Túl sok ételt dobunk ki
Minden évben 100 (!) Kg terméket küldünk a szemetesnek. Ez azt jelenti, hogy az értékes vízellátás és a mezőgazdasági földterület, nem beszélve az emberi munkaerő- és szállítási költségekről, hiába pazarolják az élelmiszerek előállítását, és ezután ki fogják kerülni őket. Emellett, a hulladéklerakókban lévõ élelmiszerekben a metán a metán kiszûrésével hozzájárul a globális felmelegedéshez. Megoldhatja a problémát az elmével.
Németország legkedvezőbb projektjei az élelmiszerek megmentésére. Például két berlini Tanya Krakowski és Leia Brumzak aggódtak, hogy túl sok zöldség maradt a mezőkön a betakarítás után. Vicces biped sárgarépa, a krumpli és a cukkini kerekes kavicsok, a túlságosan kis cukorrépák nem rendelkeznek modellel, ezért nem adhatók el egy szupermarketbe. A mezőgazdasági termelők csak hagyják el a zöldségeket.
A lányok úgy döntöttek, hogy emlékeztették az embereket, hogy az élelmiszer nem csak fényes, rendszeres formák, és megnyitotta a "Kulináris Misfits" projektet. Most feldolgozzák, felkészítik és értékesítik a gyümölcsöket és a zöldségeket, amelyek bár nem nagyon tetszenek, tartalmaznak minden szükséges tápanyagot egy személy számára.
Ezenkívül Németországban két éve működtetik a www.foodsharing.de webhelyet - bárki ingyen adhatja vagy felesleges ételeket vehet igénybe. És a kereskedelmi vállalatok nagy áron adják el azt a terméket, amely hamarosan lejár. "Nem volt időd enni mindent, de itt az ideje nyaralni? A pártnak ételt vásároltak, a vendégek nem ettek semmit? Vagy van egy kis pékség, de ma nem lehet megvenni a zsemléket? "- a webhely példákat ad olyan esetekre, amikor felesleges ételekre lehet szükség. A projekt már több német várost és több mint 45 ezer felhasználót tartalmazott.
De mi van az ételhez, amely valahogy a szemetesbe kerül? Végül is, azon túl, hogy a termékeket nem ették, a lerakókon lévők, metánt szednek, ezáltal hozzájárulva a globális felmelegedéshez. Két szerves ökológiai módszer létezik. Egyikük ismerős mindazoknak, akik egy nyári rezidenciával foglalkoztak, komposztálva. Ez természetes folyamat, amelynek eredményeképpen létrejön a komposzt, humusz és föld keveréke, szerves trágya.
A kertben komposztálható, és a kapott massza műtrágyaként használható. Egyes országokban a szerves hulladék komposztálása országos szinten történik. Például a szomszédos Finnországban több tucat évig működik szerves komposztálás Finnországban.