Cékla cukorrépa receptek a céklát fotóval
1. recept: Hogyan kell főzni a sovány cékla csipkéket egy mangával
- cékla - 3 darab
- mangó - 100 gr
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- zöldek - ½ ceruza
- növényi olaj
- só, bors
A sütőt 220 fokos melegítéssel állítottuk be. Óvatosan én cékla, zamatyvaem fólia, fényvisszaverő fólia belső, tedd a sütőbe 1-1,5 óráig: ellenőrizze készségét, áttört egy villával vagy késsel (root legyen puha). Eltávolítjuk a céklát a héjból, és finomra vágjuk. Nagyon finomra vágjuk a zöldeket, hagyjuk, hogy a fokhagyma áthaladjon a sajtón, vagy apró darabokra vágja. Minden add fel egy mély tartályba, adjunk hozzá búzadarát (búzadara a cukorrépa hamburgert nem esnek szét darabokra főzés közben), só, bors és alaposan keverjük össze.
Cukorrépa-csipeget képezzünk. Nedveseljük a kezünket, összegyűjtünk egy kis cukorrépapépet, és kb. 1 cm vastagságú csipeget alakítunk ki.
Sütéshez helyezzük a serpenyőt közepes magas tűzre, öntsünk egy kis növényi olajat, és csipkebogyóval szórjuk meg.
Süssük két oldalról egy vörös kéregre.
A ready lenton céklacseppeket papírtörölközőre helyezzük, hogy az üvegben felesleges olajat kapjunk, majd egy tányérra vagy egy nagy tányérra váltsunk. Az étkezőasztalra tesszük! Most már tudod, hogyan készíthetsz cukorrépaszeleteket úgy, hogy klasszikus receptet választasz a postán.
2. recept: Csipéből és burgonyából készült poszterek
- cukorrépa - 3 közeg
- burgonya - 2 nagy
- hagyma - 1 közeg
- liszt - 1 evőkanál.
- só - ízlés szerint
A céklát és a burgonyát tisztítani és forralni kell.
Főzött cukorrépa rács egy kis mazsolás (így pályázati), burgonya rácsot közepes rántott (én reszelt egy rántott a koreai sárgarépa). Finom finom apróra vágott és sütve aranyat kis mennyiségű növényi olajjal.
Keverjük össze egy tálban reszelt burgonyát és céklát, sült hagymát, lisztet és sót. Óvatosan gyúrjuk, amíg egyenletes.
Formázzuk, lisztbe öntjük és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
Sütés után tegye a papírtörölközőt vagy szalvétát a felesleges zsír felszívására.
3. recept: Cékla sárgarépa zabpehelyzel (hogyan főzni a sütőben a nyers répából és a sárgarépából)
- 1 evőkanál. zabliszt
- 2 nagy vagy 3 közepes céklát, nagydarabra reszelt (a rács frissen legyen)
- 1 kis sárgarépa (nagy méretben)
- fél citromlevet
- 1 kis hagyma
- egy csomó koriander (vagy petrezselyem)
- 0,5 ts. cukor
- só, bors ízlés szerint
- növényi olaj
- kenyérmorzsák (a növényi olajban sütéshez)
Sárgarépa és cékla grillezni egy nagy mazsola. Vágja a hagymát nagy darabokra. Dobja ki a korianderet. Keverjük össze a zöldségeket egy mély tálban, adjuk hozzá a citromlevet, 2 evőkanál. növényi olaj, cukor és só, bors ízlés szerint. Adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztának kicsit nedvesnek kell lennie, de ugyanakkor a csipke könnyen alakítható a zöldség darált húsból.
A szakács a sütőben meatless hamburgerek készült nyers céklát és a sárgarépát kell helyezni húsgombóc egy pergamen papír vagy fólia, szitálás növényi olaj és tegye süssük a sütőben 180 ° C-on, amíg teljesen főtt. 20-25 percen belül. az egyik oldalon barna lesz, meg kell fordítania a szeleteket, és még 7-10 percet kell barnítani. másrészt.
A sütőben főtt céklacukor nagyon hasznos. Finom szeletek cukorrépából és sárgarépából, zabliszttel elkészítve. Az asztalhoz lehet kiszolgálni. Bon appetit!
4. recept: A cukorrépából készült levesek, szilva és diófélék (a legízletesebb recept + fotó)
- Répa 1 nagy
- Dió 3 evőkanál
- Prunes 2 evőkanál
- Manka 1-2 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
- Liszt vagy kenyérsütés kenyérsütéshez
A főtt céklát héják és felszínre süllyednek.
A diót őrölték egy turmixgépben.
Minden összetevő vegyes: cékla, diófélék, búzadara. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Add hozzá a zúzott szilva, előre lehet áztatni forró vízben.
A kész sütőtölcsérből süteményeket készítünk, lisztben vagy zsemlemorzsában sütjük, és fűtött serpenyőben sütjük a növényi olajban.
5. recept: Cékla szeletek mazsolával és hagymával
- cékla - 240 gr
- mazsola - 15 gr
- hagyma - 70 gr
- olívaolaj
- Nutmeg, zöld hagyma, póréhagyma, szójaliszt
Egy kis cukorrépát több réteg fóliába csomagoljuk, 40 percig sütjük a kemencében (170 fokos hőmérséklet). Tisztítjuk a cukorrépát, finomra dörzsöljük, majd kiszorítjuk a folyadékot.
Öblítsük ki a mazsolát, majd forró vízben 20 percig átitassuk. A hagymát apróra vágjuk, sütjük, egészen átláthatóvá válik az olívaolajban. Mix cékla, hagyma és préselt mazsola.
Sót és csipet adunk hozzá. 1/3-as szerecsendiót dörzsölünk, mágikus illatot ad a zöldséges ételeknek.
Alaposan keverje össze az összetevőket, ha a töltelék folyadékot eredményez, adjunk hozzá 1-2 evőkanál szójalisztet, hogy az összes összetevőt össze lehessen kötni.
Kicsi húsgombócokat képezzünk a kis céklahúsból, mindkét oldalon szója-lisztben rohanunk, sütjük egy serpenyőben, kevés tapadós bevonattal kis mennyiségű olívaolajjal, amíg rozsdamentes kéreg marad.
Szeleteljük a céklát zöldhagymával vagy póréhagymával, melegítjük.
6. recept: Cékla szeletek Julia Vysotskaya
- répa
- fehér kenyér
- búzaliszt
- babérlevél, szegfűszeg
- Búzaliszt - 1 tk.
- só, bors
- citromlé - 1 evőkanál.
- kenyérmorzsák
Fél közepes méretű céklát vágott kockákra, és tegye egy kis mennyiségű víz, kissé podsoliv. Az illat hozzá néhány levél babér és négy rügy a szegfűszeg. Két darab vágott kenyér vágja a kéreg, összeomlik, és öntsük a forralt vizet.
Amikor a cukorrépát főzzük, könnyű erőfeszítéssel kést vágunk. A húsdaráló segítségével áthaladhat, darálhat egy serpenyőben vagy egy rostélyban. Rántáshoz jobb teljesen főzni. A földre cukorrépa, adjuk hozzá a rántott morzsa, egy teáskanál búzaliszt, só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá egy evőkanál citromlevet. Mindig újra, jól keveredj. Kiderült egy pohár darált hús.
Az így kapott töltelékből három golyó a csirke tojás méretét, és zsemlemorzsába tekeri őket. Jó, ha fél órára fagyasztjuk őket, akkor erősebbé válik, és könnyebb lesz megpirítani őket. Sütőedényben, növényi olajjal, közepes hővel felmelegítve óvatosan mozgassa a szeleteket, és mindkét oldalon 2-3 percig sütjük a fedelet.