Coulibiac csirkével és gombával recept lépésről lépésre képekkel
Coulibiac - hagyományos étel az orosz konyha. A tészta a pie, hogy kefir vagy joghurt, mint ez a tészta rugalmasabb. És ez szükséges ahhoz, hogy egy nagy mennyiségű töltés, mert híres pite tölteléket.
Hagyományosan, sütemény töltelékek készített több, amelyek egymásra rétegezve, és egy vékony réteg tészta eltolódott. Kulebyaka öntött, mint a bot, így minden egyes keresztmetszeti szelet mutatja minden töltés. Tömések lehet bármilyen, akár a gabona a gombák.
Coulibiac jó mind a snack, vagy egy külön edénybe, vagy kiegészítéseként a levesek.
Elmentem egy egyszerűbb módon és egyszerűen Keverjük össze a töltelék egy.
összetevők
- kelt tészta
- Burgonya 2 db
- csirkemell filé 250g
- gomba 250g
- hagyma 1 db
- só, bors, fűszerek ízlés
Előkészítő szakasz: 30 perc
Elkészítési idő: 25 perc
A sütés után, kapsz 4 személyre
Főzni a pite: a lépésről lépésre recept fotók
- Tedd a tésztát pite, elkészítettem a tésztát, ez a recept itt
- Amíg a tészta megfelelő, hadd tölteléket. Csirkemell filé apró kockákra vágjuk és megsütjük egy kis olajat
- Apróra vágott hagymát, és hozzá a csirke
- Ezután adjuk hozzá a gombát, és megsütjük, túl
- A végén adjunk hozzá 2-3 evőkanál tejföl és mix
- Burgonya vágva 1-2 db, és apró kockákra és megsütjük, amíg a fele
- Keverjük össze egy tálban a burgonya és gomba csirke
- Jön a tésztát kigurul a réteg
- A középső tegye a tölteléket dia, és egy átlós bemetszést
- Tedd mintás szövésű. Lehetőség van, és nélküle
- Így fog kinézni Kulebyaka
- Transzfer a pite a serpenyőben pergamen papír és zsír felvert tojás
- Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül 25 percig
- Pie kissé lehűlni, és tálaljuk
Mint a recept? Ossza meg ezt!