Lasagna gombával, lépésről lépésre receptek
Lasagna - többrétegű rakott összetevők különböző rétegek, amelyek egymástól egy vékony ágy főtt tésztát. Ez a fajta tészta nevű lasagne, így vált ismertté, és az alapján az ételt.
Húsos recept utal, hogy a mediterrán konyhát, és eredetileg megjelent Olaszországban között a munkások és parasztok az alacsony jövedelem. Ők voltak azok, aki feltalálta az első sandwiching szárított tésztadarabokat sajt, paradicsom és egyéb olcsó termékek. A recept volt bonyolult, és idővel módosulhatnak. Lasagna kezdett készíteni nem csak a sajt és zöldség, hanem kiterjed gomba, tojás, hal, hús és tenger gyümölcsei.
Az edényt kiderült lédús és tápláló amikor pörkölés egy speciális szósszal. Jellemzően ez a besamel - tejszínes mártással pirított lisztet és a szerecsendió. Szintén öntsük sajt lasagna, gomba, paradicsom és egyéb szószok.
Dish magas hőmérsékleten kell sütni, mivel amellett, hogy a vizsgálati lapokat, a többi komponens elősütött és gyakorlatilag alkalmas élelmiszerek. Annak elkerülése érdekében, tan jegyekkel a felszínen, az alak a lasagna borítja alumínium fóliából.
Ez a cikk egy pár receptet illatos lasagna gombával.
Egyszerű lasagna gombával
Elérhető recept minimális mennyiségű termékeket.
- friss gomba - 400 g
- Lemezek lasagna - 8-12 darab.
- Bármely sajt - 100 g
- Zsírtartalmú tejföl - 200 g
- Hagyma - 200 g
- Fűszerek ízlés szerint.
- Olaj a sütéshez és a sütéshez.
- Sót.
- Tojás - 1 db.
- Apróra vágjuk a hagymát és a friss gomba. Tedd forró olajban megsütjük, és amíg főtt, évszak minden fűszerek.
- Forraljuk a tésztát. Erre a célra, sós víz forrni, öntsük 2 evőkanál. l. növényi olajok és paszták vkinut lap. Azonnal keverjük, hogy megakadályozzák ragasztás.
- Kész lasagna (főzzük aldente állam), öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk, amíg szükség van rá.
- Tejföl kevert tojás, minden sor fűszerek és gyógynövények, egy kis lisztet.
- Fluff lasagna tál étolaj vagy vaj.
- Lay alján formai lapok, hogy egy kis réteg gomba, hagyma, tejföl bolyhok tömeg és meghintjük reszelt sajttal. Az utolsó réteg próbaüzem.
- A felület a lasagne kölcsönöz fényesség lehet kenni rózsaszín tojás.
- Süssük 15-20 percig 190-200 fok.
Lasagna gombával, gyógynövények és a tojás
Egy szokatlan recept spenót szerelmeseinek.
- Lasagna kész - 8-12 lap.
- Spenót - 200 g
- Friss medvehagyma - 50 g vagy
- Fokhagyma - 2 db.
- friss gomba - 200 g
- Liszt - 1 - L 2 h ..
- Tojás - 2 db.
- Zsíros krém vagy tej - 250 ml.
- bármilyen fűszer.
- Szárított kapor.
- Hagyma - 150 g
- Sót.
- Koriander.
- Az apróra vágott gombát és a hagymát. Öntsük a forró olajba és megsütjük, amíg főtt.
- Egy külön serpenyőben STTs fűszerezett spenót levelek, adjunk hozzá egy kis darab vajat.
- A víz lasagne tegye sót és öntsük a növényi olaj. Lemezek addig forraljuk, amíg aldente állapotban (a sűrűség megőrzésére). A sütés után, hideg vízzel leöblítettük.
- Keverjük össze a pirított spenót, apróra vágott tojással és sült gomba és hagyma.
- Az üres serpenyőben megpirítjuk egy kanál lisztet, és töltse meg tejszínnel. Szezon szárított kapor, só, őrölt fekete bors, és a koriander. Szósz folyamatosan hőt, amíg sűrű, állandó keverés.
- Hasonlóan az első recept lasagna gyűjteni 3-5 rétegben. Pour a tetején a teljes térfogatát besamel mártással, ázni, és tegye a kemencében 190 fok (10-15 perc).
- Tálaláskor megszórjuk sajttal.
Lasagna hús, sajt és gomba
A legnépszerűbb kombinációs készítmények. A húst értünk a recept sonka, szalámi, csirkehús bármilyen formában (sült, főtt, vagy füstölt), vagy sertés és marha. Semmi értelme, hogy meghatározza az egyes receptek, mint a technológia előkészítése lasagna nem változik.
Sajt étkezés lehet venni akár - klasszikus szilárd, krém, pácolt, vagy fehér, mint Mozzarella. Ha krémsajt (Barátság, Babe, stb), akkor szükséges, hogy a harmadik, vagy fele akkora, mint a recept.
Vaj fül kap egy számot. Ez a következőképpen oszlik meg: '50 Olajozáshoz formák, '50 pörkölés termékek és 100 g-puding mártással.
- Sajt - 150 g
- Csirke, füstölt (sonka, karbonát) - 150 g
- Friss gombák -200 g
- Hagyma - 100 g
- Friss petrezselyem - '30
- Tojás - 1 db.
- Pirospaprika - 1 db.
- Vaj - 200 g
- Lasagna - 8-12 darab.
- Szárított gyógynövények.
- Szerecsendió.
- Koriander.
- Krém vagy zsírtartalmú tej - 200 ml.
- Szárított édes paprika - 1 evőkanál. l. nem diák.
- Sót.
- Kömény ízlés szerint.
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
- Fekete bors.
- opcionális fokhagymát.
- Forraljuk sós víz öntsük a 2 evőkanál. l. növényi olaj. Készítsünk lasagne lapokat ott, és öblítsük le hideg vízzel, hogy megakadályozzák ragasztás.
- Pepper éget, mint egy gázégő lemez és tisztítsa ki a bőrt a pod.
- Gomba, sonka, hagyma és pirospaprika csíkokra vágva. Minden zöldség sütjük, amíg főtt, előre fűszerezett fűszereket és a sót. Cool, össze apróra vágott sonkával és reszelt sajttal. Add zúzott fokhagymát, ízlés szerint.
- Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben, öntsük a tejet bele. Add hozzá a lisztet, egy sor szárított gyógynövények, fűszerek és só.
- Keverjük a szósz gyakrabban, hogy tapadjon a aljára kín és az égetés.
- Állítsuk össze a lasagna 4-5 rétegek zsír formájában korábban elmulasztott. Sütjük 190-200 fok 10-15 percig.