Diéta gyomorégés, az egészséges táplálkozás
Mi gyomorégés
Az egyik megnyilvánulása „gyomorpanaszok” - gyomorégés. Gyomorégés létrehoz egy kellemetlen érzés, hasonló égési, a szegycsont, a has felső részén. Tanulmányok azt mutatják, hogy akár a fele a fejlett országok népességének szenved rendszeresen ez a jelenség. Európaiak 20% -a és az amerikaiak szenvednek égő érzés a mellkasban, legalább egyszer egy héten. 15 millió ember Amerikai Naponta szembesülünk a problémával. Mintegy 20% -a szenved Vengriyan gyomorégés, ami nem történik legalább egyszer egy héten.
Gyomorégés előfordul miatt kitett gyomor szekréció a bél nyálkahártyáján, ahol a titkos kiszáll a bénulásos nyelőcső alsó (ezt nem hajtjuk végre egy szűk átfedés, és a sav szabadon bejutni a nyelőcsőbe).
Okai gyomorégés
Ennek oka a kellemetlen jelenség lehet: baktériumok elszaporodását, a magas savtartalma a gyomor, nyelőcső-nyálkahártya érzékenységet alacsony savasság, gastritis, duodenitis, peptikus fekély, epehólyag-gyulladás, toxémia, a hiatus sérv. Továbbá, gyomorégés előfordulhat lenyelés után az egyes élelmiszerek, valamint a neurológiai rendellenességek. Előfordul, hogy a gyomorégés okozó savas ételek: alma, citrom, szilva, tejtermékek, barna kenyér. Retrosternalis égő és kellemetlen is felmerülhetnek, ha súlyzós: a meredeken növekvő hasüregi nyomás, és lehetővé válik, hogy a leadott gyomortartalom nyelőcsőbe.
Égő érzés a szegycsont mögött megnyilvánulhat, akik szeretnék, hogy feküdjön le evés után. Ebben a tekintetben nem ajánlott maradni 30-40 perccel étkezés után.
„Meghatározásánál” az oka a gyomorégés, megpróbál emlékezni, ha felmerül. Függetlenül attól, hogy úgy tűnik, evés után egy sós, édes vagy sós, zsíros, sült ételek, füstölt hús? Ez akkor fordul elő közvetlenül étkezés után, egy bizonyos idő után vagy éhgyomorra? Talán provokál gyomorégés edzés vagy egy bizonyos helyzetben a test? A helyes diagnózis lehet a tanulmány a gyomor-bél traktus röntgen vizsgálat, endoszkópia és vizsgálata gyomor savasságát. Jelenlétében gyomorégés fő cél az, hogy kezelje az alapbetegség és normalizálják étrend.
Diéta gyomorégés
Annak elkerülése érdekében, gyomorégés, fontos, hogy megszüntesse a diéta minden kiválthatja a rohamot. A diéta alapján kell a biztonságos élelmiszerek és termékek potenciálisan növeli a gyomorégés, a legjobb elkerülni. Mivel jelenleg még kutatási adatok a termék tulajdonságait befolyásolja a készítmény gyomorsav és az emésztési folyamatot, akkor válassza ki az is, hogy nem ösztönzik a kiválasztást.
Diéta gyomorégés különböző emberek más és más, mert minden ember más, és másképp reagál egy bizonyos élelmiszer: előfordul, hogy az emberek használják a „veszélyes” szempontjából potenciális gyomorégés étel, és így nincs érzés, de a recepción látszólag ártalmatlan termékek felmerül támadást. Ennek ellenére vannak általános irányelvek kidolgozásához a napi étrendben.
Nem váltanak gyomorégés alábbi termékeket:
- gyümölcs: banán és az alma - friss, szárított, párolt, főtt, sült;
- zöldség burgonya, brokkoli, káposzta, sárgarépa, borsó és bab a sült, párolt vagy főtt;
- Az állati termékek: sovány marha-, csirke- és pulykamell nélkül a bőr, tojás, hal - párolt, sült és párolt;
- a tejtermékek: kecskesajt, feta sajt, ömlesztett sótlan sajt, alacsony zsírtartalmú tejföl, tofu (bab túró);
- A szemek: teljes kiőrlésű fehér kenyér, kenyér készült kukorica darát, zabpehely, barna vagy fehér rizs;
- italok: ásványvíz, almalé.
A rendeltetésszerű használat élelmiszerek gyomorégés is segít megbirkózni ezzel a problémával. Termékek az étrendben segít csökkenteni a generációs sósav mennyiségét. A kutatók bebizonyították, hogy a mindennapi használat során, mint például a teljes kiőrlésű kenyér, sok rost csökkenti a krónikus gyomorégés kétszer. Ennek oka az, hogy a szál elnyeli anyagok, amelyek elősegítik a kialakulását nitrogén-oxid az emberi szervezetben, amely gyengíti a funkciója az alsó nyelőcső, miáltal gyomorégés. Egy másik kézbesítő gyomorégés - articsóka, hatékonyan csökkenti a termelést sósav gyomor. Szinte az összes gyümölcs (kivéve a listában megadott tiltott élelmiszerek) az étrendben is használható hordozók a nagy mennyiségű rostot.
Amint bebizonyosodik, hogy ok a gyomorégés gyakrabban zsíros, sós és savas ételek, mint a fűszerek nem feltétlenül zárni az étrendből fűszer ezzel a problémával. Alkalmas: gyömbér, fahéj, kurkuma. Ezek a fűszerek jól megy a különböző ételek és segít csökkenteni a termelés gyomor szekréciót.
A gyógyszerként italok ajánlott használni főzetek szil, gentian root. Ásványvíz, és csak forralt vizes mosást segítségre lenyeli sósavval, hogy csökkenti annak koncentrációját. Ezért, ha a gyomorégés ajánlott inni sok vizet.
ki kell zárni a rendszeres gyomorégés: savas ételek, zsíros ételek, sült ételek, füstölt ételek, savanyúságok, alkohol, tápláló hús és hal húsleves, babot, káposztát, kávé, fűszerek, csokoládé.
Provokálhat gyomorégés: savas gyümölcsök és bogyók: citrom, narancs, lime, áfonya (mivel a tartalma is jelentős citrusfélék savak növelik a savtartalmú gyomornedv); nyers zöldségek, mely nagy mennyiségben tartalmazza a szálat (például répa); nyers hagyma; sült burgonyával; főtt tészta kombinálva sajt vagy mártással; savas túró; zsírtartalmú tejföl; zsírtartalmú jégkrém; tej turmixok; hús sült húsgombóc és más termékek a darált hús; sült hús; édes szóda; édességek; termékei tészta; tea; Bizonyos típusú gyümölcslevek: áfonyalé, narancs, mandarin, gránátalma, cseresznye, grapefruit.
Hogy megakadályozzák a támadást nem csak megfelelő diéta és biztonságos termékek, hanem a változó szokások. Azok számára, akik enni egy pár alkalommal egy nap nagy mennyiségű, fontos, hogy megtanulják, hogy ételt kis adagokban, mint egy kis mennyiségű étel nem terheli a gyomrot, és nem okoz további termelésének sósav. Bustler kell kényszeríteni magát enni lassan, rágás étel alaposan, akkor is megkönnyíti a munkát a gyomor az emésztését. És annak érdekében, hogy megakadályozzák, hogy a gyomornedvek behatolnak a nyelőcső a gyomor, a szerelmesek feküdjön le étkezés után kell hajlandók elfogadni vízszintes helyzetben, étkezés után. Figyelmeztet casting gyomortartalom a nyelőcsőbe megfelelő pozícióban alvás közben: alvás, a feje alá dugva két párna.
Meg kell enni kis étkezés naponta többször, és legkésőbb két órával lefekvés előtt. A dohányzás felveheti a kockázatát gyomorégés a különféle élelmiszerek, így a dohányosok kell gondolni, hogyan lehet leszokni függőség. Annak érdekében, hogy a gyomorégés által hasűri nyomás, nem tudja felemelni súlyok.
