Hogyan pácolt a tintahal főzés receptek
A pácolt tintahal lehet megvásárolni a szupermarketben, de azt javasoljuk, hogy főzni magad. Először is, kapsz sokkal olcsóbb, másrészt - a sorrendben ízletesebb.
Bármilyen nehézség a folyamat pácolás tenger gyümölcsei ez hasznos okokat. Készíteni, szükséges egy kis szabad ideje, a jó hangulat és a minimális élelmiszer készlet.
Pácoljuk a tintahal, meg kell vásárolni:
- tintahal - 750 g (ezek a tisztítandó);
- citromlé - 2 nagy kanál;
- Ecet (előnyösen bor) - 75 ml;
- apróra vágott bazsalikom, petrezselyem, oregánó - egy nagy kanállal mindegyik összetevő;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 50 ml;
- só, bors.
Első főzés:
- Squid hasított öblítés folyó víz alatt alaposan. Ha tenger gyümölcsei befagyasztása, akkor fel kell olvasztani.
- A csápok a hasított kell vágni, és a tintahal vágjuk vékony karikákra.
- A legtöbb tartály vízzel forraljuk. Miután a folyadék forrni kezd, akkor csöpög a citromlevet. Külön vegye ki előre szitán és mély edények hideg vízzel. Forrásban lévő vízben pár percig, tedd a tintahal. Hosszabb főzés tenger gyümölcsei nem éri meg, mert ha nem lesz nagyon nehéz. Squid váltás hegesztve a képernyőn, és azonnal edénybe merítjük hideg vizet. Ezt követően, a tenger gyümölcsei kivonat, nekik megszáradni.
- Készítsük el a pác. Ehhez csatlakoztassa az ecet, oregano, petrezselyem, bazsalikom, fokhagymát. Minden alkatrészt alaposan felvert. Alatt manipuláció óvatosan és lassan hozzáadjuk a sót, borsot és az olívaolaj.
- Egy nagy üvegtál terjedését hasított tintahal. Top bőségesen öntsük pác felettük. tenger gyümölcsei majd több alkalommal fordulni úgy, hogy a kompozíció az összetevők átitatja.
- A terméket hagyjuk páclében legalább 5 órán át. A készítményt kell feltétlenül hűvös helyen, például hűtőszekrényben.
- A megadott időtartam letelt, a tintahal használatra kész. Ők lehet enni pácolt formában, és továbbra is a főzés más ételeket. Nagyon finom kapott pácolt tintahal, grillezett. Ehhez a tetemet kerül a grill és megsütjük mindkét oldalán addig, amíg megszerzik a lágy arany árnyalat. Különösen finom forró. Ez az étel tartják a csemege keleti konyha.
Ha szükséges, ki lehet egészíteni sült tintahal vagy sült zöldséget. Az is nagyon illatos és gusztusos kapott kombinációt pácolt tintahal és a főtt rizs.