Kurnik recept rizzsel, csirke és gomba - valamennyi magyar receptek
összetevők
Adagok: 8
- Tészta Kurnik
- 200g margarin
- 2-2,5 csésze liszt
- 1 tk sütőpor
- só ízlés
- 1 tk cukor
- 2 tojás sárgája
- 200 g krémet
- töltelék
- 2-3 hagyma
- olaj a sütéshez
- Champignon gomba 200 g
- 1 csésze rizs
- 4 kemény tojás
- 600 g főtt csirke (pép bőr)
- só, bors
- 100 g krémet
előállítási eljárás
Előállítás: 40 min> 1. előállítás hr> Teljes idő: 1 óra 40 perc
Készítsük el a tésztát Kornik
Margarin dörzsölni a reszelő, majd keverjük össze a liszttel. Akkor vágja a kést margarint a lisztet. Adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint, és a sütőport. Keverjük hozzá a tejfölt és a tojások sárgáját. Keverjük gyorsan és összegyűjteni a tésztát egy labdát. Tedd be a hűtőbe.
Készítsünk a töltelék a Kurnik:
Hagyma apróra vágjuk. Növényi olajban megsütjük, amíg átlátszó, só. Külön-külön, megpirítjuk a gombát. Forraljuk a rizst, amíg főtt. Tojás apróra vágva, apróra vágott csirkét. Főtt rizs keverve tojás és hagyma, adjunk hozzá sót ízlés szerint, hozzáadjuk a tejszínt, jól keverjük össze.
Gyűjtse Kurnik:
Osszuk a tésztát 2 részből áll, az egyik része kell, hogy legyen egy kicsit. Roll alsó rész egy kör alakú formáció körülbelül 5 mm vastagságú és feküdt az alján a tepsiben, peremmel.
Hely fele rizs töltelék, majd fél csirke hús, több mint a fele feküdt gombák. Ismételje meg a rétegeket. Nyújtsa ki a másik felét a vizsgálatot. Kurnik terjed óvatosan, a szélek szigetelése. Top vágott egy kis lyukat a gőz eltávozhasson.
Süssük körülbelül egy óra jól előmelegített 180 C-os kemencében, amíg aranybarna.
Hogyan elválasztják a fehérjét sárgáját:
Kapcsolódó cikkek