A receptjeim a sütõ receptben sültek, fotókkal, egészben, szeletekkel, finom tejföllékkel zöldségekkel
A hétvégén régi barátaink eljöttek hozzánk. Tudom, hogy szeretem a halat. velük hozott néhány darab friss kis harcsa. Nagyon örültem, hogy ilyen ajándékot látok, és mivel vacsoraig nem maradt semmi, egyszerűen és olcsó étkezésen kellett mennem útközben.
Az oldat gyorsan megtalálható. Amint a nagymamám gyors és egyszerű receptet mutatott nekem a főzéshez. Ezek a halak hasonlóak, ezért kipróbálhatja. És ha igen, akkor a sütőben sült harcsa pontosan az, amire szükségünk van. Add hozzá néhány zöldséget és tejfölöt. Gyorsan elkészül, könnyű és az íze csak csodálatos étel.
előkészítés
A Soma-t teljesen le lehet sütni, de úgy döntöttem, apró darabokra vágom, így kényelmesebb lesz. Ahogy a halak elég soknak bizonyultak, úgy döntöttek, hogy elhalasztják a fejüket, majd egy finom fülbe hegesztek belőle.
Halelőkészítés
Ahhoz, hogy egy harcsa nagyon egyszerű legyen, és mindenekelőtt azért, mert nem szükséges megtisztítani, a háziasszonyok ismerős skálái teljesen hiányoznak. Alaposan öblítse le a nyálkahártyával, vágja le a hasat, és tisztítsa meg a belső és a kopoltyúkat. Ismét mossa a harcsa folyó víz alatt.
Legyen óvatos a sóval, a hal gyorsan nyálkál, és fennáll annak veszélye, hogy reménytelenül túltelített.
Néhány harcsa apró sóval és fűszerekkel megszórva, mély tálba vagy medencébe téve, és összekeverik, hogy a fűszerek és a só egyenletesen eloszolható legyen a halak között. Hagyja marinálni 10-15 percig.
Zöldség előkészítése
Amíg a harcsa marinázott, elkészítjük a zöldségeket. A sárgarépát mossa és ecsetelje. Vöröshagymát lehúzzák a héjról, és vízzel leöblítik. A hagymát és a sárgarépát legfeljebb 0,5 cm vastagságú gyűrűkkel vágja.
Egy sütőlapra fektetve
A sárgarépák gyűrűi egy rétegben vannak elhelyezve egy előkeményített sütőlapon, ez olyan lesz, mint egy hordozó. A sárgarépák kirakják a harcsa darabjait, és rajta hagyják a hagymát, ez minden.
Mivel a harcsa kicsi, jobb tölteni tejföllel, az áramlat lágyabb lesz.
Mártás előkészítése
Készítsünk tejfölt öntésre. Néhány fokhagymát tisztítunk és vízzel öblítjük. A tejföllében adjunk hozzá egy kis sót és fűszereket, összetörjük a fokhagyma tésztát, és alaposan keverjük össze.
A mártás meglehetősen vastag, és sok hal. Ebben az esetben a legjobb, ha a vastag mártást hígítom tejjel, amit tettem. Ismét keverjük össze és öntsük a sütőlap tartalmát az elkészített tejföllel. A serpenyőt 40-45 percig az előmelegített sütőbe tesszük.
következtetés
Idő van. Az ízek egyszerűen lélegzetelállítóak. A sárkányt kivonjuk a sütőből és friss zöldségeket és fűszernövényeket szolgálunk fel. A hal nagyon finom, finom, finom, krémes íze volt. csak olvad a szájban. Nézd meg a fotót, nem látszik tetszetősnek?
Nagyon finom volt. Mindkettőnk és vendégeink egy pillanatra ettük a halat, és hasznos volt a sütő tálcán hagyott mártás is. Friss lárvával valóban csodálatos volt. Bon appetit!
Az összetevők
- 2,5-3 kg - friss harcsa fej nélkül;
- 2-3 db - sárgarépa;
- 3-4 db - hagyma;
- Só, hal fűszerek - ízlés szerint.
Tejfölös mártás töltelékhez
- 350 ml - tejföl 15-20%;
- 100-150 ml - tej;
- 6-7 db - fokhagymás kenyér;
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
3 álláshely a "Сом запеченный в духовке рецепт с фото" témában. Egyszerű és gyors választás tejföllel zöldségekkel "
A harcsa hihetetlenül finom hal, azt hiszem, csak lehetetlen elrontani. Nagyon szeretem sütni a sütőben, mert a hasznos vitaminok és nyomelemek előkészítésével sokkal többet tart. Ezzel a recepttel egyszer csak egyszer főztem halat, minden nagyon finom volt. A legfontosabb, hogy a hal nem egyáltalán kövér volt. A recept megjegyezte.
A sütőben főtt hal nagyon hasznos és ízletes étel. Személy szerint szeretnék főzni a halat a fóliában, különféle fűszernövények hozzáadásával, nos, meg kell tennem a szeletekből a citromot. Néha megfontolom a tejfölt, és néha finomított olajat, amikor a tejföl nincs kéznél. A receptedet, én is nagyon tetszett, biztosan kipróbálom a konyhámban. Köszönöm.
Minden elegáns, nagyon köszönöm a részletes leírást. Felkészülés saját recept tőled hozzá egy kis fűszer illata és íze, valamint a kész hal csatolt citrom - ez egy családi szokás, megszórjuk a halak tálalás előtt citromlével. Kiderült tökéletesen - lédús, finom és illatos étel. És ami fontos, diétás - én és a lányaim az egészséges életmódért.