Burgonya burgonya cékla - receptek
Ezek a sovány szeletek cukorrépa és burgonya fűszerekkel nagyon finom. Zöldséggel vagy hajdina zabkással együtt felszolgálhatók.
Az összetevők
- közepes burgonya 2 db.
- közepes cukorrépa 2 db.
- hagyma 1 db.
- zöld chili paprika 4 db.
- piros borsot 1 teáskanál
- kurkuma 1/2 tk.
- apróra vágott koriander 2 evőkanál
- kenyérmorzsák 1/2 csésze
- zöldségolaj sütéshez
- Tésztához:
- cornmeal 1 evőkanál.
- víz 2-3 evőkanál.
- kenyérmorzsák 4-5 evőkanál
35 perc 10 adag
A burgonya és a céklát / depositphotos.com kenyérsüteményeket
1. Mossa ki a burgonyát és forraljuk fel őket egy héjban. Ezután tiszta és cefre pörkölt.
2. Hámozza le a céklát, mossa és rácsozza. Finoman vágja le a hagymát, a zöld chilit és a korianderet.
3. A nagy tálban keverjük össze a reszelt céklát, tört burgonya, hagyma, zöld chili paprika, koriander, pirospaprika, kurkuma, és a sót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a kenyérmorzsákat és jól keverjük össze.
4. Ossza meg a tömeget egyenlő részekre (kb. 9-10 darabra fordul), és formázza a csipkéket. A hűtőszekrénybe 30 percig lehet őket elhelyezni, hogy azok sűrűbbek legyenek.
5. Egy kis tálban keverje össze a kukoricalisztet 2-3 evőkanál vízzel. Egy külön tálban öntsük a kenyérmorzsákat. A kukoricaszeleteket először a kukoricadara, majd a zsemlemorzsákban forgassuk.
6. Melegítse le a serpenyőt 1 evőkanál. vajat, tegyünk 4-5 csészét és főzzük alacsony hőségig, amíg aranybarna. Fordulj fel és süsd a másik oldalon. Helyezze a csipkéket egy tányérra.
7. Adjon hozzá egy kis mennyiségű olajat a serpenyőbe, és ismételje meg a maradék csipkéket.
8. Servizzi a sovány céklát burgonya pástétákat zöldség saláta.