Káposzta téli recept, amely tárolja évek
Általában betakarított káposzta késői fajták. A recept, hogy azt javaslom, hogy te is, tökéletes késői káposzta. De a fő előnye, hogy a recept alább, hogy be lehet zárni, és a korai káposzta. És kiderül, hogy nem rosszabb, mint a későbbi, még jobb, azt hiszem. Káposzta a bankok a téli lesz ropogós, édes és savanyú, és nem terjed marad tverdenkoy. Boltok, bankok egy konzerv savanyú káposzta több éve - a legfontosabb dolog, ami nem rozsdás fedezet van a pincében.
Káposzta a tél, amely a tárolt évek
- káposzta;
- Babérlevél;
- A fekete bors
A pác körülbelül 2 két-literes doboz káposzta:
- Víz - 5 csésze;
- Sol - 3 evőkanál. kanál.;
- Cukor - 1 csésze;
- Ecet 9% - 150 ml.;
- Dill esernyők (ha a víz forrni kezd, esernyők eltávolítottuk a vízből, és dobja).
Főzés káposzta télen
- 1. Vágjuk a káposzta nagy darabokra, vagy akár csak a szünet káposztaleveleken kezek (jó korai káposzta);
- 2. Egy nagy serpenyőben fel a káposzta darabokat. vonatkoznak rájuk a forró vizet, és főzzük 5 percig forralás után.
- 3. végére az öt perc alatt készen kell állnia arra, hogy pác.
- 4. alján az előkészített steril edényekbe tesz babérlevelet és paprika darabokat, és töltse ki az üvegeket forró káposzta.
- 5. A forró káposzta öntsünk forró pác, és azonnal tekercs fel. A bankok viszont fejjel lefelé, pakolás is, és hagyjuk állni, amíg hideg.
Megjegyzés: ha azt akarjuk, káposzta rózsaszín volt, majd forraljuk a darabot a pác céklát. Ezután távolítsa el őket, és dobja el, mint a kapor napernyő.