Csirkemell paradicsommal
Csirkemell paradicsommal. A legjobb főzési lehetőségek
Hostess, mint az egyszerű, de ugyanakkor az eredeti recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni finom ételek nélkül töltenek sok időt és energiát, és ezek mindegyike a követelményeknek csirkemell paradicsommal. amely sütőben vagy sütőben főzhető, nyomócsészében vagy multivárkában, grillen vagy nyitott tűzön. Minden háziasszony szeretni fogja a termékek egyszerű kombinációját, és amikor először próbálja a mellét a paradicsommal. akkor biztosan szeretne kérni ezeknek az ízletes ételeket vendégeiknek.
Csirkemell paradicsommal
A sajtos és paradicsomos csirkemell nem csak gyorsan elkészül, de a házigazdanak semmi nehézsége sincs a folyamatban. És egy másik előnye, ez az étel a rendelkezésre álló összes termék: néhány paradicsom, csirkemell filé, egy darab sajtot lehet kapni minden szupermarketben, függetlenül az évszaktól. Első pillantásra az étel úgy tűnik, nagyon egyszerű, és akkor biztos, hogy bele a napi menü, de a megfelelő tálaljuk ez az étel lehet biztonságosan benne van az ünnepi menüt, ha vendégeket várunk egy születésnap vagy szilveszter.
Például, karaj csirkemell paradicsommal és burgonyapürével, párolt rizzsel vagy hajdina - a napi étkezés, de ha elő köretként párolt zöldség - zöldbab, karfiol, brokkoli, zöldborsó, majd egy ilyen finomított ellátási örömmel családja és vendégei számára.
A párolt csirke a mindennapi menü része, nem csak filét, hanem csirkeszárnyakat és combokat is főzünk. A filé nagyon egyszerű receptből készülhet, és melléktálcában spagettet is kínál.
Vegyünk két filét, három nagy paradicsomot, két hagymát. A mustár különleges ízeket ad a csirke számára, de ebben az esetben franciás mustárt használunk a gabonákban. Néha a friss paradicsom helyett paradicsomokat használnak a saját gyümölcslében óndobozban vagy paradicsompürében, ami télen főzési lehetőség, amikor a friss zöldségek költsége magas.
A csirkét meg kell mosni és törölközővel szárítani, majd apró kockákra vágni. A serpenyőben öntsünk egy kis növényi olajat, tegyük a darabokat, és két oldalról sütjük mindaddig, amíg aranyszínű kéreg keletkezik. Ekkor az összes folyadéknak el kell párolódnia. Most finoman apróra vágott hagymát kell hozzáadnia a serpenyőbe. Próbálja meg néhány percig.
Ha paradicsomot használ a saját gyümölcsléjében egy üvegből vagy paradicsompüréből, azt azonnal hozzá kell adni a serpenyőhöz. A friss paradicsom kell készíteni: először is, hogy távolítsa el a bőr, ez a bőr bemetszést keresztben és öntsük a gyümölcs forrásban lévő vízzel, és másrészt, apró kockákra vágjuk.
A végén, adjunk hozzá két kanál francia mustár a serpenyőbe, keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés vizet, zárjuk le a fedelet, és lassú tűz alatt alacsony hőt. Amikor a hagyma lágyabbá válik, a fedelet egy darabig nyithatjuk és pároljuk, amíg a fő folyadék elpárolog.
Csirkemell paradicsommal a sütőben
Nagyon finom csirkemell, paradicsommal a sütőben finom sajtkrém alatt. Általában a hostessek hívják ezt a receptet "francia hús", bár a főzés módja már régóta orosz.
A recept a legegyszerűbb összetevőket tartalmazza: csirke, paradicsom, hagyma, sajt. Néha itt is hozzáadnak gombákat. A készítmény két lépcsőből áll: az elsőnél a sütit sütőben sütjük, másodszor pedig sütjük a sütőben a többi összetevővel.
A filmet vékony lemezekre kell vágni, melyeket élelmiszerfóliával kell bevonni és mindkét oldalon kalapáccsal kell verni. Egy serpenyőben előmelegítsen egy kis napraforgó olajat, tegye le a tányérfilmet, és két oldalról sütje, amíg aranybarna.
Ha úgy dönt, hogy gombát ad hozzá, akkor tányért kell vágni, finomra vágott hagymával sütni egy serpenyőben. Vágott paradicsomot vékony körökben.
Most menj az előkészítés második szakaszába: a serpenyőt fóliával vagy különleges papírral kell sütni. Helyezze a tésztába a pörkölt filé szeletét. Minden egyes tetejére - egy vagy két körös paradicsom, sült gombák hegye és megszórva reszelt kemény sajt. Helyezzük a sütőbe, és főzzük 180 fokos hőmérsékleten, amíg a sajt kéreg.
A csirkemell szelet paradicsommal és sajtokkal még finomabb is lehet, ha az előfölöst pácolták. A marinádhoz mézes és szójaszósz, citrom és balzsamecet használhatunk. A tyúk gyorsan pácolt, elég ahhoz, hogy a filét 1-2 órán át keverje.