Ha az ok gyomorégés telepítve, ártalmatlanításra kell semlegesíteni felesleges sav. A sósav semlegesítése a gyomorban zsírok az állati és növényi eredetű, vaj és növényi olajok, tojás fehérje. Alkalmas párolt zöldség, sovány gőz hús, hajdina, tej, sajt, levesek növényi húslevest. Ennek szósz, akkor alacsony zsírtartalmú tejföl. Krém és joghurt létrehozásához használt krémek mézzel, sült gyümölcs. Amikor megkapja a gyümölcslé jobb híg főtt vagy ásványi lúgos víz.
Receptek gyomorégés:
200 g káposzta, karfiol 200 g, 200 g vörös káposzta, karalábé 200 g, 2 liter vízzel, 1 liter tej, kapor gerenda fehér bors por, oregánó.
Káposzta mossuk, apróra vágott, elterjedt forrásban lévő vízben, 10 percig forraljuk, hozzáadunk tej, bors, só, oregánó öntsük csipet, 10 percen keresztül forraljuk. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
50 gramm rizs, 200 g káposzta, 100 g reszelt sajtot, 2 liter vízzel, 1 csésze tej.
Ábra néhány órás áztatás, majd mossuk. A káposztát ábra elterjedt a forró vízzel, és 20 percig forraljuk, majd egy levest és a tej sajt, só, bors és forraljuk további 5 percig alacsony lángon.
1 burgonya, 200 g káposzta, 200 g krémsajt, 3 kapor, 1 csésze tej, 1 liter vizet.
Burgonya mossuk, tisztított, kockákra vágott. Foszlány a káposzta. Növényi terjedését forrásban lévő vízben, 10 percig forraljuk, majd adjunk hozzá tej, só, bors. A sajtot apró kockákra vágjuk, öntsük leves és forraljuk alacsony lángon további 7 percig.
3 sárgarépa, 200 g krémsajt, kapor 3, 0,5 liter tejet, 0,5 liter vízzel.
Sárgarépa mossuk, tisztítani, vékony szeletekre vágva, vízben főzött 10 percig, majd adjunk hozzá tej, só, bors, kockára vágott sajtot, 5 percig forraljuk. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Sajt leves krutonnal:
200 g krémsajt, 0,5 liter tej, 1 csésze víz, 100 g kekszet.
Tej vízzel elkeverjük, fűtött, hogy az elegyhez szeletelt sajtok, 5 percen át forraljuk, a tejet, só, bors, felforraljuk, keverés alaposan. Tálalás előtt szórjuk meg pirított kenyérkockákkal.
Főételek
Sajtos makaróni:
200 gramm tészta, 1 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 100 g reszelt sajtot.
Főtt tészta a szűrőedény dönthető, lefolyó vizet, elterjedt melegítjük növényi olaj, sajt szórva, tartani egy alacsony lángon 10 percig.
Makaróni tojással keveréket:
200 g, a nagy tészta, 2 tojás, 1 evőkanál. kanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál tejet.
Makaróni főtt, dönthető egy szűrőedény, hagyjuk lefolyni a víz, feküdt ki a forró olajban. Tojás mossuk, osztott, a tartalmát összekeverjük a tejjel, sóval, habverővel, öntsük a tésztát. Készítsünk a fedél alatt zárt.
100 g főtt sovány hús, 200 g tészta, 1 órán át. Evőkanál vaj, 1 evőkanál. evőkanál növényi olaj.
Főtt tészta, dob egy szűrőedény, és hagyjuk lecsöpögni a víz, majd elterjedt a melegítjük növényi olaj, keverve egy csavart főtt hús, só, bors, vajat adunk hozzá.
2 tojás, 50 g sajt, 4 evőkanál. kanál tej, 1 evőkanál. kanál növényi olaj, 3 gallyakból kapor.
A tojásokat mossuk, osztható tartalmát felvert tej, elterjedt a forró növényi olaj, közel fedelet. A sütés vége szórjuk meg reszelt sajttal, apróra vágott kapor, ismét lezárjuk, és hagyjuk állni 5 percig.
