Shepherd pite receptje gordon ramzi

Shepherd pite receptje gordon ramzi

Készítsd el a pásztorpást Gordon Ramsey egyszerű receptjére. Az ilyen takarmányos húsdarab alkalmas főételként ebédre, a rokonok örülni fognak neki.

Az összetevők

  • 500 gr. darált húst a sovány bárányból
  • 1 nagy hagyma
  • 1 nagy sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagymát
  • 2 tbsp. l. Worchester mártás
  • 1 evőkanál. l. paradicsompüré
  • csomó friss kakukkfű
  • 1 rózsa rozmaring
  • 250 ml vörösbor
  • 500 ml csirkehúsleves
  • 1 kg burgonya
  • 2 tojás (csak tojássárgák szükségesek)
  • 4 evőkanál. l. sajt "parmezán"
  • olívaolaj
  • tengeri só
  • frissen őrölt fekete bors

Szükséges főzőberendezések

Elkészítési idő - 50 perc
Adagok száma - 4

Hogyan készítsünk pásztort a Gordon Ramsey receptje szerint?

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Shepherd pite receptje gordon ramzi

2. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe. Szórjuk meg a tölteléket és 2-3 percig süssük fel magas hõmérsékleten. Söpörjük a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát, adjunk hozzá a darált húshoz.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

3. Adjunk hozzá Wurstchester mártást, paradicsompürét, vörösbort, kakukkfűleveket és apróra vágott rozmaringot.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

4. Csökkentse a hőt és hagyja, hogy a bor teljesen elpárologjon. Ezután a recept szerint adjunk hozzá csirkehúslevet a húshoz, forraljuk fel és főzzük, amíg vastag.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

5. Eközben húzzuk le és vágjuk meg a burgonyát, főzzük forralva sózott vízben, amíg főzünk. Hagyja le a vizet, tegye vissza egy serpenyőbe, amely minimális hőmennyiségben van, párologtassa a felesleges folyadékot.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

6. Ezután a recept szerint törölje le a burgonyát, majd tojássárgájával és 2 evőkanál. l. reszelt sajt "parmezán". Próbálja meg a burgonyapürét, ha szükséges, adj hozzá fűszereket és sót.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

7. Helyezze a tölteléket egy nagy hőálló edény aljára, egy evőkanállal simítsa, majd fedje le a talajt egy rántott burgonyával.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

8. Tegyen egy kis sajtot a tetejére. Használjon villát, díszítse a torta felületét, tegyen csúcsokat.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

9. Főzzük a süteményt 20 percig, amíg aranybarna. Vegye ki az edényt a sütőből, hagyja lehűlni, majd darabokra rakja a lemezekre.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

10. A Gordon Ramsey-től a pásztorlányt táplálják az asztalhoz. Élvezze a kiadós és ízletes ételeket.
Shepherd pite receptje gordon ramzi

Érdekes receptek

Kapcsolódó cikkek