Vareniki savanyú káposztafélékkel
Főzés gombóc otthon - önmagában is nagyon izgalmas hobbi. Főzzön egy finom teát, összegyűjti a konyhában az egész család - és máris kész. Jó hangulat és szellemi beszélgetéseket, hogy segítsen felkészíteni igazán ízletes étel, meghúz kényelem családi beszélgetések. Ebben az esetben mindig kész segíteni a gyermekek, hanem azért, mert - ez is egy kiváló módja az, megosztás foglalkozik, hogy ismét időt együtt. Hogy ma, amikor minden folyamatosan valahol siet, így az értékes és drága.
A vareniki receptjét kínáljuk savanyú káposzta termesztésével. Ez egy hagyományos étel, amelyet sokan szerettek. A savanyú káposzta megtöltése könnyű, de ugyanakkor nagyon finom és tápláló.
- Főzés után 8 adagot kap
- Főzési idő: 60 perc 60 perc
összetevők:
- búzaliszt, 1 kg
- káposzta, 1 edény (pácolt)
- víz, 2 csésze (jég, tésztához)
- izzó, 1 db.
- növényi olaj
- fekete bors
- só
Hogyan kell főzni a gombócokat savanyú káposzta:
Lisztet a lisztet egy mély tálba, a közepén lyukba öntse és öntsön a jeges vízbe, öntsön egy csipet sót, gyúrja a műanyag, homogén tésztát.
Keverjük össze a tésztát 20 percig szobahőmérsékleten, fedjük le egy élelmiszerfilmmel.
A töltéshez vágja le a hagymát - vágja le a lehető legkisebbet egy kockában, tegyen egy serpenyőbe egy kis olajat, addig, amíg puha és barna.
Figyelembe káposztát egy doboz, ha szükséges - a daráljuk, vágjuk késsel, squeeze, add, hogy a hagymát a serpenyőben, és főzzük össze mindent, bors frissen őrölt bors pároljuk káposzta.
Hűtsük le a főtt tölteléket.
A tésztát egy penész vagy egy pohár segítségével dobja ki, vágja ki ugyanazt a bögrét, tegyen 1 csíra egyenként. tömések, védi a széleket, a vareniki öntést.
Spread gombócokat egy serpenyőben sós forrásban lévő vízzel, főzzük főzés után forró 2-3 percig.
A kész gömbölyűeket a vízből kivesszük, tálaljuk és tálaljuk, mártással, sült hagymával, szalonnával, sárgarépával, szalonnával stb.
Ha nem szeretné a varenikit közvetlenül a formázás után főzni, helyezze őket egy lapos tányérra vagy vágódeszkára, és fagyassza be őket a fagyasztóba, amikor lefagy, eltávolíthatók, és táskába helyezik őket.