Omlett, főtt hús:
2 tojás, 50 g sovány főtt, 1 evőkanál. kanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál tej, 3 szál kaporral.
Tojás mossuk, osztott, a tartalmát összekeverjük tej, felvert, az elegyet öntjük forró növényi olaj. Ezután egyenletesen tetejére öntjük a görgethető főtt húst, közel fedél és előállíthatók az alacsony hő.
2 burgonya, 5, művészet. evőkanál tej, 1 órán át. evőkanál vaj, 3 kapor.
Burgonya mossuk, tisztítani, felforraljuk, lehűtjük, és a tört tejjel és a vaj. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
3 sárgarépa, 2 evőkanál. evőkanál vaj.
Sárgarépa mosni, tiszta, szakács, hűvös és cefre azzal a kiegészítéssel, vaj.
1 cukkini, 2 burgonya, ¼ csésze tej, 3 gallyakból kapor 1 órán át. Evőkanál vaj.
Cukkini és burgonya mossuk, hámozzuk, addig forraltunk, amíg puha. Talajt a cefrét tej és a vaj, só, bors. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
Hajdina kása vajjal:
100 g hajdina, 1 óra hosszat keverjük. Evőkanál vaj.
Hajdina felöntjük vízzel több órán keresztül, majd mossuk, és forraljuk, majd adjunk hozzá vajat.
Hajdina kása tej:
100 g hajdina, 1 ½ csésze tej, 1 h. Spoon cukor, só csipet.
Hajdina néhány órás áztatás után, mossuk, főtt tejben a cukorral és a sóval.
Hajdina kása hússal:
100 g hajdina, 100 gramm sovány hús főtt, 1 ½ csésze húslevest.
Hajdina mosott, vízben áztatott több órán át, ismét mossuk, forraljuk húslé. Végén a főzés hozzá az apróra vágott darab főtt húst.
Búzadara a húsleves:
100 gramm búzadara, 1 ½ csésze húslevest.
Búzadara rántott egy serpenyőben vagy a sütőben, majd öntsük egy forró húslevest, forraljuk keverés közben, amíg főtt.
Búzadara a tej:
100 gramm búzadara, 1 ½ csésze tej, 1 órán át. Evőkanál vaj.
Búzadara kemencében szárítottuk, majd öntsük a forró tejet, főzzük, amíg kész, a végén a főzés hozzá a vajat.
Zabpehely sajt:
100 g zab, 50 g reszelt sajtot, 1 órán. Evőkanál vaj.
Zab felöntjük a forró tejet, forraljuk amíg meg nem puhul, a végén a konyhasó, hozzáadjuk a szeletelt sajt és vaj.
Zabpehely aszalt gyümölcs:
100 g zabpehely, 5 db. szárított sárgabarack, 5 db. aszalt szilva, 1 órán át. kanál cukor, ½ csésze alacsony zsírtartalmú forralt tejet.
Szárított gyümölcs mossuk, vágott. Zab felöntjük forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá cukrot és az apróra vágott aszalt gyümölcs, főzzük, amíg kész. Serve tejjel.
700 g élelmi sajt, krém Pack 1 (100 ml), 1 csomag puding (70 g), ⅓ sűrített tej bankok.
Túrós kevernek össze tejszínnel, sűrített tej, puding, ostor, amíg tömítőmassza. Megadhat alapanyagokból főzés fecskendővel. A forma sütemény mellékelt tea.
3 tojás, tasak vaníliás cukor (5 g).
Tojás mossuk, osztott, elkülönítjük a fehér a tojássárgája. Fehérjék verni, amíg a szilárd masszát, majd terjedt egy kanál forró vizet. Ezután felszínre „hógolyókat” eltávolítják egy réselt kanállal, lemezre szélesztünk, megszórjuk vaníliás cukorral.
A könyv szerint a Sinelnikova „327 receptek dysbacteriosis, gyomorégés, puffadás, székrekedés.”