Káposzta, cékla és burgonya poszterek
Sokan már böjtölnek. Még egyfajta divatos foglalkozás is lett. De vannak emberek, akik ezt a hit okokból tennék, de vannak olyanok, akik egyszerűen csak meg akarják szabadulni az extra fontokat. Mindenesetre a böjtölés megközelítése nem mentség az éhségsztrájk felállítására. Rengeteg étel van enni ebben az időszakban, ízletes, tápláló és tápláló. Például a káposzta sovány szeletek olyan embereket is kedvelhetnek, akik rengeteg húst fogyasztanak. Rendkívül egyszerűen készülnek, és az eredmény több mint gyönyörű.
Annak érdekében, hogy a káposzta nyers szeleteket sikeressé tegye, be kell tartania a receptben szereplő ajánlásokat. Szüksége lesz egy kilogramm friss káposzta, egy pohár liszt, két gerezd fokhagyma, egy csomó kapor, zsemlemorzsa, só, bors, növényi olaj.
Tehát a káposztaból készült sovány szeleteket kell feldolgozni. Vágja le a csonkot és az elmosódott felső leveleket, ha vannak ilyenek. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, sózzuk és helyezzük a káposztát, amelyet 4 részre vágtunk előtte. Főzzük a zöldséget körülbelül 10 percig. Ezután a káposztát egy csavarhúzóba kell dobni, kisebb részekre vágni, majd áthaladni egy húsdarálón. Most rántsa a hagymát és a fokhagymát a sajtóban. Tészta mosás és finom levágás. Mindezt kavaggal kell összekeverni. Keverjük össze a keveréket, bors. Ezután hozzá kell adni a lisztet és újra keverni. Most kelkáposztásból kezdjük a sovány szeleteket. Kenyérsütésben kell őket dobni, és forralóolajba tölteni. Süssük mindaddig, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg mindkét oldalon. Ha nem tesz eleget a böjtölés követelményeinek, akkor egy teakrémmel ellátott edényt szolgálhat fel. Biztosan kérni fogja a család minden tagját. Végtére is, a káposzta sovány szeletek nem rosszabbak, mint a marhahús vagy a sertéshús.
De hogyan lehet főzni a sovány szeleteket a káposztából? Vegyünk egy kilogramm zöldséget, két gerezd fokhagymát, egy pohár hajdina lisztet, egy fél pint zöldet, egy hagymát és sót. A káposztát vízzel főzzük, majd áthaladunk egy húsdarálón, finoman apróra vágott hagymát, kaporral, fokhagymával, lisztet adunk hozzá. Ezután mindent össze kell keverni, és formázni kell. Sütjük, amíg ropogós.
A felhasznált zöldségek nem korlátozódnak a káposztára. Készítsünk sovány szeleteket a céklától. Váratlanul? Hidd el, nagyon ízletes. Vegyünk egy kilogramm céklát, 100 gramm vöröshagymát, három tojást, 250 gramm aszalt szilvát (mindig köpködve), két kanál mangót és sót. Most finomra kell apróra vágnod a hagymát, és olajjal befőzd. A szilvaolajokat meg kell mosni és forralni, hogy lágyak legyenek, majd darabokra vágják. A cukorrépát 15 percig egy pohár forrásban lévő vízzel tisztítsuk, reszeljük és pároljuk. Ezután keverje össze a mangót és a tojást, keverje össze mindent. Most formázza a szeleteket és mindkét oldalon olajjal süsse meg. Ha böjt napokról beszélünk, ez az étel tojást készít.
A burgonyaszeletek is meglephetnek. Szüksége lesz négy nagy méretű burgonyára, két evőkanál napraforgóolajra, zúzott mandula (lehetőleg fehér), finom só. A burgonyát meg kell főzni, törölni kell egy szitán, vajat hozzá, keverje össze mindent. Most elkészíthetsz csipkéket és dobhatod őket zsemlemorzsába. De előtte főzzük a sovány kenyeret. Ehhez egy evőkanál lisztet kell itatni, majd két evőkanál forró vízzel főzzük, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Most egy ilyen kenyérsütőben, majd kekszben merülhetsz be. Sütjük őket egy serpenyőben, amíg főzünk.
Kipróbálhatsz, különböző zöldségeket is hozzáadhatsz, ebből a csipkebogyó csak jobb lesz. Bon appetit.
