Coulibiac recept pite káposzta, hús, hal, csirke, gomba, burgonya
Recept: Kulebyaka káposzta
Hogy előkészítse a pite káposzta, szükségünk van arra, hogy egy száz gramm a kész kelt tészta, egy tojás mosni, húsz gramm liszt, harmincöt gramm vaj, 850 gramm savanyú káposzta, és ötven gramm hagyma, száz gramm cukor, petrezselyem, bors és só.
Készítsünk marhahús - káposzta levét a sajtó, apróra vágott és enyhén pirított margarin illet, adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, és főzzük, amíg kész (folyadékot kell felszívódik). Grind hámozott hagymát és megsütjük, amíg arany. Keverjük a hagymát és a káposztát, fűszerek, cukor, gyógynövények.
Osszuk a tésztát fél, mindkét oldalán a tekercs egy nagy téglalapot centiméter vastag. Az alsó réteg tészta kisebbnek kell lennie, mint négy centiméter. A központban az alsó tározó elterjedt a tölteléket dia szélén smazhem tojást, és kiterjed egy második tartályból, csatlakoztassa a szélei, és a tésztát maradékot, hogy ékszereket a pie. Tedd pie Húsz percig meleg helyen, majd smazhem tojást és tegye a sütőbe, hogy egy paradicsomi nagyon kevés szúrások, sütjük hőmérsékleten kétszázhúszan gramm. amíg aranybarna.
Recept pite hússal
Kell főzni a húsos pitét, hogy egy kilogramm kelt tészta, egy kilogramm marhahús, száz gramm rizs, hagyma, két nagy evőkanál margarin, egy tojás sárgáját, bors, só, fűszerek.
Elkezdjük főzni húsos pite. Először készítse el a tölteléket. Forraljuk a húst, amíg főtt, hűtsük le a húst, és adja át azt egy húsdaráló. Grind hámozott hagymát és megpirítjuk a vajat vagy margarint. Keverjük össze a hús, előfőzött rizs, pirított hagyma, apróra vágott fűszernövények, só és bors.
Nyújtsa ki a tésztát a formában ovális torta, elterjedt, hogy a közepén a dia töltelék, szépen zaschipyvaem élek és díszítik a tetején a pite tésztadarabokat, tegye meleg helyen tizenöt-húsz percig. Keni tojássárgája pite, megszúrta egy villával és tegye a sütőbe kétszáztíz fok. Süssük addig, amíg meg nem puhul.
Pie recept hal
Hogy előkészítse a pite a hal van szükségünk nyolc gramm élesztő tészta, egy tojás sárgáját, két fehérje, nyolc gramm halfilé, százhúsz gramm liszt, száz milliliter növényi olaj, százötven gramm hagyma, két nagy evőkanál apróra vágott kapor, kétszáz milliliter vizet, egy kicsit cukor, só, száz gramm hajdina, egy kis borsot.
Ismerkedés a készítmény. Paniruem halfilé a lisztet sóval, sült sütőolaj. Félig hal összeadódik, összekeverjük az apróra vágott hagymát és a pörkölt, gyógynövények, só, bors. Most főzet hajdina, hogy ez omlós, összekeverjük a halászati súlyát. A nyolcvan gramm liszt, fehérje, tej, cukor és só készíteni kovásztalan tésztát sütött ez a tészta három vagy négy palacsinta. Roll out tésztát élesztőt a formáció, amelynek vastagsága legyen körülbelül egy centiméter. Kenjük be palacsinta, fele a darált hal, majd sült halfilé, majd a maradék halat finomkodik. Tekerjük a széleit palacsinták, hogy azok hatálya alá tartozó valamennyi töltelék, csomagolja a tészta ugyanolyan módon és csípte a fenti. Mi mozgathatja a pite egy tepsibe, így rasstoyatsya, zsír tojássárgája és süssük a sütőben.
Coulibiac csirkével
Hogy előkészítse a pite csirke take tesztelni három csésze liszt, három nagy kanál cukor, egy csomag száraz élesztő, kétszáz gramm margarin, egy tojás, egy pohár tej, fél kis kanál sót, és a töltés egy egész csirkecomb, fűszerek, só és egy tojást elkenődött.
Elkezdjük főzni a csirke pite. Forraljuk csirke sonka. Mi választja el a csontokat a hústól, lapozzunk a húst egy húsdaráló, add, hogy a kapott szeletelt sült hagyma, só tömege, borsot és úgy vélik, hogy a töltelék kész.
Keverjük össze a cukrot, élesztőt, tojást, sót, lágy margarin, keverjük össze az összes simára. Öntsük egy tömege egy pohár meleg tejet, keverjük, és öntsük a sört két csésze lisztet, keverjük újra és adjuk hozzá a harmadik csésze liszt, amikor gyúrjuk a tésztát kézzel. Felkészültség a tészta nem ragadhat a kezét.
Burke tésztát két részre, az egyik egy kicsit, a másik kevésbé. Formaleválasztó margarint. Tedd formájában nagy részét a tésztát, nyújtsd a kezed a falak és a padló. Tedd a töltelék a tészta, és fedjük egy kisebb része a vizsgálatot. Keni a felszínen a pite tyúktojás. Mi tegye a sütőbe, és süssük barnára kéreg hőmérséklete Százhetven fok.
Coulibiac gombával
Hogy készítsen egy pite gombával, hogy hatszáz ötven gramm búzaliszt, harminc gramm cukrot, negyven gramm növényi olaj, eleven gramm élesztő. Két hagyma, egy tojás, száz gramm friss gomba.
Most csatlakoztassa a csíkokat, és fogja az éleket, kenje meg a tetejét felvert tojással, és hozott egy kivajazott formában, tedd a sütőbe, és süssük.
Coulibiac burgonya
Hogy előkészítse a pite burgonya, elő kell készíteni a kész vajat élesztős tészta, főtt burgonya, tojás sárgáját, egy kis gomba, hagyma, vaj.
Ismerkedés a készítmény a burgonya pite. Kelt tészta tegye meleg helyre úgy, hogy kelesztjük. Ezt követően leteker azt egy egy centiméter vastag réteget. A központban a tortán terjedt a főtt burgonya töltelék (forraljuk a burgonyát, add hozzá egy kis sl.masla, a tej és a tojás, keverjük össze a zúzott burgonyával és sült hagymával és pirított gombával). Az élek a pie zaschipyvaem tetején a közepén. Smazhem tésztát top felvert tojássárgájával, és tegye a sütőbe tizenöt-húsz percen át kétszáz fok.
