A mangalitsa magyarországi sertésfajták jellemzői
Minden gazdálkodó különbséget kíván tenni kollégáitól, és az egyik ilyen kritérium, ahogyan azt mindenki már megértette, az ő részlegeik. Egyesek büszkélkednek a szalonnás tengerimalacok, és néhányan büszkélkedhet a Mangalitz sertés, ami ma ritka. Meg lehet különböztetni ezeket a sertéseket egy nagy, néha csavart haj és sok más jellemző.
Fajta leírása
Lehetőség van megkülönböztetni ezt a fajtát másoktól, néhány külső jelből kiindulva, a fő pedig a "Wellman Spot". Ez a fényes folt, amelynek átmérője 4-5 centiméter, sima átmenet. A fenti funkció a gyakran jobb fül alsó szélén található.
Gyapjú a sertésfajták képviselőiből A magyar mangalci hosszú és sűrű. Télen kissé felhajlik, nyáron pedig egyenes, rövid és sűrű. A göndör hajat szintén megkülönböztető származásúnak tekintik. Ebben az esetben nem kívánatos a merev, egyenes sörték vagy gyapjú gyűrűs gyűrű. A túlságosan vékony bevonat szintén nem örül. A Mangalitz másik minőségi jellemzője a szezonális mulatás. Ez a folyamat nagyon jól megfigyelhető a tekercselésben és a sűrű téli gyapjúban.
Sertések, amelyek jó állapotban vannak, és amelyek étrendje sok tápláló vitaminot és ásványi anyagot tartalmaz, a tavaszi dudák vastag hajat tartalmaznak. A nyári rövid haj viszont egyenes, és nem rendelkezik összetett szerkezettel. A sötét, pigmentált aljszőrzet vékony szőrzet alatt láthatóbb, ezért nyáron sötétebb az állatok. Ha a disznó beteg vagy rosszul táplálkozik - elég hosszú ideig el tudja távolítani a téli gyapjút. Ezért van nyáron is, hogy találkozhat Mangalis-val göndör sűrű hajjal.
A fej közepes hosszúságú, az orr enyhén ívelt. Mangalica fülek előre mutató, átlagos mérete, valamint a szemöldök, szem és a szempillák - fekete. A farok alapja a legtöbb esetben vastag, a farok csúcsán pedig a kefe fehér. A Mangalitznak legfeljebb 10 mellbimbója van. A hátsó vonal kissé íves vagy egyenes. A hüvelyi régió közepes vagy kicsi.
A lista hátrányai a fajta mangalica következő tényezők lehetnek: rózsaszín vagy világos bőr a hason, a jelenléte a füle vagy sötétbarna haj, sötét barna vagy hajvégeket és túl vékony vagy vastag haj.
A fajta előnyei
A tenyésztők munkájának kezdeti terméke négy színű Mangalis volt: fehér, fekete, piros és vegyes. Az előzetes adatok szerint jelenleg a legnépszerűbb a fehér magyar mangalica. A vegyes és a vörös fajták kevésbé népszerűek. Hamarosan a piros és vegyes fajokat a Vörös Könyvben kell felsorolni, mivel népességük évente csökken. A fekete Mangalitz csak régi fotókon látható, mert az elmúlt 10-20 évben teljesen eltűntek.
Természetes szelekció ezekből a sertésekből "pro" a túléléshez. Szinte minden időjárási körülmények között szabadon élhetnek. A magyarországi Mangalitz fajta kifejlett vaddisznójának legnagyobb súlya körülbelül 300 kilogramm, a kocák pedig 240 kilogramm. A sertéstenyésztők szerint a kocák élete első évében érik el a szexuális érettséget. Az első poros, a legtöbb esetben nem sok gyümölcsöt, hanem az azt követő "visszaszerzést". Az első alkalom, hogy a koca legfeljebb 7 malacot szül, de a második terhességre - 10-12 malacra.
Ennek a sertésfajtának a képviselői nagy előnnyel járnak a sertéstenyésztők számára, hiszen nagyon keveset fogyasztanak és évente több mint 170 kilogramm élősúlyt nyernek. A kedvenc kezeléseik listáján szerepelhet a kukorica, széna, sütőtök, fű és gyomnövények.
