Fül kostre- árnyalatok és recept
Szinte nincs halászat nélkül nem ilyen finom ételeket, egy fül a tűz. Lehetetlen elképzelni orosz nemzeti konyha nélkül ez a hal ételek, amely megjelent a XI-XII században. Klasszikus fül a tűz meg csak a XV évben.
Key titkai főzés halászlé a tűzre
Ezek árnyalatok főzés halászlé a tűz tudnia kell minden magára valamit is adó horgász szakács:
- A tűz kell kissé megégett, de elég meleg.
- A víz használata ajánlott tavasszal. Azt mondják, hogy sima víz a csapból nem kapcsol ilyen „tökéletes” élelmiszer.
- A legfontosabb összetevő yushki a halak, és előnyben részesíti a jobb sügér vagy ershu.
- Van, hogy hagyjon fel a vonalat, kárász, amely megadja az étel első illata és íze keserű. Ha csak a hal, de meg kell tisztítani, alaposan öblítse, és áztassa a ecetes oldattal egy órán keresztül. Ecet készítették arányban 2 evőkanál. l. 1 liter vizet. Hiányában ecet használt sóoldat, amelyben a hal 30 percig állni hagyjuk.
- Ahhoz, hogy húzza az összes szagokat halászlé kell dobni a majdnem kész étel ember a tüzet. Erre a célra a legjobban illeszkedő nyírfa faszén.
- Sok halászok eltávolítása előtt a kannát a tűzről, adjunk hozzá egy kis alkoholt tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy a hőmérséklet növelése az élelmiszer, így a hal csontjait tompítsa, és forraljuk puha.
- Minél több hal a levest, az alsó a hozzáadott fűszerek és fűszerek.
- Mielőtt dobja a hal, meg kell vizsgálni, hogy az a képesség, hogy felszívja néhány sót. Ezért, mielőtt felszolgáló szeretne ellenőrizni, hogy a sót.
- Telített íze leves kívánatos használni többféle hal. További zsír a legjobb választani ponty vagy harcsa. A leves sovány, ha főzés hozzáadásával sügér, keszeg vagy Ushica.
- Ha só voltak sokan yushke, szükséges, hogy pótolja a víz, és várjon, amíg forrni kezd.
Hármas fülébe: halászok recept
Főzés előtt halászlé a tűzre, meg kell vizsgálni, hogy a finom fül a tűz három szakaszban állítjuk elő. Ez a recept a halászlé a tűz nagyon népszerű, mert a leves főtt egy hármas halászlé nyílt tűzön.
- Főzés előtt levest a tűzre, meg kell rendezni az egész fogás. Fry a kis méret szükséges nyereséget, amely a legjobb nyert sügér, vágódurbincs vagy biryuchkov.
- Ha a víz főtt a fazékban esik kis halak, a korábban kibelezett, mosott, tisztított skálák és csomagolva dupla cheesecloth. Ez a hal forraljuk fél óráig lassú tűzön.
- Ezután a tartályt a fermentlével megszüntetjük a melegítést, és a hal a gézt eltávolítottuk. Nawar kell rendezni egy kicsit, majd leszűrjük gézen a csapadékot, majd elküldte a tüzet.
- Ahhoz, hogy a jobb fül a máglyán, meg kell mozgatni lépésről lépésre, hogy a nagy hal. A fogás megtisztítjuk, kibelezett, mosott, és vágjuk nagyobb darabokra. A fermentlevet leengedjük, és a hal darab hagyma, szeletelt négy darab, só, zeller tisztított és apróra vágott petrezselyem vagy sárgarépa szeleteket. Ha azt szeretnénk, akkor töltse fel forró vízzel.
- Főzés nagy halak után ér véget a 20 perc, de meg kell nézni alaposan a hőmérséklet, mert ha gyors forráspontja hal szétesik. Ahhoz megsütjük nem égnek, szükséges, hogy hagyjon fel a keverés kanál ételeket. Sokkal jobb, hogy kapcsolja be, és rázza a bankot.
- Főzés halászlé a tűz nem hosszú időt vesz igénybe, és miután a rendelkezésre álló halak, meg kell húzni, tedd egy külön tartályba és a fedelet. Az üst határozza következő része a nagy hal. Ezután hozzáadjuk a borsot, egy pár úszóhólyag és a zsír csíkok ugyanabból hal.
- Fül bográcsban a tűz kell a természetes íze és illata a halak, így meg kell, hogy adja fel a nagyszámú fűszerekkel. Különböző fűszerek, babérlevél, petrezselyem és a kapor adunk ízlés közvetlenül a lemezen.
- A sütés után, a harmadik rész a halak leves majdnem kész szolgálni.
Hármas fül bográcsban máglyán egyedülálló íze és borostyán színű. Meg kell állnia a nagy halak száma, fűszerek nélkül és a burgonya. A legjobb a fűszer sárgarépát és a hagymát. De ha akarja, akkor adjunk hozzá burgonyát, és fűszerek. Egyes halászok, mint a halászlé recept a tűzre, hogy adjunk egy szelet citrom, sóska, vagy egy szelet uborkát.
Nos, ez nem lehet kérdés, hogyan kell főzni levest a tűzre, mert a készítmény rendszer gyakorlatilag változatlan, a különbséget csak a többi összetevő. Hal leves lehet ponty burgonyával, fogas rák vagy a ponty szerecsendió. Minden attól függ, ízléspreferenciák. Jó étvágyat! [Ads3]