Hogyan gyúrjuk tésztát mellbimbótakaróval - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Pasties - az egyik legnépszerűbb „street food” ételeket. Ők adják szinte mindenhol. Ez tápláló, gyorsan és kényelmesen. Azonban pasties lehet étel ünnepi asztalra, és egy nagy házias vacsorát. Klasszikus hogy mellbimbótakaróval hússal, de néha fel bennük burgonya, gomba és egyéb sós töltelékkel. Az alapja minden sütés - a tésztát. pasties és ebben az értelemben nem képez kivételt.
Pick a recept
Egy kis tálban, öntsünk fél pohár hideg vizet. Öntsük vissza só és cukor, és keverjük, amíg feloldódik. Szitálja a lisztet. Öntsd csúszik az asztalra. A tetején, hogy egy bemélyedés. A mélyedés öntsük a cukor és a só-oldattal. Adjunk hozzá egy teáskanál vodka és a növényi olaj.
Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk, amíg sima, rugalmas tömeget. Tészta Chebureki szükséges gyúrni egy párszor. Miután megszerezte homogén masszává, vak az ő szép és nem túl sűrű facsoport. Tegye a tésztát egy tálba, és fedjük le egy száraz ruhával.
Amely teszt érett polchasa- óra, gyúrjuk újra és vakon egy labdát. A második alkalommal fedjük le egy ruhával, és hagyjuk egy fél órát. Ismételje meg a folyamatot néhányszor többet.
Roll ki az előkészített tésztát egy vékony réteget. a vastagsága nem haladhatja meg a 3 mm-t. Lehet vágni a munkadarab útján csészealjak. Meg kell kerekek átmérője 15-18 cm. A méret nem kritikus, akkor lehetséges, hogy pasties, és egyre kevesebb.
A tölteléket a vizsgálatok száma, akkor kell 600 gramm húst. Ez lehet egy bárány. sertés vagy marha. Tudod, hogy a darált hús és két, sőt három féle húsból. A húst darabokra, és adja oda egy húsdaráló. Add a hagymát és füvek (akkor is darálják) só és bors. Híg a vagdalt tejet. Ő kap semi. Minden jól keverjük össze. A középső kör 15 cm átmérőjű fel 1 evőkanál darált.