Recept a hús pite-től gordon ramzi (pásztor pite) otthon
Hogyan készítsünk húspástétot Gordon Ramsey-ről (Shepherd's Pie)
Brit rakott burgonya hússal (Pásztor pite, Pásztor pite) annyira finom kiderül, hogy amit még nem rontotta, továbbra is érzi, hogy a mennyben! Jobb friss fűszernövényeket és zöldségeket használni. Friss összetevők használata esetén nehéz olyan ételeket főzni, amelyek kellemetlen ízűek. Mindenkinek meg kell tennie ezt a Pásztoros pite-t, mielőtt leírta volna, mert nem hiábavalónak tartja az angol klasszikusokat.
Hozzávalók (6 fő)
Olívaolaj 2 evőkanál
Hagyma 1 db.
Rosemary gallyak ízlés szerint
Friss kakukkfű ízlés szerint
Fokhagyma lobulák 4 fogat.
Frissen őrölt bors
Worcestershire szósz 2 tk
Paradicsomkrém 200g
Bor vörös száraz tábla 100 ml
Csirkehús 0,25 csésze.
Burgonya 700 g
Krém 30-35% 0,25 csésze.
Vaj 3,5 tbsp
Tojássárgája 2 db.
Step-by-step recept Gordon Ramsey (Shepherd's Pie) húsleves fotóval
1. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőbe, dobjuk sót és hámozzuk a durván vágott burgonyát, és állítsuk az időzítőt 15 percig.
2. Amint meghallja az időzítőt, húzza ki a burgonyát és ürítse ki a vizet. Küldje el a burgonyát a serpenyőbe vagy egy közepes tálba. Préseljük meg a burgonyát tejszínnel, vajjal, tojássárgájával és parmezánnal. Só és bors ízlés szerint. Hagyja a meleget.
3. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra.
4. Az olívaolajat forró, nagy tálban öntsük, majd hozzáadjuk a darált húst.
5. Keverje össze a húst, mintha az életed attól függene, néhány percig, így lesz aranyos, barna, és nagyon apró darabokra törik. Adjunk hozzá rozmaringot, kakukkfűvet és rántott fokhagymát, majd főzzük tovább # 8203; # 8203, egy kicsit.
6. Gyorsan adjunk hozzá reszelt sárgarépát, reszelt hagymát, keverjük össze és pirítsunk egy kicsit tovább. A fő ötlet, amit érdemes elérnünk ebben a szakaszban -, hogy az élelmiszer elérte a darált hús konzisztenciáját.
7. Adjunk hozzá Worcestershire mártást, keverjük össze, adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük, adjunk hozzá vörösbort és főzzünk egy-két percig. Adjuk hozzá a csirkehúslevet és főzzük még 3 percig. Küldje mindent a sütőedénybe.
8. Helyezze a burgonyapürét a töltelék tetejére. Illessze a burgonyát a kanál fenekével, majd tegye fel nagyragadaggal parmezán sajttal. Pörgesse át a tetejét villával többször, hogy a püré hegyes, és hagyja a sütőben a sütőben 18-20 percig, amíg a barna színű a burgonya és a torta kész.
9. Tálaljuk meg és nézzük meg, hogyan olvadnak az emberek!