Receptjeim sertésszeletek fokhagymás sertéshéjjal grillezett paradicsommal, recept egy fotóval

Bemutatom Önnek egy nagyon szép receptet sertésszeletek fokhagymával, grillezett paradicsommal. Szezon jön a Nap, piknikek, lédús sült húst a parazsat az aroma füst és a fűszereket. Mindannyian készen áll arra, hogy egész hétvégén lélegezzük ezt a páratlan illatot. Minden családnak megvan a „klasszikus” recept főzés kebab vagy húst a rács, de mindig érdemes kipróbálni valami újat, hirtelen, mint egy új receptet, és azt is klasszikussá vált a család. Mert a család, ez a „klasszikus” - a sertés nyak a grill, a recept, hogy én ma és bevezetésére.

előkészítés

Ez a recept leginkább friss húsból készül. és a legfinomabb és lédús szeleteket a sertéshéjból nyerik.

Neck kell mosni, száraz papírtörlővel, átfogják a szálak darabokra kb másfél centiméter vastag, és nem sok harcot velük kalapács verte a húst.

Most készítsd el a pácot. Ehhez vegyen 3 érett paradicsomot, mossa le, szárítsa meg és keverje össze őket egy keverőben, vagy finomra vágjuk. Add hozzá a paradicsomos zúzott fokhagymát, a szárított földi koriander magokat, a száraz bazsalikomot és a rozmaringot, a sót, az olívaolajat, és alaposan keverje össze.

A paradicsompogácsa finom, lédús szeletekké teszi a szeleteket, és különös figyelmet fordít a hús ízére.

Csúsztassuk mindkét oldalról a paradicsomból származó marinádos pácokat, tegyük egy edénybe vagy egy tálba, fedjük le a lemezt és tegyük fel a terhet. Aztán leveszünk a hideg helyre, hogy elég jó legyen, legalább hat-tizenkét óra, vagy jobb egy napra. Ez az egész recept nagyon fontos pontja, ne hagyd figyelmen kívül.

Felkészült, prommarivovshiesya szeletek feküdtünk a rácsra, és mi lesz sült a szén mindkét oldalán körülbelül tizenöt-tizenhét perc. Itt minden az ízlésedtől függ. Valaki szereti a sertéshúst egy grillezésen, amely a gyümölcslevet lejárta, és eltávolítja azt a szénbevitelektől, csak akkor, ha a vérben húsevé válik. és valaki szeret jó pörkölt húst sült, vöröses kéreggel.

Amikor a hús barnák és elkezd terjedni elképesztően finom illata, akkor ellenőrizni kell, hogy egy késsel a rendelkezésre állás, és ha kész, kivesszük a rostély a szenet, és a húst késsel vagy villával, a Shift és bár a lemez.

Így főzve a szeleteket a legjobban fogyasztják forró, csak a tűzből, amikor a gyümölcslevek lejárnak, és a tűz, a fűszerek és az ünnepek szaga. Friss zöldségeket és fűszernövényeket fűszénre sütöttek körettel. És feltétlenül sok salátából vagy paradicsomból! Itt van egy recept a sertéshúsra a grillen. Bon appetit!

Az összetevők

Sertés nyak - 1 kg;
Paradicsom - 3 db;
Fokhagyma - 5 fogíny;
Száraz földi koriander magok - ½ teáskanál;
Száraz bazsalikom - ½ teáskanál;
Száraz rozmaring - ½ teáskanál;
Olívaolaj - 1 evőkanál;
Só ízlés szerint.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő