Főzni nyárs ponty a grill, ízletes hal receptek
Annak érdekében, hogy készítsen egy finom barbecue, akkor nem kell megvenni a húst. Akkor főzni barbecue és hal, például a ponty. Ma mondani, hogyan kell főzni a halat úgy, hogy kiderült lágy, lédús, nem éles hal szaga, de expresszív hús íze. Ez halétel vonzó lesz minden szerelmeseinek a tenger gyümölcsei.
Titkok és főzési trükköket
A kezdete az első meleg, az emberek hajlamosak gyorsan eljut az erdőben, vagy a tengerbe. Persze, az emberek továbbra is a természet, nem csak lélegezni friss, tiszta levegőt, hanem egy ízletes étel a füst szaga. Igen, azt hiszem, nehéz lesz találni, aki nem szereti az élelmiszer grill. De lehet, hogy a baromfi, hús, hal, zöldség, vagy akár gyümölcs.
főzési módszer №1
Kezdeni, mi megmondjuk, hogyan kell főzni nyárs ponty a rács egy hagyományos, mondhatni, a szokásos hal pác. Ő egyébként alkalmas pácolás más halat. Lefordítani ezt a receptet az életben, meg kell adnunk a következő termékek:
- ponty - egész nagy hal (mivel HGT - big körülbelül 8-10 kg-os, a további összetevőket festettek az arány 1 kg tömeg);
- növényi olaj (oliva legjobb alkalmas) - 100 g;
- Lemon - 1,5 db.;
- szójaszósz - 3 evőkanál.;
- gyógynövények (rozmaring, kapor, petrezselyem, koriander, stb) - 1 nyaláb;
- só, bors és a megmaradt fűszerek - ízlés szerint.
Lásd még: nyárs a harcsa a grill
Lépésről lépésre főzési módszer:
- Carp kell levágni a fejét, farkát, ig. Rip a hasa, és távolítsa el a zsigerek. A hasított állat alaposan mostuk, majd - a száraz.
- Mivel ponty ivadékok vagyunk a rajtrácson, akkor csak meg kell vágni a hasított megközelítőleg azonos darab. De ha azt akarjuk, hogy halsütéshez segítségével nyársat, akkor meg kell osszuk filé, tisztítsa ki a csontot, és csak ezután vágjuk „Grill House” darab.
- Ismerkedés a készítmény a pác. Citromlé csak akkor kell - nyomja. Keverjük össze levet szójaszósz, olaj, apróra vágott gyógynövények, fűszerek, só, bors.
- Pour pác főtt halszeleteket. Hagyjuk állni 3 órán át.
- Rostély grillezéshez legjobban olajkenését főzés előtt - így a hal nem fog ragaszkodni. Mi lefektette a darabokat, és küldje el a tüzet.
- Felkészülés ponty a grill körülbelül 10 percig. Előállítás folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé: kell megszórjuk barbecue pác, viszont rendszeresen. Lő után arany.
Az előállítási eljárás №2
Ez a recept pác már egy telített, azt lehet mondani, az ázsiai íz. Úgy vélem, hogy az ínyencek értékelni fogja. Szükséged lesz a következő összetevőket tartalmazza:
- ponty - egész nagy hal (mivel HGT - big körülbelül 8-10 kg-os, a további összetevőket festettek az arány 1 kg tömeg);
- Lemon - 1 db.;
- Kínai hagyma dzhusay (alkalmas hagyományos zöld hagyma) - 1 gerenda (nagy);
- reszelt gyömbér - körülbelül 1 evőkanál nincsenek diák;
- só, bors és más fűszerek - ízlés szerint.
Tény, hogy a receptet a ponty a grill - nem igazán valamit eltér a korábbi módszer. Tehát csak röviden megy át az alapvető lépéseket a főzés:
- A halat tisztítani, levágta a fejét, farkát, uszony, távolítsa el a zsigerek, mosás, száraz. Aztán - darabokra vágjuk.
- Pác: Keverjük össze a citromlevet apróra vágott hagyma, gyömbér, fűszerek. Keverjük jól össze, és kikészített őket ponty. Hagyjuk állni egy órát.
- Grate grill zsír, tedd a darabokat, és küldje el a parázs.
- Főzzük körülbelül 10 percig. Ne felejtsük el, hogy kapcsolja, akkor lehetséges, hogy öntsük a maradék pác.
Lásd még: nyárs lazac grill
Egy kis megjegyzés, hogy ez a folyamat: ahogy a sav a legjobb, ha a citromlevet. Nem kell, hogy próbálja meg helyette, például ecetet. Lemon jól puhítja a halat, és ad egy kellemes ízű és illatú. De ecet, másrészt, adhat egy erős savasságát. Igen, és illata mellett, nem nagyon
Most, arzenál, mint 2 új utakat, hogy készítsen finom, tápláló ponty. Reméljük, hogy legalább az egyik módja van, hogy ízlés szerint. És talán még megtalálja a helyét az otthoni szakácskönyvet.