A receptjeim közé tartozik a csirkemell, a kesudióval, egy oroszlános péksütemény thai-orientált verziójában
Finom csirkefilé, sült dió és zöldség illatos szósszal, thai recept szerint! Nagyszerű lehetőség egy változatos és gazdag ünnepi asztalhoz.
Az eredetiben a kesudiójú csirke meglehetősen éles termék, de a saját mérlegelésével szabályozhatja az élességet mindaddig, amíg teljesen megszűnik az élesség.
Főtt csirke
Eleinte, hogy a csirke, akkor mosás, száraz papírtörlővel és mi darabokra vágjuk 2-3 cm. Azután, hogy a filé egy előmelegített serpenyőben olívaolajjal, sózzuk, egy csipet curry lesz megsütjük a magas hő 10 percig, folyamatos keverés közben.
A csirkével együtt a sütőbe küldjük a száraz felületre előkészített kesudiót.
Ha megsütjük őket, ne tégy túlzásba! Csak sötétíteni kell, és nem lesz csokoládé.
Két közepes hagyma hagymák tisztítani, moslék kell kockákra vágott körülbelül 3 centiméter, és küldje el a serpenyőben 10 perc sütés után a csirke és kesudió.
Három paprika - piros, sárga és zöld távolítsuk el a magvakat és szárak, mi kell mosogatni, meg fogjuk kockákra vágjuk kb 2 cm, és küldje el a serpenyőben együtt a hagymát. Természetesen lehet venni a gyümölcsöt a hasonló színű, de aztán uhudshidsya megjelenése a kész étel.
Hozzáadás összetevők az előző 2 teáskanál cukor, só ízlés 4 gerezd darált fokhagyma, egy pár csipet curry, piros erős paprika, 2 teáskanál citromlé vagy citromlé, és hagyja, hogy lassú tűzön át a magas hő további 10 percig, folyamatos keverés közben.
Ebédelünk köret nélkül. mint egy forró snack. Keleten és mindenekelőtt Kínában rizsszárral szolgálják fel. Bon appetit!
Hozzávalók a recepthez
- Csirkemellfilé - 1 kg;
- Kesudió 200-300 gramm;
- Hagyma - 2 db;
- Borsos bors (piros, sárga, zöld) - 1 db egyenként;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Kari - 1/2 teáskanál;
- Lime vagy citromlé - 2 teáskanál;
- Só és piros paprika ízlés szerint;
- Olívaolaj 50-100 ml.
- csipog