A hús Mangalitz egy étkezési csemege, mert úgy néz ki, mint a márvány, és sok hasznos anyagot tartalmaz az emberi test számára. A magyar Mangalitz-i húsétel nagyon lédús és gyengéd. Ennek fő oka a zsírok elvékonyodása az interlayerben a főzés során.
Breed mangalica, köszönhetően a gyapjú, össze lehet foglalni egy tollat a télen és nyáron egyaránt. Gyapjúhéjú meleg időben megmenti az állatot a rovaroktól és a hidegtől - a fagytól. Ebben az esetben a fenti fajta képviselőit gyakran zárt barnákban tartják. Abban az esetben, ha a Mangalitzot nem sétálják, mint a szokásos sertések, akkor a hajuk nem nő.
A magyar Mangalis esetében szinte nem fontos, hogy milyen körülmények között tartják őket, mivel nagyon gyorsan alkalmazkodnak majdnem minden feltételhez. A sertések nem igényelnek további sminket vagy legelőt. Mind kültéri, mind beltérben tartható. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a fogva tartás rossz feltételei negatívan befolyásolják a sertések minőségi jellemzőit, például a gyümölcsözőség és mások. Nem szükséges, hogy intelligens apartmanokat készítsenek a sertéseknek - egy kis séta az utcán és a zöldségek elég.
Az e fajta állatok egyik fő megkülönböztető tulajdonsága mindenevő. Képviselői a magyar sertésfajtákban látható a szerepét minden étel: maradványokat a betakarított területeken, makk ehet nád, fű, algák és egyéb dolgokat. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni azt a tényt, hogy a magyar mangalica étrend tartalmaznia kell élelmiszerek, amelyek biztosítják a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az állatok inkább cukkinit, céklát, burgonyát és sárgarépát fogyasztanak. A sertések is szeretik a kukoricacsutkot. Tapasztalt sertéstenyésztők, akik Mangalitzot művelnek, figyelmeztetnek: ne adjanak túl sok ételt. Ez különösen igaz a fiatal állatokra. Perekorma sertések is meghalhatnak. Ha ezt a fajta gazdasági szempontból nézzük, akkor nagyon jövedelmező, mivel nem igényel nagy mennyiségű takarmányt. A minimális takarmányköltség mellett ezek a sertések napi 0,6-0,7 kilogrammot is elérhetnek.
A malacokat már az élet harmadik napjától az 5. napig egy folyékony csörlődobozban vagy pirított árpában lehet elkezdeni. Kedves lenne a sertéseknek vörös agyagot, csontlisztet vagy krétát adni. A magyar malac Mangalis malacok öngerjesztő gyümölcsei és zöldségei 3-4 hetes korban kezdődnek. Életük első hónapjában a malacok eltűnnek, és ezeket a korban el kell válniuk a kocától. Nem érdemes faragni az utókornak. Elkezdhet gondolkodni a malacok eladása után egy hónapon belül.
Vélemények a gazdálkodók
Vélemények a fenti fajta gazdálkodók között nagyon jó. Szerintük e fajta képviselőinek legnagyobb előnye az állatoknak a fogva tartás és az élelmiszerek feltételeihez való szűkszavúsága. A nyálkás Mangalis termesztése nagyon jövedelmező vállalkozás, mivel a sertések nagyon gyorsan súlyt adnak. Mivel a fajta sertések magyar mangalica hazánkban meglehetősen ritka, és a sertések magukat tökéletesen alkalmazkodni az éghajlat, a malacok nagy a kereslet.
Ugyanakkor a gazdák is jól reagálnak a Mangalitz jellegére. A sertések barátságosak a személy és a többi élőlény felé, amellyel "találkoznak" a farmon. Véleményük szerint néhány gazdálkodó azzal viccelődött, hogy a Mangalitz könnyen összekeverhető a juhokkal.
A videó a Mangalitsa sertések tartalmáról és a fajta egyes jellemzőiről szól.