-bélrendszeri betegségek.
De milyen kenyeret, miközben káros?
A legtöbb olvasó ezt a cikket, az összes fenti előnyök teljes kiőrlésű kenyérrel vagy korpát, nem valószínű, hogy változik a beállításokat közvetlenül a holnap, ha nem érti, amíg a végén, hogy milyen veszély leselkedik a szokásos fehér kenyér és kenyér. Így elhatároztam, hogy megmondja, még egyszer ...
Kovászos kenyeret:
Következtetés: fehér kenyér finomított fehér liszt nem túl hasznos. Vannak egyszerű szénhidrátok, kevés rostot és vitamint. És van egy élesztőgomba, amely csak súlyosbítja a helyzetet.
Hol lehet megvásárolni és hogyan kell kiválasztani a kenyér?
Például, van Harkovban több lehetőség is van. Vannak nagy élelmiszer-áruházak, amelyek sütni saját kenyeret. Van egy nagy választéka és környékén minden egyes termék, az ára, van egy teljes leírását a termék összetételét.
Is egy online bolt, ahol lehet kapni kenyeret teljes kiőrlésű a sütemények.
A kenyér idióta választás nem olyan nagy, de meg lehet keresni. Általános szabály, hogy szinte minden városban van kenyér.
És azokon a helyeken, ahol nincs lehetőség vásárolni jó minőségű kenyeret, akkor mindig sütni otthon.
Adok egy pár receptet, de a legtöbb akkor mindig képes megtalálni az interneten.
Recept elkészítése 1. a kovásztalan kenyeret otthon:
Recept 2: teljes kiőrlésű kenyér (szakmai):
- teljes kiőrlésű liszt - 0,5 kg
- száraz drozhzhi- 5 gramm.
- só - 10 c ,.
- Cukor - 20 g (fehér) vagy 25 ° C. (Brown) vagy méz
- víz - 300 ml,
- olívaolaj - 30 gr.
- tojás - 1 db.
- napraforgómag - 50 gr.
- szezámmag - 20 gr.
Recept 3: Egy egyszerű recept kenyér korpa Dyukanu:
Használjon fejlett eszközöket. Ma is már a kenyér gép, amely összegyúrjuk a tésztát, és süssük. Ez csak akkor szükséges, hogy dobja a hozzávalókat.
Egyél egy finom és egészséges kenyeret! Maradj egészséges!