Lasagna gombával - recept otthon

Lasagna gombával - az egyik klasszikus recept olasz nemzeti ételeket. pontosabban annak meatless opciót.

Ma, mint a lasagna és főzzük számos országában a legdrágább és a luxus éttermek. De ahhoz, hogy készítsen egy ínyenc ételek, akkor elég könnyen és otthon. Lépésről lépésre recept gomba lasagna egy fotó, amelyet az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet ezt az ételt a saját konyhában a legkisebb erőfeszítéssel.

Gomba és rókagombával, sült egy serpenyőben hagymát. sütés után íze sokkal élénkebb és gazdag. Éppen ezek összetevők képezik az alapját a kiadós és pályázati lasagna. Besamel mártással - nélkülözhetetlen eleme minden mászó, mi fog készíteni azt a vajat. tej és a liszt egy csipet reszelt szerecsendió dió. Ha kell, hogy teljesen sovány lasagna, dobja ki a tej mártást. annál is inkább így van, annak érdekében, hogy hígítja a krémes íz összetevők, akkor újabb lasagna és savanykás paradicsomszósz ízesített olasz fűszerek, ami elég lesz, hogy étel kiderült lédús és puha.

Kezdjük főzés lasagna gombával vacsorára.

összetevők

  • Lasagna gombával - recept otthon

    rókagombával
    (500 g)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    gomba
    (300 g)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    hagyma
    (4 db.)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    fokhagyma
    (3 szegfűszeg)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    kemény sajtok
    (150 g)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    paradicsom
    (350 g piros)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    Finomított növényi olaj
    (40 ml)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    vaj
    (45g)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    tej
    (400 ml)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    búzaliszt
    (40g)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    őrölt szerecsendió
    (1/4 óra. L.)
  • Lasagna gombával - recept otthon


    (1 óra. L.)
  • Lasagna gombával - recept otthon

    A fekete bors por
    (Ízlés szerint)

előkészítő lépéseket

Gombák kiválasztott főzés lasagna, tisztítani a portól, mossa és szárítsa meg őket, ha szükséges.

Lasagna gombával - recept otthon

Szárított gomba és rókagomba foszlány kényelmesebben. Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és megsütjük rajta vékony félgyűrűknek szeletelt hagymát, amíg megpuhul. Hozzáadása porított gomba, keverjük sütjük az összetevőket, és 10 percig, hogy szinte teljes elpárolgása a felszabaduló folyadék. Ott is küld és szeletelt rókagomba, só és bors ízlés szerint.

Lasagna gombával - recept otthon

Fry összetevők közepes lángon további 10 percig, folyamatos keverés közben a tartalmát a serpenyőben.

Lasagna gombával - recept otthon

Besamel előkészíti a leghagyományosabb módon. Egy alkalmas mély serpenyőben hozza folyékony állapotban egy darab vajat. A kavargó vajat öntsük meghatározott mennyiségű lisztet és gyorsan keverjük össze az összetevőket, hogy a liszt nem képeznek csomókat. Ezennel a hozzávalókat a serpenyőben forraljuk, távolítsa el a hőt, és ráöntjük a kívánt tejmennyiséget szobahőmérsékleten.

Lasagna gombával - recept otthon

Amikor az összes hozzávalót a serpenyőben teljesen vegyes, azt vissza a kályhához, főzzük a mártást közepes lángon, sózzuk, reszelt szerecsendió. Sauce mi kap elég folyadékot, de ez, és szükségünk van rá.

Lasagna gombával - recept otthon

Paradicsom 1-2 percig forrásban lévő vízbe, és könnyen menti őket a bőrt. Egy turmixgépben hozzuk fel hús paradicsom, hozzá paradicsom, szárított olasz fűszerek.

Lasagna gombával - recept otthon

Ma a boltban lehet kapni főtt és főzés nélküli lasagne lapokat. Attól függően, hogy ezt, meg fogják vizsgálni, hogy vajon meg kell főzni a tésztát előre. Sütőedénybe lasagna keni kis darab vajat. Spread az első réteg a massza, amint az a fotó. Töltsük lapok tejes mártással és szét egyenletesen az egész felületén az első réteg. Készül gomba és paradicsomszósszal vizuálisan három részre oszlik, az első része a sült gomba hagymával elosztva besamel mártással. Majd osszuk el az gombás felületi réteg egyharmadának paradicsompürét. Ismételje meg ezt az összes többi összetevő. Az utolsó réteg tészta öntsük a maradék mártással és fedjük reszelt sajttal egy durva reszelő.

Lasagna gombával - recept otthon

Díszítsd felületén lasagna ízletes szelet rántott gomba. Melegítsük elő a sütőt 190 fok, és süssük a lasagna 40 percig pároljuk.

Lasagna gombával - recept otthon

Hegymászás hogy időt kihűlni, majd vágjuk kezelhető darab, mi szolgálja egy melegen tálaljuk a köret friss zöldségek.

Lasagna gombával - recept otthon

Ízletes lasagna gombával és sajttal kész.

Kapcsolódó cikkek