Cékla szeletek - fotó lépésről lépésre recept (8 recept)
- 600 g cukorrépa;
- 100 ml joghurtot;
- 1 csirke tojás;
- 80 g búzadara;
- 1 hagyma;
- 4-5 táblázat. lugas napraforgóolaj;
- 4-5 táblázat. zsemlemorzsa;
- só;
- fűszerek.
Főzési idő - 1 óra a cukorrépa főzéséhez + 1 óra a csipke elkészítéséhez és sütéséhez.
Kimenet - 20 szelet.
Annak érdekében, hogy diverzifikálják az élelmiszereket, nem kell vásárolni egzotikus zöldségeket és gyümölcsöket. Az olcsó és megfizethető árú termékekhez cukorrépaszeleteket készíthetünk, a leginkább ízletes receptet, amelynek fényképét az alábbiakban ismertetjük. Az ilyen süteményeket nem csak sült, hanem sült a sütőben, és főzzük párra.
Cukorrépaszelet mangával, egy kép lépésről lépésre, amely az alábbiakban látható, világos rózsaszínű. Lágy, lédús, finom, ropogós kéreggel. Szokatlan összetevő ezeknek a céklaféléknek a kefir. A mangával együtt különleges lágyságot biztosít a csipke.
Válassza ki magának a cukorrépa cukorrépa legelevánsabb receptjét, és bátran kísérletezzen!
Hogyan cukrozhatunk cukorrépaszeleteket
Először fel kell készítenünk a cukorrépa-fűszernövények főzéséhez szükséges összes terméket. A pörkölési szeletek esetében jobb finomított napraforgóolajat használni. A fűszerekből őrölt fekete bors, koriander vagy curry fűszerezés. Kívánt esetben hozzáadhat zöldséget (kapros, petrezselyem) és metélőhagymát.
Először alaposan meg kell mosni és forralni a céklát. Ha ezt előre megcsinálja, nagyban csökkentheti a vágott sütési időtartamot. A főtt répákat le kell hűteni, majd tisztítani kell, és egy reszelőre kell reszelni (oldalán egy nagy cella).
Pour féljet melegített kefirrel, és állítsuk fél órán át (gabonák duzzadására). Hámozzuk le a hagymát, majd vágjuk apró kockákká.
A serpenyő alját egy napraforgóolaj réteggel kell lefedni (a szint nem haladhatja meg az 5 mm-t). Amikor felmelegszik, tegye az apróra vágott vöröshagymát vajba, és vöröshöz árassza. Öblítse le a céklát kissé, hogy távolítsa el a felesleges folyadékot. Adj hozzá hozzá elkészített mangót és sült hagymát (lehetőleg olaj nélkül). Hajtsa a tojást, sót, megszórja a fűszerekkel. Ha be akarsz szorítani a zöldség darált fokhagymát szegfűszeget, és öntsön apróra vágott fűszernövényeket. Mindent jól keverjen össze. Ha hirtelen kiderül, hogy túl vékony, akkor meg kell tenni 1-2 táblázatot. evőkanál keményítő.
Egy lemezre vagy egy tábla egy vékony réteg, hogy öntse a kenyérmorzsákat. Összegyűjtött egy evőkanál zöldség tömegét, formában egy csomó formájában "csipkék", és dobja a zsemlemorzsa.
Sütjük a serpenyő alját egy napraforgóolaj réteggel és melegítsük fel. Ezután helyezzük a sütőedényeket egy serpenyőbe, és minden oldalról sütjük, amíg finom kéreg nem lesz.
Amint láthatja, a recept a finom cékla csipke nagyon egyszerű.
Jó étvágyat!
Répalátétek túróval és mazsolával
Az összetevők- cékla - 500 g;
- túró - 125 g;
- tojás - 1 darab;
- mazsola - 30 g;
- tej - 100 ml;
- búzadara - 70 g;
- vaj - 20 g;
- cukor - 15 g;
- sót.
Annak érdekében, hogy étkezési cukorrépákat cukorrépából készítsenek, párologhatnak. Ehhez először meg kell forralni a cukorrépat, amíg meg nem főz, hűvös és tiszta. Ezután egy rácsával (lehetőleg egy nagy darálóval) rácsozzuk.
Míg sört cukorrépa, akkor készítsen mazsolát. Meleg vízzel kell mosni, majd fél óráig forralni kell forró vizet. Ezt követően a vizet le kell engedni, és a mazsolákat papírpapírral kell szárítani.
Reszelt céklát helyezzük egy serpenyőbe vagy mély serpenyőben, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a vajat és pároljuk át alacsony lángon 5-10 percig. Ezután öntsük rá a mangót, és keverés közben további 10 percig pároljuk, majd kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk kihűlni.
Túrja a túrót, és tegye hozzá a zöldség levágásához. Ezután törje meg a tojást, adj hozzá cukrot, egy kis csipet sót és jól keverje.
Gőzölős tartály finomított napraforgóolaj gőzölő zsírhoz. Nedvesítse a kezét apró szeletekkel, és tegye egy tartályba. Forraljuk a céklacsíkot 25 percig.
A répa túrós túrós mazsola a legjobb a meleg formában tejföllel.
Cukorrépa vágott szilva
Az összetevők- cékla - 300 g;
- Szemölcsök nélkül - 100 g;
- tojás -1 db;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 60 g;
- növényi olaj - 30 ml;
- zsemlemorzsa;
- sót.
Mossa cékla, főzzük fel, amíg főtt, majd teljesen hideg. Miközben a cukorrépát főzzük, mossa meg az aszalt szilvákat forró, folyó vízzel, és kb. 30 percig forraljuk fel forró vízzel. Ezt követően szárítsa szárított gyümölcsöket szalvétákkal és finomra vágja.
Hámozzuk le a hagymát, majd összegyűjjünk és megsütjük egy kevés finomított napraforgóolajban, amíg arany színű lesz.
Cukorrépa gyökér gyökér, hogy rácsozzon ki és megszorítsa a felesleges folyadékot. Adjuk hozzá a répa sült hagymát, lisztet, sót. Hajtsa be a tojást, és alaposan és ismételten keverje össze.
A zöldségfűszernek egy kis torta, amelynek középpontjában apróra vágott szilvafélék kerülnek, és egy csipke alakul ki. Fedjük le a szeleteket egy réteg kenyérsütéssel vagy liszttel. Préseljük meg a forró napraforgóolaj csíkjait.
A szalonnákból készült répacukorral a legjobb a tejföllel vagy kefirrel.
Káposzta és répa csipke
Az összetevők- káposzta - 500 g;
- cékla - 300 g;
- burgonya - 200 g;
- hagyma - 150 g;
- fehér fehér kenyér - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- Napraforgóolaj - 50 ml;
- só;
- Fűszerek (őrölt fekete bors, vagy paprika, koriander);
- zöldek.
Először minden zöldséget fel kell készíteni. Mossa céklát és burgonyát. Ezután forrni "egyenruhában", hűvös és tiszta.
A káposztát 5-7 percig sós vízben forraljuk, majd engedjük le és vízmentesítjük.
Héjon hagymát, vágjunk több darabra. A kenyeret meleg, friss és alacsony zsírtartalmú tejben vagy vízben áztassa, majd puffolja le. Finoman vágja fel a zöldeket.
Minden elkészített zöldség - a cékla, a burgonya, a káposzta és a hagyma gördül a húsdarálón. A végén, forgassa a kenyeret.
A darálatban adjunk finomra apróra vágott friss fűszernövényeket, és vezessük a tojást. Só, megszórjuk a fűszerekkel és keverjük jól, amíg sima. Ha hirtelen megérkezik a forró méreg folyadék, hozzá kell adnia egy kis lisztet.
Formázza a zöldség darált húsgombócokat, és lisztbe forralja őket. Zsírfélék sütéshez növényi olajban.
Svéd húsgombóc céklival
Az összetevők- Darált hús - 500 g;
- cékla - 150 g;
- hagyma - 70 g;
- tojás -1 db;
- finomított napraforgóolaj - 50 ml;
- kenyérmorzsák - 2/3 pohár;
- őrölt fekete bors;
- sót.
- fűszerek.
Mossa le és forralja fel a céklát. Ezután dörzsölje meg egy nagy rést. Finom levessük a hagymát és megsütjük.
Darált hús (legjobb a sertéshús és a marhahús keverékét használni), cukorrépával és hagymával kombinálva. A tojás, só, borsó vezetéséhez és öntsük aprított 1/3 csésze zsemlemorzsainkat. Keverjük össze alaposan.
A kapott erőfejből a kis méretű, helyes formájú csipke előállítását végezzük, és a maradék kekszekbe dobjuk őket. Süsse meg a forró olajjal.
A darált hússzeletek és a cukorrépák lehetnek bármely melléktálcával - burgonyával, rizszel, tésztával, hajdina vagy egyéb kása.
Rántott cukorrépa és csirke
Az összetevők- csirkemell - 500 g;
- cékla - 200 g;
- tojás -1 db;
- hagyma - 80 g;
- keményítő - 3 teáskanál. kanál;
- kenyérmorzsák - 3 asztal. kanál;
- napraforgóolaj - 3 asztal. kanál;
- só;
- őrölt fekete bors;
- ecet - 1 teáskanál. kanál;
- víz -100 ml.
Forraljuk fel a céklát, majd hűtsük le, majd felragasztjuk (lehetőleg sekély vízben).
Hagyma csavarja a húsdarálót, és összekeveredik darált húsokkal. Hajtsa a tojást, öntsön keményítőt, sót, borsot és jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk a reszelt céklát, és keverjük újra.
Snap cutlets, roll őket zsemlemorzsa. Ezután sütjük forró napraforgóolajban.
Csirkéket tesz egy serpenyőbe, és öntsünk vizet ecettel keverve. Alacsony lángon 15 percig pároljuk.
A csirkehúskék cukorrépákkal való ellátása során zöldekkel díszíthet. Jól kombinálva friss zöldségekkel és salátákkal.
Kolbászbabák
Az összetevők- cékla - 300 g;
- búzadara - 100 g;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- zöldek;
- só;
- őrölt fekete bors.
Ezeket a céklacsíkokat tojás nélkül készítik el, így az étkezés során bevehetnek.
A céklát alaposan meg kell mosni és forralni. A fóliát is befedheti és sütheti a sütőben (kb. 1,5 óra 200 fokos hőmérsékleten). A kész céklát könnyen át kell vágni egy késsel. Ezután a cékla megtisztul és áthalad egy húsdarálón.
Egy serpenyőben öntsön egy kis napraforgóolajat, tegye a céklát, adj hozzá egy mangót, és keverje össze mindent. Tegyen egy kis tüzet és kevergetve kevergetve addig, amíg a tömeg meg nem megvastagodik. Ezután hagyja kihűlni a tömeget egy kicsit.
Vágja finoman a zöldet, nyomja meg a fokhagymát egy sajtón keresztül, és adja hozzá a céklát. Só, bors, mix.
A pálmák nedvesítik a vizet, és apró csipkéket képeznek. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és megsimogassuk rajta a csipkéket, amíg egy ropogós kéreg nem keletkezik.
A kész cukorrépaszeleteket először papírtálcákon lehet elhelyezni, így a felesleges zsír felszívódik, majd táplálják az asztalra.
Cukorrépa sárgarépa a sütőben
Az összetevők- cékla - 200 g;
- sárgarépa -100 g;
- tojás -1 db;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- növényi olaj -1 táblázat. kanál;
- vaj - 30 g;
- kenyérmorzsák - 5 asztal. kanál;
- fűszerek (kurkuma, fekete vagy pirospaprika, koriander, curry fűszerezés).
Most megtanulod, hogyan kell főzni diéta cukorrépa nyers cukorrépa. A recept szintén javasolja a sárgarépa használatát. Egyébként ilyen süteményeket készíthet a sárgarépa és cukorrépa süteményéből, amelyet a zöldséglevek elkészítése után hagy.
Céklát és sárgarépát kell mosni, héja és lereszeljük a finom reszelő vagy aprítani egy mixer. Hagyja, hogy a dörzsölte zöldségek álljanak egy kicsit, majd húzza ki a gyümölcslevet. Hámozzuk le a fokhagymát, húzzuk át egy sajtót, és adjunk hozzá a zöldséghez. Hajtsa a tojást, öntsön 3 asztalt. kanál zsemlemorzsa, só, meghintjük fűszerek és keverjük minden jól.
Ebből a töltelékből formázza a megfelelő formát, és dobja a zsemlemorzsát.
Fedje le a serpenyőt speciális papírral (sütéshez), és finomított napraforgóolajjal zsírozza meg. Helyezzük a csipkéket és 20-25 percen keresztül 180 ° C-on süsse őket. Vegye le a sütőlapot a sütőből, és tegyen két-három gramm vajat a forró süteményekbe.
Tálaljuk a céklát és a sárgarépát, miközben melegek, tejföllel vagy kefirrel.
Rántott cékla és darált hús burgonyával
Az összetevők- cékla - 200 g;
- Darált hús - 200 g;
- burgonya - 200 g;
- hagyma - 80 g;
- tojás - 1 darab;
- őrölt fekete bors;
- sót.
A burgonyát és a cukorrépát tisztítás nélkül mossák és forralják. Ezután hűvös, tiszta és rácsos.
Finom leves hagymát. A darálásnál adjunk hozzá minden elkészített zöldséget, vezessünk a tojásban, sózzuk és öntsük a borsot. Keverj össze mindent. Kézzel nedvesítsük meg vízzel és készítsünk csipkéket.
Süssük forró napraforgóolajjal vagy sütjük a sütőben. Ehhez meg kell zsírozni a sütőlapot napraforgóolajjal (vagy lefedni sütőpapírral, olajozott), helyezze rá a csipkéket. Sütjük őket 40 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Serve répa vágott darált hús és burgonya, valamint minden körettel.