Shepherd's pie from gordon ramzi recept fotóval és videóval
Ez az étel annyira finom, hogy még el is rontja azt, és ez még mindig örömet hagy maga után. Mint mindig, használj friss fűszernövényeket és zöldségeket. Amikor friss összetevőket használ, nehezen lehet rossz ételeket főzni. A jó pásztor pite titka Gordon Ramsey szerint a minőségi zöldség és pörkölés megfelelő választéka. Készítsd el ezt a tálat a családod számára, és biztosan elégedett leszel.
összetevők
Az előkészítés módja
Tételek: 6
01 Először burgonyapürét kell készíteni. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk a gumókat négy darabra, és átszedjük egy fazékra, főtt sós vízzel. Állítsa be az időzítőt 15 percig, vagy amíg fel nem fűzik.
02 Most menjünk a pásztor pite töltésére. Először öntsön olívaolajat egy fűtött nagy serpenyőbe, majd hozzáadja a darált húst, átdarabolva darabokra. Néhány percig fokozatosan süsse meg a méhsejtet egy vörösbarna színű barnára, és mindig egy fából készült kanállal keverje. Nyomja össze a fokhagymát a törléssel. Pörkölés után a darált húsnak nagyon kicsi darabokra kell esnie. Átvitel egy lemezre.
03 Ugyanabban a serpenyőben öntsön egy kis olívaolajat, és közepes lángon hagyott vöröshagymára pörköljön 5 percig. Keverés, keverés Worcestershire mártással, paradicsompüré (vagy konzerv paradicsom).
04 Tegye vissza a pörkölt darált húst a serpenyőbe, keverje össze. Öntsük a vörösbort és főzzük egy-két percig, így elpárologtatjuk az alkoholt. Ezután adjunk hozzá csirkehúslevet, és főzzük 3 percig.
05 Vegye ki a rozmaringot, különválasztja a zöldeket a száraktól és megszórja a darált húsával. Sózzuk és borsozzuk. Főzzük alacsony hőfokon 10-15 percig.
06 Ne pazarolja az időt főzni burgonyával. Cserélje ki a vizet és keverje össze a burgonyát egy sajtolóval. Finoman vágja el a zöldhagymát, majd a tejet és a vajat, majd adjass hozzá burgonyapürével. Keverjük.
07 Helyezze az elkészített tölteléket egy sütőedénybe, finoman szétszórja a burgonyapürét egy kanállal, és egyenesítse ki a torta felületét. Ezután használja a villát, hogy átszúrja többször, hogy az étel egy sajátos megjelenés. Nagyon megszórjuk reszelt sajttal a tetején.
08 Helyezzük a süteményt előmelegített sütőbe 180 ° C-ra, és 20 percig sütjük, amíg aranyos, ropogós kéreg.
összetevők
Az előkészítés módja
Tételek: 6
01 Először burgonyapürét kell készíteni. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk a gumókat négy darabra, és átszedjük egy fazékra, főtt sós vízzel. Állítsa be az időzítőt 15 percig, vagy amíg fel nem fűzik.
02 Most menjünk a pásztor pite töltésére. Először öntsön olívaolajat egy fűtött nagy serpenyőbe, majd hozzáadja a darált húst, átdarabolva darabokra. Néhány percig fokozatosan süsse meg a méhsejtet egy vörösbarna színű barnára, és mindig fából készült kanállal keverje. Nyomja össze a fokhagymát a törléssel. Pörkölés után a darált húsnak nagyon kicsi darabokra kell esnie. Átvitel egy lemezre.
03 Ugyanabban a serpenyőben öntsön egy kis olívaolajat, és közepes lángon hagyott vöröshagymára pörköljön 5 percig. Keverés, keverés Worcestershire mártással, paradicsompüré (vagy konzerv paradicsom).
04 Tegye vissza a pörkölt darált húst a serpenyőbe, keverje össze. Öntsük a vörösbort és főzzük egy-két percig, így elpárologtatjuk az alkoholt. Ezután adjunk hozzá csirkehúslevet, és főzzük 3 percig.
05 Vegye ki a rozmaringot, különválasztja a zöldeket a száraktól és megszórja a darált húsával. Sózzuk és borsozzuk. Főzzük alacsony hőfokon 10-15 percig.
06 Ne pazarolja ide a sütés burgonyát. Cserélje ki a vizet és keverje össze a burgonyát egy sajtolóval. Finoman vágja el a zöldhagymát, majd a tejet és a vajat, majd adjass hozzá burgonyapürével. Keverjük.
07 Helyezze az elkészített tölteléket egy sütőedénybe, finoman szétszórja a burgonyapürét egy kanállal, és egyenesítse ki a torta felületét. Ezután használja a villát, hogy átszúrja többször, hogy az étel egy sajátos megjelenés. Nagyon megszórjuk reszelt sajttal a tetején.
08 Helyezzük a süteményt előmelegített sütőbe 180 ° C-ra, és 20 percig sütjük, amíg aranyos, ropogós kéreg.