Recept № 1: paradicsompüré
Szükséges összetevőket. Fish - egy kilogramm, sárgarépa - 300 gramm, hagyma - 250 gramm, paradicsompüré - 200 gramm, ecet, lisztet és a sót. Hagyma, répa, akkor egy kicsit több, vagy egy kicsit kevésbé szigorú adagolás nincs itt. Ízesítésre használjuk a babérlevelet, szegfűszeg, fekete bors borsó. Elkezdjük főzni pácolt Pollock. Először is, a halak: tiszta, mosott és darabokra vágjuk a kívánt méretet. Mindegyikük bors és sózzuk. Akkor hagyjuk fél órát, hogy élvezze a fűszereket.
Közben egy közepes reszelő dörzsölje a sárgarépa, apróra shinkuem vagy félgyűrűt hagyma. Összeesik minden szelet hal liszt és sütjük, amíg főtt. Körülbelül 7-8 perc alatt. készségét határozza meg a kéreg - meg kell sötétíteni, de nem nagyon. Tedd a kész halat egy kényelmes tartályba, és a pác. Ehhez öntsük egy fűtött serpenyőben napraforgóolaj hagyma, pár perc alatt megpirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépa és főzzük öt percig együtt. Tedd a paradicsompüré és megsütjük ismét öt percig. Öntés víz, 50 ml, pörkölt azonos, majd adjunk hozzá ecetet, bors, só, aroma. Hozz magaddal egy készséget 10 percig kis lángon. Tedd isteni illatú pác hal. Adunk egy kicsit hűvös, és tegye a három vagy négy órát a hűtőben. A pácolt Pollack kész. Szolgálja, és fel lehet melegíteni, és a hideg, a köret friss zöldségek.
Készítsünk egy másik változata a sült pácolt Pollock. Megfelelő, elvileg minden hal, de mi akaratunk különösen ízletes és lédús.
Hozzávalók. Pollock, növényi olaj, lisztet és a sót.
Recept № 3: hal pácolt multivarka
Recept száma: 4 - a leggyorsabb
Ennek előkészítése ízletes ételek veszi Pollock, vágjuk a kívánt méretű darabokra, só, jól gurultak a lisztet és hozott egy serpenyőben megsütjük olajban addig, amíg a piros héja.
Egy másik serpenyőben passeruem apróra vágott sárgarépát és a hagymát, adjunk hozzá borsot, apróra vágott bar, előnyösen két színben - piros és zöld. Még egy kis megsütjük, felöntjük paradicsompüré, add kapor és petrezselyem, apróra vágott, és váltás a következő pan hal. Pároljuk, víz hozzáadásával, öt percig, amíg az összes hozzávalót áztatjuk. Egyszerű és ízletes étel kész!
A pácolt Pollock: a recept a kemencében
Végrehajtása céljából az eredeti recept, szükségünk van egy kicsit kevesebb, mint egy kilogramm halat, kis citrom, szójaszósz - egy teáskanál növényi olaj - három evőkanál, bors, só, fűszerek. Hogy előkészítse a pác én citrom, törölje három reszelt héját. Nyomja össze a levet, amely öntse növényi olaj és a szójaszósz.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, fél teáskanál, egy csipet borssal és egy kevés sót, keverjük össze mindent. Hal, megtisztított és mosott, darabokra vágva, bevonva a pác, és hagyjuk fél óra. Ezután küldjön sávos egy sütőedénybe - és a sütőben, előmelegített 200 fokos. főzési idő - 30-40 perc. Fish pácolt kész. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
