Edények a hollandiai kelbimbóktól
Egy millió eurót találtunk ... a káposztában
Neve a brüsszeli tartománynak köszönhető, ahol először vadon termő káposzta klasztereket fedeztek fel. Figyelemre méltó az öregedés eredeti módja: egy csomó kis kochanchikov nő fel, sűrűn ragaszkodik egy vastag szárhoz, és kifelé egy csomó zöldszőlőhöz hasonlít. Kiderült, hogy a miniatűr gyümölcsök kellemes, finom íze és sok hasznos tulajdonsága van.
Belgiumban a tudományos munkákban a brüsszeli kelbimbó első említése 1821-re nyúlik vissza. Később más európai országokban is művelt: Ausztria, Németország, Franciaország, Hollandia. A 19. század végén pedig Amerikába ment, ahol őrülten népszerűvé vált. Az amerikai ínyencek finom ételeket készítenek azok számára, akik fogyni és nézni az alakot.
Érdekes, hogy a helyi kulináris hagyományok, több száz módon főzni apró fej káposzta: káposzta főtt, sült, pácolt, sózott, párolt, hozzáadjuk a tölteléket sütemények és még szárítjuk. A kelbimbó és az ételeket a legdivatosabb éttermekben szolgálják fel. Szakácsok, akik tudják, hogyan kell hangsúlyozni finom íze kelbimbó, nem „túlterhelés” saját zsír és fűszer, keresni millió euró évente.
A kelbimbó előnyei
Ez az ideális tápláló termék azok számára, akik fogyni akarnak, vagy problémái vannak az emésztéssel. Képzelje el: a 100 gramm csak 35 kalóriát tartalmaz, de tíz vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, cukrot és enzimet! Ezenkívül, a káposzta más típusától eltérően Brüsszel szinte nem tartalmaz durva rostot.
A fehérje-gazdag koleszterinmentes termék a fogyókúra, valamint a csecsemők, terhesek, sportolók étrendjébe tartozik. A zöldségek erősítik az immunitást, növelik a vírusokkal és fertőzésekkel szembeni rezisztenciát, aminosavakat és folsavat szolgáltatnak a szervezetben. A káliumsók és a mágia tartalmának köszönhetően a bimbócsiga megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, pozitív hatással van a májra, az epehólyagra, az idegrendszerre és az endokrin rendszerekre.
A káposzta gyümölcslé tökéletesen felszívja a testet, ezért javasoljuk, hogy hozzáadjuk a zöldségkeverékhez és a levesekhez. Ezenkívül olyan egyedi vegyületeket is tartalmaz, amelyek stimulálják a vörösvérsejtek (eritrociták) fejlődését és a rákos sejtek elleni küzdelmet. Táplálkozási javasoljuk napi ivott a gyümölcslé kelbimbó megelőzésére és kezelésére bronchitis, asztma, tuberkulózis, cukorbetegség, szívkoszorúér-betegség, a vérszegénység, valamint a betegek műtét után, vagy fertőző betegségek.
Brüsszel kelbimbó a súlycsökkenésért
Azok, akik támogatják az űrlapot, vagy fogyni akarnak, figyelmet kell szentelnie a kis zöld kochanchikinak. A káposzta étrend különféle, a gyomorra érzékeny ételeket tartalmaz, tápanyagokat és elemeket tartalmaz, amelyek a normális egészséghez és teljesítményhez szükségesek. Fogyasztott káposzta fogyás helyett a szokásos mellékételeket és a második ételeket.
A testsúlycsökkenéshez a nyers káposzta salátait finomra sült répával vagy uborkával kombinálva kell fogyasztania. Drink zöldség koktélokat azzal, hogy összekeveredik a gyümölcslé roston sárgarépa és a zeller egyenlő arányban. Kizárják az édességeket és a lisztet, és kellemesen meglepte az eredmény: élénk, kiváló arcszín, mínusz néhány font.
A káposzta tömegveszteségre adott receptjei különleges módon járulnak hozzá az európai kíváncsisághoz: párolt, zsír és szósz nélkül. A Kochanchi-t pároljuk, főzni, főzni, sütni, főzni leveseket, pörkölteket, omletteket és pite-ket kölcsönöznek. A fajták között a brüsszeli hajtások is színezett, amely lehetővé teszi, hogy használják díszíteni egy ünnepi asztal.
Azok számára, akik gyors, káposzta ételek jó forrásává válnak a növényi fehérjéknek, kellemes kiegészítésként az étrendnek és a hagyományos menü változatosságának.
A süti brüsszel gyorsan és egyszerűen kel ki: a fagyasztott káposzta közepes lángon forralva 5-7 percig, frissen - 10 percig, a fedél bezárása nélkül. Tehát jobb, ha menteni minden vitamint és intelligens, élénk színű. Annak érdekében, hogy a káposzta még finomabb legyen, hozzáadhat néhány csepp citromlevet a forró vízhez.
Brüsszelből készült ételek: receptek az ínyenceknek
Káposzta főtt sós vízben, dobni egy szűrőedény, és hagyjuk lefolyni, amíg a víz a csatornába, a sütés formában vagy bevont növényi olaj, majd egyenletesen káposzta. Sajtos rácsot, tejföllel, sóval, borssal és megszórjuk a káposztát. Rajta - kenyérmorzsák és egy apró apróra vágott zöld. A bükkös kelbimbót 15 percig jól felmelegített sütőben helyeztük el, amíg egy tüskés aranycukor keletkezik.
A tésztához: 2 csirke tojást, 100 gramm lisztet.
Az agyagot úgy készítik elő, hogy összekeverik a sárgabarackot liszttel, sóval, borssal, hozzáadják a fehérített fehérjét.
Előállításához: 500g kelbimbó, 300 gramm csirke vagy pulyka filé, 100 g füstölt kolbász, sertés kolbász 2-3, 3-4 savanyúság, egy izzó, 100 g növényi olajat, 50 g paradicsompüré, olívabogyó, fokhagyma.
Finom vágott fokhagyma és hagyma, filé, kolbász és kolbász kockákra, káposztafejekre - felére. Frissítse a hozzávalókat egészen készen, sóval, borssal. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott uborka, enyhén szenvedélyes paradicsom és olajbogyó, adjunk hozzá vizet, hogy teljesen lefedje a termékeket, és hagyja tűzön további 15-20 percig. A tálalás tétel. Ebben a formában a tömegcsökkenéshez tartozó kelbimbó valószínűleg minden háztartásban ízelnie kell.
Nyilvánvaló, hogy a kelbimbó nemcsak egészséges, hanem számos kulináris remekmű alapja is. Finom fogyás!