És szin Hun cha - az első érvelés

előző ◈ a következő

És szin Hun cha - az első érvelés
Az első ismeretségem a kínai tea világával az I Xing Hun Cha - vörös tea sokféleségével kezdődik. Miért? Először is, amikor nagy érzelmet éreztem az indiai karkade számára, arra számítottam valami hasonlóat - egy élénkpiros színű, egyetlen gazdag íz; másrészt ajánlott a tea szerelmeseinek megkezdéséhez; harmadszor (és valójában döntő tényező) nem drága. Kínában mindenesetre részeg, különösen a tizenévesek és diákok körében népszerű (kis ösztöndíj).

Mi ez és mit eszik?

Csak vedd meg, nem tudtam! Természetesen! Először - ismerősünknek tökéletesnek kell lennie. Meg kellett tanulnom az irodalmat. Röviden a lényegről:

És szin Hun cha - az első érvelés
1. Kínában gyártják, a Yixing tartomány, amely márkanevű agyagkonyhai teásükkel és kiváló teáttermelőkkel foglalkozik (attól tartok, ők is táplálják őket);

2. Világos édeskés ízű, mivel a tea területei gyümölcsfák közelében vannak (hangosan mesésnek hangzik, de "a források nem hazudnak");

3. Segít a test egészségének javításában, erősíti az immunitást, kedvezően befolyásolja a bél és a máj működését (valójában gyógyító tulajdonságok az arcon, lássuk, hogyan tudjam kezelni az enyhe hidegemet).

A vizsgálati minta megnyitása, a tealevelek vizsgálata, kellemes, kékes, fekete színűek voltak, kis spirálokba csavarták. Az aroma kissé durva, de kellemes és könnyű.

Őszintén szólva, amikor először csináltam ezt a teát, nagyon ideges voltam. Erősen herbaceous íz, enyhe keserűség és általában vörösnek kell lennie! Ugyanaz! A külső okker színű (az első hegesztés) nem volt lenyűgözve, és inkább a szokásos tea vásárlásához. Úgy döntött, hogy megbízik a szagban.

És szin Hun cha - az első érvelés
A leírás szerint a Xing Hun Cha enyhe gyümölcsös illatúnak kell lennie - igen, de nehéz érezni, és semmilyen módon nem tükröződik ízben, így természetes ízűnek. Úgy döntöttem, hogy véget érhetek, és miután a teázás megtörtént, száraz és nedves tea leveleket hasonlított össze. Az aroma lágyabb volt, citromfűvel.

Az ízlés szerint, mint egy ismerős Ceylon tea, csak mélyebb és telített. A "kollégájától" eltérően néhány ízanyagot mutat: virágos, gyümölcsös, herbaceus, tart, viszkózus, könnyű (a sörfőzés módjától és mennyiségétől függ). És az indiai tea durvább és kissé visszataszító, gyorsan unatkozik.

Az aroma az egész tea party alatt fennmarad. A tea értékelésére vonatkozó szabályok szerint a minőségi termék három állapotban megőrzi a szagot: forró, meleg és hideg. És Sin Hung Cha ellenállt a tesztnek, de érdemes a gyűjteménybe nemcsak a kezdőkhöz, hanem a hagyományos kínai tea csodálójához is bejutni.

Jellemzők és értékelés és a bűn Hong Cha

Miután elolvasta néhány cikket a teáról és kipróbálta a mintáját, biztonságosan levonhatom az alábbi következtetéseket:

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő