Oszéti pite cukorrépa tetején és sajttal, recept egy fotóval

Az oszét pite a cékla teteje és a sajt (Tsakharadzhyn) egy nyári étel. Különlegessége a legérzékenyebb íz, amely a főkomponens frissességétől függ. Az oszét pite cukorrépa volt, gyengéd, olvadt a szájban, ezért ajánlott, hogy cukorrépa levelek csak egy fiatal cékla. Oszétiak ezt a pályázati tételt tsakharajin-nak nevezik. Könnyű elkészíteni egy oszét pite-t egy fiatal répával, amely sajttal és sajtokkal van tele. Elég, hogy felkészítse az alapösszetevőket: egy tésztát és egy tölteléket, hogy kialakítsa és behelyezze a sütőt. Kevesebb, mint fél óra alatt a család élvezni fogja a finom, pirított és finom süteményeket. Az oszétiai torta tészta élesztő, melyet vízben, kefirben, tejföllében lehet főzni, de a legszebb oxetikus pite-t kapják a tej. Az oszét tálak töltése is változatos, és nem számít, hogy nincs-e cukorrépaszelet. A honlapunkon érdekes recept van a húsos oszét pite-ről. amely gyors és könnyű előkészítésre is alkalmas. Időközben vegyen egy jegyzetfüzetet, egy tollat és írja le!

Tészta termékek: 300 gramm liszt;
10 gramm friss élesztő;
100 ml. a víz;
100 ml. tej;
30 gramm vaj;
5 gramm cukor;
só;
Vajat.
Az oszétiai torta feltöltése cukorrépa leveléből: 50 milliliter tejföl;
100 gramm zöldhagyma;
25 ml olvasztott vaj (kb. 1,5 evőkanál);
Bors, só (az élességhez forró borsot adhat);
350 gramm cukorrépa levelek;
200 gramm sajt.

Az előkészítő szakasz befejeződött, és ügyelve arra, hogy minden szükséges összetevő elérhető legyen, elkezdhet egy oszét pite-t előkészíteni cukorrépa felsővel.

Hogyan főzni egy cukorrépa levelekkel töltött oszét pite:

Oszét pite-t készítünk élesztő tésztának
Az élesztő tészta előkészítéséhez szükség van a könnyű enyhén felmelegített tej és élesztő, cukor kombinációjára. Az így kapott folyékony keveréket alaposan összekeverjük. Szitáljon lisztet, ehhez használjon szűrőt. A szitált lisztben, készítsen egy kis horvát, amelyben fokozatosan egy vékony csepegtető öntse a folyékony keveréket a tej, az élesztő és a cukor. A tészta öntsük megolvasztott vajat, lehűtjük szobahőmérsékletre, mindent jól összekeverünk. Az eredmény legyen egy jó puha élesztő tészta, amely legalább 40 percig pihenjen.

Főzés töltelék
A töltés előkészítéséhez a cukorrépa tetejét és a zöldhagymát alaposan öblítse folyó víz alatt, őrölje meg.
Törölje át a sajtot egy szitán, és keverje össze apróra vágott répa levelekkel és hagymával.
Ha a sajtot szárazra használjuk, hozzáadhatunk sovány tejfölöt. Nem ajánlott a töltelék fűszerekkel történő szezonálását ebben a szakaszban, jobb ezt megtenni a torta elkezdése előtt.

Amikor a tésztát "pihentetik", cukorrépatöltést készítenek, ami már ajánlott sóval, borssal, elkezdhet egy pite-t alkotni.

Főzve egy finom oszét pite-t
Ehhez meg kell csinálni a gördülőcsapot, amely a tésztát felhúzza. Ez a recept biztosítja a kezeket. Tészta, hogy a kezét egy lapos sütemény állapotába gyúrja, amelynek közepén a töltelék kirajzolása. A tortillák széleit úgy kell összeszerelni, hogy a tasak kiderüljön. Az élek szorosan vannak rögzítve.
Az így kapott tortából bármilyen formájú tortát készíthet, például kerek, finoman nyújtva ezzel. Ha a sütés közben kilép a gőzből, középre kell vágnia.

Az így kialakított formában a sütőedényt sütőedénybe vagy sütőedénybe helyezzük, vajjal előkenve. A főzési idő 20 perc 200 fokos hőmérsékleten. Az étel különlegessége, hogy főzés után olajozni kell.

Az egyszerű utasítással elkészíthetünk egy ízletes oszét piteet cukorrépa teteivel és sajtjával. Ez az étel minden bizonnyal a legkedveltebbé válik az ünnep alatt, és családias reggeliként vagy vacsoráként is alkalmas.

Az osztrák sütemény sajtos és fiatalos cukorrépa teteje kiváló alkalom arra, hogy együttéljünk az egész családdal és egy hihetetlenül ízletes edényt fogyasszunk el, amely felkészül a bonyolult folyamatok elvégzésére és a nehezen elérhető termékek keresésére.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő