A tulka ételeket - recepteket, amelyekből spratt, szelet, füstölt és sült
Ha szereted a halat, akkor pontosan egy receptet tudsz finom halételek ételére. Ebben az anyagban fogunk beszélni a tüll és az ételeket a tenger gyümölcsei.
Tulka egy kis tengeri hal a hering családból. A halászat széles körben elterjedt a kaszpi-tengeri, a fekete és az azov-tengereken. Kis halak (akár tíz centiméter hosszúságúak). A finom tulk közvetlenül csontozott.
Különösen azért, mert még hasznosabb. mivel a csontok tartalmazzák a szervezetünkhöz szükséges foszfort. Találjuk meg, mit lehet főzni a tulkából?
Tálibevételekből készült ételek
Természetesen a különféle kulináris halételek főzéséhez friss tulipánokra lesz szükségünk. És még: só, fűszerek és fűszerek, növényi olaj és egyéb összetevők a receptek alapján.
Ezt a halat sült, főzve, párolt, sózva, pácolt, füstölt, konzervként lehet felhasználni.
A hőkezelés technológiájától függően, valamint a hozzátartozó komponensek halmazától függően a tulipánból készült ételek 88-320 kcal értékűek lehetnek. Fontolja meg az egyszerű ételeket a tulle receptekből.
Sült pirított tulipánok
A hajam szárítva, szárítva és enyhén sózva. Hagyjuk hagyni a percet 20. Egy sekély tálban, keverjük össze néhány evőkanál búzalisztet és kukoricát. Add hozzá apróra vágott zöldséget, sót és fűszereket, hogy a sült tulka finom legyen.
Sütjük a tulkát kis adagokban egy forró serpenyőben, hozzáadva napraforgóolajat. Vettünk egy kis halat, öntjük a liszt és a fűszerek keverékébe, fésülkötésbe teszik, terítjük az egész felületen (úgy, hogy a hasított testet elválasztjuk).
Süsse mindkét oldalán legfeljebb 1-2 perccel az aranysárkány kialakulása előtt. A felesleges zsírt eltávolíthatjuk úgy, hogy a kész halat egy papírtörölközőre helyezzük. A finom tulkot közvetlenül a fej és a bejáratok közé lehet sütni.
Bitochki Odesszában
Ha a tulka ételeket főzöl, akkor a receptek gyakran találkoznak sok nemzetiségű konyhában. Ez a recept zsidó konyha.
Távolítsuk el a tulkától a belső és a csontokat, a bordákat és a fejet. A kis apríték filéjét lehet hagyni, és a nagy filét több darabra vághatjuk. Tisztított hal kicsit sózva. Szintén a tulka Odesszában feltételezi a tésztát. 2 kg halat veszünk:
- 5 csirke tojás,
- 2 tbsp. kanál liszt,
- só és fűszer ízlés szerint.
Rázza fel a habverő. A halakat és a halat összekötjük egy tartályban. Frissítse a növényi olajban. Egy serpenyőben serpenyőbe tegyük, mindkét oldalról sütjük, amíg készen nem állunk.
Húsdarálón keresztül egy tulka húsa
A tulka egy húsdarálón keresztül készített darabkák könnyebbek sehol sehol. A halakat csak a belsejéből tisztítjuk, eltávolítjuk a fejét, az értékes gerinc és a farok finomságát a húsdarálóban zúzzuk ki. Az izzót átmegyük a húsdarálón.
A haldarabban tojást, sót és fűszereket, tejjel áztatott kenyérmorzsát adunk hozzá. Szükség esetén a hüvelyét homogén konzisztenciává tesszük, ismét átengedjük a húsdarálón.
Az elkészített étel nemcsak a kiváló ízlésében, hanem annak hasznosságában is különbözik.
Darabokat képezzünk, lisztbe vagy egy másik dobozba öntjük. Mindkét oldalán megpirítjuk a növényi olajokat.
Mit tudsz főzni a tüllből?
Szokatlan egy ilyen halételhez - a tulkától a spratokig. Így főzünk:
- sütjük fekete leveles teát (5 g / 500 ml forrásban lévő víz);
- tulku bánya és tiszta (ha szükséges);
- egy száraz, fűtött serpenyőben a vöröshagymát elszórtuk;
- rétegek helyezik ki a tüllöt (minden réteg sózva van);
- öntsük a teát a serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket, és egy szelet füstölt halat (minden, beleértve a füstölt tulka boltot) alkalmas.
Zsolt fedél alatt pároljuk, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
További receptek a honlapunkon:
- Finom szürke - receptek, hogyan készítsünk matricát: spratt és egyéb ételek
Valaki, és az amatőr halászok pontosan egy receptet tudnak arról, hogyan készíthetek matricát. Mert a fogásban ez a hal a halászok egyik leggyakoribb trófeája.
A sózott halak elkészítése nem lesz nehéz bármely szerető számára. Attól függően, hogy milyen sótartalmat szeretne, sózva, sós halat készíthet.
Sokan szeretik a sózott halat. Érdemes megemlíteni, hogy a főtt tulka kalorikusabbá válik (kb. 220 kcal). Ráadásul nem sokat eszel.
Tulka számos kis tengeri állatvilágra utal. A rokonságban ez a sertéshús. Halászati pecsétek a Kaszpi-tenger, a Fekete és az Azov-tenger vizein.